Хлеб

Ингредиенты
Пшеничная мука
450 г
Кипяченая вода
240 мл
Соль
0,5 ч. л.
Дрожжи
3 ч. л.
Сахар
3 ч. л.
Подсолнечное масло
4 ст. л.
250 ккал
Хлеб в духовке - как испечь
5/5 (1)
Хлеб – это популярнейший продукт, который употребляют в большинстве стран мира. Только что приготовленный хрустящий батон хлеба ароматно пахнет и имеет прекрасный сладковатый вкус. Многие люди не представляют очередной прием пищи без кусочка свежего батона, и не даром. Хлеб отлично утоляет голод, и если добавить несколько кусочков колбасы, то прекрасно подойдет для быстрого перекуса.
50 мин
Ингредиенты
Мука (пшеничная)
600 г
Вода или Молоко
2 ст.
Дрожжи (сухие)
25 г
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Масло (подсолнечное)
2 ст. л.
231.2 ккал
Домашний хлеб на сухих дрожжах
5/5 (1)
«Хлеб всему голова» – так гласит известная как старому, так и малому пословица. И почему бы не попробовать испечь буханочку самостоятельно? Тем более, что сделать это совсем несложно благодаря умной современной технике для кухни – мультиварке. Также на сегодняшний день не составит труда заполучить различные рецепты выпечки хлеба с фото, чтобы выполнить все быстро и с первого раза и точь-в-точь как у опытных кулинаров. Так начнем же, пожалуй, с домашнего белого хлеба!
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Мука (пшеничная)
500 г
Сахар
25 г
Дрожжи (сухие)
0,5 ч. л.
Вода (очищенная)
300 мл
222 ккал
Хлеб в хлебопечке
Что может быть вкуснее хлеба – ароматного, свежего, с тонкой корочкой и воздушной мякотью? Только хлеб собственного приготовления! Ведь мы знаем, что готовили его только из натуральных ингредиентов, можем сами выбирать наполнения и влиять на вкус. К тому же, приготовление значительно упрощает современная техника. Готовить хлеб в хлебопечке очень легко, прям одно удовольствие! Но нужно все же соблюдать важные правила, чтобы получить желаемую выпечку. Особенно важно придерживаться перечня ингредиентов и их пропорций. Предлагаем простой и вкусный рецепт приготовления хлеба в хлебопечке, который мы печем для своей семьи. Прочтите, и узнаете сколько чего взять, как правильно завести тесто и сами сможете сделать вкусный хлеб в хлебопечке домашних условиях.
5 ч
Ингредиенты
Наименование
Количество
Ржаная цельнозерновая мука
600 г
Вода
600 мл
132 ккал
Выведение ржаной закваски для хлеба
В статье описывается пошаговый рецепт приготовления ржаной закваски для хлеба. Закваска готовится очень просто, и даже не требует создания специальных тепличных условий. Из нее получается очень вкусный, пышный и мягкий ржаной хлеб. Хранить ржаную закваску можно в холодильнике, поддерживая её один раз в неделю, и использовать тогда, когда вам потребуется.
30 минут
Ингредиенты
Ингредиенты
Количество
Мука пшеничная высшего сорта
3,5 стак.
Вода (кипяченая, комнатной температуры)
1 стак.
Растительное масло
3 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сахар
2 ст. л.
Сухие дрожжи
5-6 г
275 ккал
Домашний батон в духовке
Из статьи вы узнаете простой и вкусный рецепт выпекания батонов в духовке. Следуя подробному пошаговому описанию с фото и видео, вы научитесь правильно замешивать тесто, формировать батоны и выпекать их. Благодаря простоте рецепта и доступному набору ингредиентов, вы легко приготовите ароматные и вкусные батоны с хрустящей корочкой снаружи и мягкие внутри. Кухонная техника и утварь: сито, большая миска, стакан, столовая и чайная ложка, скалка, кастрюля с крышкой, острый нож, силиконовая кисточка, противень, духовка. [ing row=1]
2 часа 40 минут
Ингредиенты
Закваска
200 мл
Ржаная мука
280 г
Пшеничная мука
300 г
Вода теплая
380 мл
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Подсолнечное масло
1 ст. л.
