Киш

Ингредиенты
Мука
200 г
Сливочное масло
100 г
Соль
1 щепотка
Ледяная вода
3 ст. л.
Яичный желток
1 шт.
<b>Начинка со шпинатом</b>
Куриное яйцо
3 шт.
Фета
200 г
Шпинат
700 г
Чеснок
2-3 зубчика
Творожный сыр
300 г
Твердый сыр
100 г
Сливки 22%
100 мл
Помидоры черри
7 шт.
Основа для киша
1 шт.
Соль, перец
по вкусу
<b>Начинка с карамелизованным луком</b>
Куриное яйцо
2-3 шт.
Лук
4 шт.
Сливочное масло
50 г
Творожный сыр
300 г
Сливки 20-22%
100 мл
Твердый сыр
200 г
Чабрец
3-4 веточки
Основа для киша
1 шт.
Соль, специи
по вкусу
Зеленый лук
по вкусу
Сливочное масло
по вкусу
<b>Начинка из ветчины</b>
Куриное яйцо
3 шт.
Ветчина
300 г
Творожный сыр
300 г
Сливки 20-22%
100 мл
Полутвердый сыр
200 г
Розмарин
2-3 веточки
Основа для киша
1 шт.
Соль, специи
по вкусу
210 ккал
Пирог киш с тремя разными начинками
Если вы не знаете, чем удивить родных и гостей, тогда рекомендуем обратить внимание на популярный французский пирог киш лорен. Вы узнаете, как приготовить пирог киш с разными начинками, каждая из которых обладает неповторимым вкусом. Для вашего удобства в статье представлена очень удобная пошаговая инструкция с фотографиями. Этот рецепт наверняка станет одним из самых любимых вами.
1 час 30 минут
Ингредиенты
Масло сливочное
170 г
Вода
3 ст. л.
Мука
170 г
Сливки
200 мл
Куриная грудка
1 шт.
Яйца
2 шт.
Сыр
150 г
Репчатый лук
1 шт.
Укроп
1 пучок
Соль
0,5 ч. л.
Перец
0,5 ч. л.
240 ккал
Открытый киш с курицей и сыром
Сегодня вы узнаете, как готовится киш с курицей по простому пошаговому рецепту. Как отварить куриную грудинку и какими кусочками ее нарезать. Поймете, из каких продуктов сделать начинку и какой она получается в итоге. Разберетесь, какое тесто для пирога понадобится. Узнаете, сколько времени занимает процесс запекания. Посмотрите на полностью готовое блюдо.
55 минут
Ингредиенты
Сливочное масло
125 г
Вода
80 мл
Мука
250 г
Соль
1 ч. л.
Лук-порей
50-100 г
Сыр
200 г
Яйца
4 шт.
Брокколи
100 г
Сливки
200 мл
Мускатный орех
1 щепотка
Ветчина
300 г
Растительное масло
2-3 ст. л.
350 ккал
Французкий пирог «киш лорен»
Сегодня вы узнаете, как готовится киш лорен с ветчиной по очень простому пошаговому рецепту. Вы узнаете принципы создания вкусного блюда, а ингредиенты для начинки сможете изменять по своему усмотрению. Вы поймете, как подготовить заготовку из теста, чтобы готовый открытый пирог получился рассыпчатым, а не мокрым. Научитесь готовить закуску, которая очень вкусная как в холодном, так и в горячем виде.
55 минут
Ингредиенты
Мука
250 г
Сливочное масло
50 г
Вода
4-5 ст. л.
Яйца
3 шт.
Соль
2 ст. л.
Сыр
300 г
Молоко
300 г
Перец черный молотый
0,3 ч. л.
Тимьян
0,5 ч. л.
Лук
1 шт.
Растительное масло
2 ст. л.
Брокколи
300 г
Куриное филе
700 г
Вода
3 л
Кукурузный крахмал
1 ч. л.
220 ккал
Киш с курицей и брокколи
Этот чудесный открытый пирог – киш с курицей и брокколи можно подавать на завтрак, обед или ужин, в горячем или в холодном виде. Чтобы его приготовить, необходимо замесить песочное тесто, для начинки отварить куриное филе и брокколи, на основе молока сделать сырную заливку, и собрать это все воедино, чтобы получился пирог. После выпекания в духовке киш получается с зажаренной корочкой сверху и хрустящей основой снизу. Кухонная техника и утварь: блендер, миска, нож, ложка, вилка, тарелка, пищевая пленка, чаша, разделочная доска, терка, скалка, сковорода, кастрюля, форма для запекания диаметром 25 см, холодильник, плита, духовка. [ing row=1]
2 часа
Ингредиенты
пшеничная мука
300 г
сливочное масло
50 г
яйца
4 шт.
красный сладкий перец
1 шт.
зеленый лук
4 стебля
помидоры
2 шт.
шампиньоны
3 шт.
молоко 3,2%
125 мл
сливки 20%
125 мл
тертый пармезан
50 г
белый перец
по вкусу
морская соль
2 щепотки
121 ккал
Пирог киш из свежих овощей
Благодаря статье вы откроете для себя интересный и оригинальный рецепт киша из свежих овощей. Узнаете, как легко можно приготовить вкусный, ароматный и сытный пирог, который станет настоящим украшением вашего обеденного стола. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам сэкономить время и облегчит весь процесс готовки. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
1 час
Ингредиенты
Название
Количество
Брокколи
150 г
Филе лосося
100 г
Мука пшеничная
500 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сыр пармезан
50 г
Сливки жирностью выше 20%
200 мл
Сливочное масло
200 г
Сахар
1 ч. л.
