Холодец
Ингредиенты
- Свиная рулька
- 1,5 кг
- Репчатый лук
- 1 шт.
- Лавровый лист
- 1 шт.
- Душистый перец горошком
- 5 шт.
- Вода
- 3,5 л
- Чеснок
- 1 зубчик (по желанию)
- Соль
- 1-1,5 ст. л.
5 часов
Ингредиенты
- Репчатый лук
- 1 шт.
- Курица
- 1 кг
- Желатин
- 40-50 г
- Черный перец
- 6 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Душистый перец
- 2 шт.
- Соль
- по вкусу
- Чеснок
- 4-5 зубчиков
1 час
Ингредиенты
- Свиные ножки
- 700 г
- Говядина
- 1 кг
- Свиная лытка
- 700 г
- Лук
- 1 шт.
- Морковь
- 3 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Черный перец
- 10 горошин
- Душистый перец
- 3 горошины
- Чеснок
- 3 зубчика
- Петрушка
- 1-2 стебля
- Соль
- 1 ст. л.
- Вода
- 3-3,2 л
13 часов 10 минут
Ингредиенты
- свиные ножки
- 1,2 кг
- говядина
- 1,5 кг
- вода
- 3 л
- репчатый лук
- 1 шт.
- морковь
- 2 шт.
- лавровый лист
- 2 шт.
- чеснок
- 1 головка
- душистый перец
- щепотка
- перец горошком
- щепотка
- соль
- 1 ст. л.
48 часов
Ингредиенты
- Говядина на кости
- 2,5 кг
- Лук
- 2 шт.
- Морковь
- 1 шт.
- Чеснок
- 5 долек
- Вода
- 4 л
- Желатин
- 40 г
- Соль
- 3 ч. л.
- Перец черный горошком
- 5 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Перец душистый горошком
- 5 шт.
- Черный молотый перец
- 1/4 ч. л.
8 часов
Ингредиенты
- Обработанные свиные ножки
- 1,3 кг
- Мясо говядины (можно на кости)
- 0,5 кг
- Репчатый лук (крупный)
- 1 шт.
- Морковь (крупная)
- 1 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Перец горошком
- 1 ч. л.
- Чеснок
- 2 зубчика
- Соль
- по вкусу
- Черный свежемолотый перец
- по вкусу
- Зелень петрушки (для украшения)
- 1-2 веточки
- Вода
- сколько войдет
18 часов
Ингредиенты
- куриное филе
- 450 г
- куриные окорочка
- 450 г
- репчатый лук
- 1 шт.
- морковь
- 2 шт.
- чеснок
- 3 зубчика
- бутилированная вода
- 1 л
- лавровый лист
- 2 шт.
- душистый перец
- 10 горошин
- поваренная соль
- 20 г
- желатин
- 35 г
14 часов
Ингредиенты
- Свиные ножки
- 2 шт.
- Говяжья лытка
- 1 шт.
- Свиная шкура
- 300 г
- Куриный окорок
- 1 шт.
- Чеснок
- 2 головки
- Репчатый лук
- 2 шт.
- Лавровый лист
- 3 шт.
- Перец горошек
- по вкусу
- Перец душистый
- по вкусу
- Морковь
- 5 шт.
- Вода
- 6,5 л
- Соль
- по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка, зелёный лук)
- по вкусу
20 часов
Добавить отзыв