186,2 ккал
Ржаной хлеб на закваске в хлебопечке
Следуя подробным подсказкам с фото, вы научитесь готовить ржаной хлеб на закваске в хлебопечке по простому и оптимальному рецепту. Для того, чтобы испечь такой хлеб, вам понадобится совсем немного ингредиентов и минимум усилий, поскольку вам предстоит только замешать опару и выложить все ингредиенты в чашу хлебопечки. Всю остальную работу за вас сделает техника.
8 часов
Ингредиенты
Мука пшеничная
350 г
Мука кукурузная
150 г
Молоко (2,5% жирности)
120 мл
Масло растительное
10 мл
Сахар
8 г
Соль
6 г
Дрожжи сухие
4,5 г
Вода
210 мл
270 ккал
Кукурузный хлеб в хлебопечке
В этой статье вы узнаете, как правильно выпекать кукурузный хлеб в хлебопечке. Вы выясните, какие ингредиенты и кухонные принадлежности могут вам понадобиться в процессе готовки. В статье вы найдёте небольшой совет о том, как сделать домашние сухарики из этого кукурузного хлеба. Вы также узнаете, сколько калорий будет содержаться в этом хлебе и сколько времени уйдёт на весь процесс приготовления.
3 часа
Ингредиенты
Мука любого сорта
500 г
Теплая вода
360 мл
Соль пищевая
7-8 г
Сухие дрожжи
4 г
Кипяток
1 стак.
200 ккал
Хлеб на сухих дрожжах без замеса
В статье подробно рассказывается, как испечь в духовке хлеб на сухих дрожжах. Вы узнаете, как подготовиться к процессу готовки и как всего из четырех ингредиентов сделать эластичное тесто, которое не нужно замешивать и которое можно хранить достаточно долгое время. Также ознакомитесь с технологией и сможете самостоятельно приготовить домашнюю выпечку для себя и своих близких.
40 минут
Ингредиенты
Наименование
Количество
Мука ржаная цельно зерновая
200 г
Вода теплая
300 г
180 ккал
«Вечная» закваска для хлеба без дрожжей
Каждый следящий за своим питанием человек отдает предпочтение хлебу с использованием злаков. Такой хлеб является источником белка, клетчатки, крахмала, микроэлементов и витаминов группы B. Вы узнаете, как в домашних условиях приготовить вечную закваску для хлеба без использования дрожжей. В статье представлен понятный и простой рецепт заготовки закваски, а также полезные советы, которые пригодятся каждой хозяйке. Вы получите детальную пошаговую инструкцию с фотографиями.
144 часа
Ингредиенты
Вода
1035-1050 г
Ржаная мука
840 г
Ржаная закваска
15 г
Мед
40 г
Соль
14 г
Жареный фундук
150 г
Темный изюм
100 г
Курага
100 г
Чернослив
100 г
Анис
2 г
Тмин
2 г
Подсолнечное масло
15 мл
195 ккал
Ржаной десертный хлеб на закваске
Если вы планируете испечь дома десертный ржаной хлеб на закваске, вам стоит изучить этот рецепт. В нем вы прочтете, как сделать закваску, каким должно быть тесто, сколько выпекать такие изделия, а также, как приготовить стартовую закваску, которая пригодится для выпечки изделий в последующие дни. Повторяя все действия так, как это описано в пошаговой инструкции, вы безошибочно справитесь с поставленной задачей и сможете угостить друзей домашним ароматным хлебом. Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, тестомес или кухонный комбайн, глубокая емкость, венчик, кастрюля на 0,5 л, пищевая пленка, нож, разделочная доска, кастрюля на 7 л, 2 корзины, глубокая пиала, ступка с пестиком, сито, лопата, пергаментная бумага, мерный стакан, кухонные весы, десертная тарелка. [ing row=1]
14 часов
Ингредиенты
Мука пшеничная (высшего сорта)
250 г
Мука пшеничная (цельнозерновая)
210 г
Вода обычная
360 мл
Оливковое масло
12 г
Соль
5 г
Сухие дрожжи
7 г
Льняное семя
30 г
Кунжут
30 г
Семя подсолнечника
50 г
Сахар
20 г
236 ккал
Хлеб из цельнозерновой муки с семечками
В данной статье описывается несложный рецепт готовки хлеба из цельнозерновой муки в хлебопечке. Вкусный, аппетитный, ароматный, а главное – питательный и полезный хлеб является прекрасным блюдом, которое не оставит вас равнодушными. Следуя несложным пошаговым инструкциям приготовления хлеба, вы легко сможете повторить этот рецепт у себя дома. Прилагается список необходимых ингредиентов и фото этого замечательного блюда.