Черный молотый перец
1 щепоть
Зелень базилика сушеная
1 щепотка
Соль поваренная
2 ч. л.
Вода питьевая
70 мл
85 ккал
Лоранский киш с лососем и брокколи
Воспользуйтесь простым быстрым рецептом, и приготовьте нежный киш лорен с лососем, брокколи и сыром пармезан. Прочитайте подробное описание и узнайте, как замесить нежное песочное тесто на сливочном масле. Как приготовить сочную заливку из сливок и яиц. Сколько времени выпекать открытый заливной пирог. Откройте для себя секреты и тонкости приготовления вкусного лоранского киша, и побалуйте домашних изысканной выпечкой. Кухонная техника и утварь: кухонный комбайн, духовой шкаф, круглая форма для выпекания 28 см×3 см, кухонные весы, глубокая чаша или миска, разделочная доска, сито, кулинарный венчик, терка, нож, кулинарная лопатка, мерный стакан. [ing row=1]
1 час 10 минут
Ингредиенты
мука пшеничная
250 г
масло сливочное
120 г
яйцо куриное
4 шт.
куриная грудка
300 г
шампиньоны
400 г
сыр твердый
200 г
сливки 10%
200 мл
холодная вода
3 ст. л.
помидоры
1 шт.
соль
1 ст. л.
перец молотый
1 ст. л.
молотый мускатный орех
1/4 ч л.
зелень петрушки
1/2 пучка
238 ккал
Французский пирог киш с курицей и грибами
Сегодня вы сможете узнать, как правильно готовить киш с курицей и грибами. Почитаете о компонентах пирога, познакомитесь с особенностями технологии подготовки ингредиентов, увидите весь процесс готовки в домашних условиях. Тем, кто впервые пожелает сделать киш с курицей и грибами, большую пользу окажtт пошаговый рецепт с красочными фотографиями всех этапов приготовления.
2 часа
Ингредиенты
Картофель
700 г
Яйца куриные
4 шт.
Молоко
300 мл
Сыр
150 г
Ветчина
150 г
Помидоры черри
250 г
Зеленый лук
1 пучок
Масло подсолнечное
4 ст. л.
Паприка
по вкусу
Соль
по вкусу
Смесь перцев
по вкусу
163 ккал
Картофельный киш
В статье вы познакомитесь с вариантом приготовления очень вкусного картофельного киша, а также узнаете рецепт приготовления простого овощного салата с необыкновенно вкусной заправкой, которая подчеркнет вкус киша. Некоторые могут назвать блюдо картофельной запеканкой, но это будет неправильно. Французский пирог киш всегда готовится с сытной основой и самыми разнообразными начинками. Для вашего удобства в статье представлена подробная пошаговая инструкция с фотографиями. Кухонная техника и утварь: духовка, противень, разделочная доска, нож, тарелки для ингредиентов, кухонная ложка для смешивания, кухонная терка. [ing row=1]
1 час 20 минут
Ингредиенты
Пшеничная мука высшего сорта
200 г
Холодное сливочное масло
100 г
Соль
2-4 г
Яичный желток
1 шт.
Холодная вода
30-40 мл
Куриное яйцо
2 шт.
Сметана 20% жирности
250 г
Полутвердый сыр
100 г
Лосось
300 г
Замороженные брокколи
200 г
Лимонный сок
4-5 мл
Кипящая вода
для отваривания брокколи
197 ккал
Киш с лососем и брокколи
В статье рассказано, как готовить нежный киш с лососем и брокколи. Вы познакомитесь с простым пошаговым рецептом этого удивительно вкусного и полезного блюда. Научитесь готовить киш поэтапно, начиная с вымешивания теста и подготовки начинки, заканчивая оформлением готового пирога. Узнаете все нюансы приготовления. Сможете повторить этот рецепт в домашних условиях. Кухонная техника и утварь: холодильник, газовая или электроплита, духовка с регулятором тепературы. миска для теста, вилка, кухонные весы, сито, пищевая пленка, нож, разделочная доска, 2 тарелки для начинки, мерный стакан, кастрюля, шумовка, миска для заливки, венчик, форма для выпечки диаметром 20-22 см, бумага для выпекания, скалка, крупная терка. [ing row=1]
2 часа
Ингредиенты
Мука пшеничная высшего сорта
570 г
Яйцо куриное
5 шт.
Сливки жирностью 22%
200 мл
Лосось филе
100 г
Сыр пармезан
50 г
Масло сливочное
210 г
Капуста брокколи
100 г
Соль поваренная
2 ч. л. без горки
Сахарный песок
1 ч. л.
Вода питьевая
70 мл
200 ккал
Лоранский киш с лососем и брокколи
Статья рассказывает, как испечь изысканный открытый пирог – киш с лососем. Из понятного руководства с фото вы узнаете о подробностях приготовления вкуснейшего блюда французской кухни. Полезные советы и рекомендации специалистов помогут вам в приготовлении нежного песочного теста и ароматной начинки с красной рыбой. Повторяя все этапы описания, вы полностью освоите технологию выпечки. Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, форма для выпекания, круглая, диаметр 28 см, кухонный комбайн, разделочная доска, кухонный нож, сито для муки, терка, кулинарная лопатка, кулинарный венчик, глубокая чаша емкостью 2,5 литра или больше, мерный стакан, кухонные весы. [ing row=1]
1 час 45 минут