Галушки

Ингредиенты
Лук
1 шт.
Картофель
3-4 шт.
Морковь
1 шт.
Мясной бульон
2 л
Яйца
1 шт
Мука пшеничная
120 г
Вода кипяченная
180 мл
Соль
7 г
Оливковое масло
25 мл
Свежая зелень
25 г
Горошины черного перца
2-3 шт.
Лавровый лист
2-3 шт.
190 ккал
Суп с галушками
Рецепт знаменитого украинского супа с галушками имеет великое множество вариаций, и отнюдь не все из них основаны на использовании простых, доступных и недорогих ингредиентов. Сегодня даже такое банальное блюдо стало принято готовить, применяя чуть ли не профессиональную кухонную технику и заморские приправы. Но как же быть хозяйке, которая только что начала свою кулинарную карьеру и не может похвастаться обширным опытом в приготовлении супов? Ведь кормить мужа и детей надо в любом случае! Тут-то вам на помощь и придет мой сегодняшний рецепт ароматного, быстрого и очень легкого супа с галушками, которому меня научила еще бабушка в те времена, когда такие блюда не отнимали у хозяек слишком много драгоценного времени и сил. Итак, приступим к приготовлению вашего первого кулинарного шедевра, ведь начинать лучше всего не с заморских блюд, а с простецких супчиков, так нравившихся всем нам в детстве.
50 мин
Ингредиенты
Кефир
500 мл
Пшеничная мука
4 стакана
Куриное яйцо
2 шт.
Сода
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
223 ккал
Идеальное тесто на украинские галушки
Из статьи вы узнаете, как в домашних условиях быстро и просто замесить тесто на настоящие, украинские галушки. Важно обязательно придерживаться рекомендуемых пропорций всех ингредиентов, чтобы тесто получилось эластичным, вкусным, и не разваливалось при отваривании. Все необходимые продукты для теста вы найдете в таблице. Рецепт замешивания теста достаточно прост и будет под силу любой хозяйке, к тому же, каждый этап дополнен фото для вашего удобства. Готовьте из теста украинские галушки и подавайте их вместе с обжаренным луком и салом. Блюдо получается очень сытным и вкусным.
50 минут
Ингредиенты
Вода
5,3 л
Хмели-сунели
по вкусу
Мясо курицы
600 г
Соль
2-4 ст. л.
Пшеничная мука
500-600 г
Репчатый лук
1 шт.
Зелень петрушки
по вкусу
Зелень кинзы
по вкусу
240 ккал
Чеченские галушки с домашней курицей
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить традиционные чеченские галушки с домашней курицей по простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала разобрать курицу, затем сварить из нее бульон, замесить тесто и сформировать из него галушки, подготовить соус, а после сварить эти галушки в курином бульоне. Уже через 2 часа вы получите вкусное, сытное и ароматное блюдо, которое придется по вкусу и детям, и взрослым.
2 часа
Ингредиенты
Курица
1/2 шт.
Лавровый лист
2 шт.
Кефир
1 стак.
Пшеничная мука
2,5 стак.
Пищевая сода
1 ч. л.
Соль
1,5 ч. л.
Репчатый лук
2 шт.
Подсолнечное масло
2 ст. л.
198 ккал
Сытные галушки с мясом
В этой статье вы прочитаете о том, как правильно готовить галушки по рецепту с куриным мясом. Узнаете, из какого теста готовятся галушки, и сколько минут их нужно варить в кипящем бульоне. Научитесь красиво подавать это блюдо к столу. Чтобы вам было проще сориентироваться в шагах рецепта, в статью будут включены красочные фото на каждый из пунктов. Кухонная техника и утварь: набор посуды разного объёма, столовая ложка, мерный стакан, нож, разделочная доска, кастрюля, сковорода, чайная ложка, шумовка, плита. [ing row=1]
1 час 30 минут
Ингредиенты
утка
1 шт.
куриная грудка
1 шт.
бутилированная вода
3-3,5 л
куриное яйцо
1 шт.
поваренная или морская соль
по желанию
пшеничная мука
200 г
лавровый лист
2 шт.
молотый черный перец
по желанию
крупный картофель
2 шт.
крупная морковь
1 шт.
средний репчатый лук
1 шт.
сыр Моцарелла
100 г
чеснок
2 зубчика
мясистый помидор
2 шт.
зелень укропа
3-4 веточки
170 ккал
Суп из утки с сырно-чесночными галушками
В представленной статье описывается любопытный рецепт приготовления супа из утки. Внимательно ознакомившись с ним, вы научитесь варить наваристый бульон из птицы, а также получите представление о том, какие овощи прекрасно сочетаются с уткой и значительно обогащают ее вкус. Кроме того, вы узнаете, как быстро замесить мягкое эластичное тесто с чесночно-сырной начинкой для аппетитных галушек. Кухонная техника и утварь: плита, кастрюля вместимостью не менее 4 литров, разделочная доска, крупная терка, скалка, острый нож, столовая ложка, кухонные весы и другие мерные принадлежности. [ing row=1]
1 час 50 минут