4 часа
Ингредиенты
Кефир
500 мл
Мука
5250 Около стак. (стакан мл)
Яйцо
1 шт.
Теплая вода
1 ст. л.
Сахар
2 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Сухие дрожжи
1 ч. л.
Кунжут
для посыпки по желанию
250 ккал
Хлеб на кефире в духовке
В данной статье содержится отличный рецепт пушистого белого хлеба на кефире, который поразит вас и ароматом свежеиспечённой выпечки, и аппетитным видом, и безупречным вкусом. Благодаря простой пошаговой инструкции вы научитесь готовить такой хлеб очень быстро и не допустите никаких ошибок в технологии подготовки теста и его выпекания. Подробные фотографии, которые сопровождают каждое действие, визуально помогут сориентироваться в своих действиях. После того, как вы приготовите хлеб по данному рецепту, магазинный вам покажется черствым и безвкусным. Удачи вам!
2 часа
Ингредиенты
Мука (пшеничная, высшего сорта)
450 г
Кефир
300 мл
Сахарный песок
2 ч. л.
Соль поваренная
0,5 ч. л.
Сода
1 ч. л.
Прованские травы
0,5 ч. л.
Оливковое масло
3 ст. л.
240 ккал
Бездрожжевой хлеб в хлебопечке
Чтобы испечь бездрожжевой хлеб в хлебопечке, вам понадобятся самые простые, доступные продукты и совсем немного времени. Для наилучшего результата воспользуйтесь рекомендациями опытных кулинаров касательно очередности закладки продуктов, выбора программ и режимов работы различных моделей хлебопечек. Вы узнаете, сколько времени должно длиться замешивание бездрожжевого теста, как можно менять состав ингредиентов и определять готовность хлеба.
1 час 40 минут
Ингредиенты
Цельнозерновая мука
500 г
Сухие дрожжи
5 г
Соль
10 г
Сахарный песок
20 г
Чистая вода
300 г
Куриные яйца
1 шт.
Оливковое масло
30 г
Семечки подсолнуха
50 г
Семена кунжута
20 г
230 ккал
Хлеб из цельнозерновой муки в духовке
Если хотите научиться выпекать в духовке настоящий домашний хлеб из цельнозерновой муки, то вам обязательно нужно прочитать эту статью. Здесь вы найдете подробный рецепт, который поможет сделать вашу выпечку очень вкусной. Также вы узнаете, какие ингредиенты нужно иметь в холодильнике, чтобы воссоздать этот рецепт. И конечно, вы получите список кухонной утвари и техники, которые понадобятся в процессе.
3 часа 30 минут
Ингредиенты
Рисовая мука
4 стак.
Картофельный крахмал
1 стак.
Крахмал тапиоки
1 стак.
Ксантановая камедь
2 ч. л.
Молоко (коровье/козье/кокосовое/ореховое)
1 стак.
Дрожжи сухие
2 1/4 ч. л.
Масло (сливочное/кокосовое/спред)
1/4 стак.
Соль
1 ч. л.
Сахар
1/4 стак.
Яйцо куриное
2 шт.
Растительное масло для смазывания
10-15 мл
310 ккал
Белый безглютеновый хлеб
В статье предложен способ выпечки диетического изделия, а именно вы узнаете, как за короткое время приготовить вкуснейший безглютеновый хлеб – рецептс пошаговой инструкцией. Прочтете об универсальной мучной смеси, не содержащей данный компонент и подходящий для любой выпечки. В списке ингредиентов можно будет увидеть множество альтернатив тому или иному продукту, поэтому данный рецепт можно считать широкоуниверсальным.
2 часа