Борщ

Ингредиенты
Картофель
0,5 кг
Лук
1-2 шт.
Щавель
1-2 пучка
Лук зеленый
1 пучок
Зелень
1 пучок
Мясо на кости
Для бульона
Яйца
4 шт.
Сметана
По вкусу
Вода
По вкусу
Соль
По вкусу
Специи
По вкусу
95 ккал
Зеленый борщ со щавелем
Зеленый борщ можно готовить разными способами, но самый вкусный и одновременно простой в приготовлении рецепт основан на использовании щавеля и яйца. Этот легкий щавельный супчик - просто бриллиант на вашей кухне! В нашей семье этот вариант блюда готовят в любую погоду: когда прохладно - на мясном бульоне со взбитый яйцом и едят горячим, в летнюю жару – на основе овощного бульона и подают холодным. Но самое главное, что готовится это сытное и вкусное блюдо очень просто. Итак, давайте посмотрим как правильно варить зеленый борщ со щавелем и яйцом.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
57,7 ккал
Бесподобный борщ с фасолью
Сейчас очень многие предпочитают питаться домашней кухней, избегая различных ресторанов и кафе. В повседневном рационе очень часто готовится к обеду борщ, но отнюдь не все знают как правильно его варить.
2 часа
Ингредиенты
Чистая вода
2 л
Фасоль
200 г
Репчатый лук
2 шт.
Свекла
3 шт.
Перец болгарский
2 шт.
Лавровый лист
2 листочка
Капуста белокочанная
200 г
Чеснок
2 зубка
Морковь
1 шт.
Клубни картофеля
300 г
Томатная паста
1 ст. л.
Растительно рафинованое масло
5 ст. л.
Уксус (9%)
1 ст. л.
Горошек душистого перца
4 шт.
Соль поваренная
1 щепотка
Зелень
Для украшенния
78 ккал
Постный борщ
Борщ – это, пожалуй, самое популярное первое блюдо славянской кухни. Разновидностей борща огромное количество. Густой наваристый на мясном бульоне, легкий диетический из свежих овощей, с использованием фасоли или грибов. Любой из этих вариантов хорош, но не у каждой хозяйки борщ – частый гость на столе. Приготовление этого первого блюда не терпит спешки. Овощи должны томиться на медленном огне, тогда действительно получится поистине вкусное и сытное блюдо. Это занимает много времени, а в летние жаркие дни долго находиться у плиты просто невозможно.
2 ч
Ингредиенты
Вода (очищенная)
2-3 л
Капуста
1 кочан
Курица
400-500 г
Картофель
3-4 шт.
Морковь
1 шт.
Свекла
2 шт.
Томатная паста
150 мл
Лук
1 шт.
Лавровый лист
3-4 шт
Подсолнечное масло
20 мл
Укроп
1 пуч
Петрушка
1 пуч
Молотый черный перец
6 г
Соль
7 г
Красный молотый перец
6 г
225 ккал
Классический борщ с курицей
Я очень люблю борщи, но иногда это блюдо кажется мне слишком тяжелым для пищеварения и непригодным для частого употребления – все из-за жирной свинины и говядины, которые являются основными ингредиентами практически любого нормального борща. Недавно я узнала от подруги, что она придумала свой собственный пошаговый рецепт борща из курицы со свежей капустой, который может похвастаться сниженным количеством калорий и невероятно приятным вкусом. Переписав этот рецепт и приготовив по нему собственный борщ, я была приятно удивлена: блюдо действительно оказалось довольно диетическим, но при этом осталось вкусным, ароматным и наваристым. Мои домашние разделили со мною это мнение, так что я решила с разрешения подруги выложить сегодня этот оригинальный рецепт на суд широкой публики. Итак, приступим к приготовлению.
1 ч 10 мин
Ингредиенты
Мясной бульон
1 л
Картофель
2-3 шт.
Лук
1 шт.
Капуста
200 г
Зелень
по вкусу
Сметана
по вкусу
Заправка для борща
1 банка
Чёрный перец горошком
10-20 шт.
Соль
по вкусу
Красный перец чили
1 шт.
269 ккал
Быстрый борщ из заготовки для борща
5/5 (1)
Вы узнаете, как за час времени на кухне приготовить борщ из заготовки для борща по простому рецепту. Ниже найдёте всё, что может пригодиться вам в процессе готовки, а именно – пошаговую инструкцию и список ингредиентов для борща. Помимо этого, разберетесь с тем, как подавать борщ к столу, и как сделать чесночный хлеб или чесночные булочки самостоятельно на своей кухне.
1 час
Ингредиенты
Мясо (говядина)
600 г
Капуста
250 г
Свекла (средняя)
1 шт.
Картофель
5 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Томатная паста
3 ст. л.
Масло (растительное)
По вкусу
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Лавровый лист
2 шт.
87 ккал
Классический красный борщ
Борщ – это классическое первое блюдо. Его готовили еще наши предки. Бытует мнение, что его название пошло от растения, которое называется борщевик. Из него готовили древние славяне. Со временем блюдо изменилось, в него стали добавлять завезенный из Европы картофель и свеклу. В этом виде рецепт вкусного борща и дошел до наших дней. В этом блюде много витаминов, в нем присутствуют самые полезные овощи и мясо. Ни для кого не секрет, что мужчины без ума от борща. Но дети его не очень любят, особенное негодование у них вызывает вареная капуста.
2 ч
Ингредиенты
Вода (очищенная)
3 л
Свинина
400 г
Капуста
100 г
Свекла
200 г
Карофель
3 шт.
Помидор
2 шт.
Сладкий болгарский перец
1 шт.
Лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
250 ккал
Борщ в мультиварке - как приготовить
В советские времена приготовление борща часто было связано с невероятно длительным и унылым процессом подготовки и обработки продуктов. Я помню, как мама тратила почти целый выходной на то, чтобы сварить большую кастрюлю этого знаменитого блюда, способного до отвала накормить любого члена семьи на протяжении рабочей недели. Борщ был вкусен, но именно временные затраты по его приготовлению почти всегда отпугивали меня, уже взрослую хозяйку и маму. К счастью, благодаря прогрессу, который не стоит на месте, мы с вами сегодня можем более чем втрое сократить время изготовления борща – современное кухонное оборудование свело к минимуму наше участие в процессе. Приготовьте со мной удивительно вкусный и питательный борщ со свининой в мультиварке и наслаждайтесь этим знаменитым блюдом, позабыв о хлопотах, с которыми некогда оно было связано.
1 ч 10 мин
Ингредиенты
Говядина
800 г
Картофель
3 шт.
Капуста
300 г
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Паста из помидоров
150 г
Чеснок
4-5 зубков
Соль
По вкусу
Сахар
1 ст. л.
Перец
По вкусу
100 ккал
Классический украинский борщ
В моем детстве мамин борщ всегда был предметом особого культа. Прошло время, и теперь я готовлю его по тому же рецепту буквально на одном дыхании.
2 ч 30 мин
Ингредиенты
Свинина с небольшой косточкой
700 г
Картофель крупный
3 шт.
Морковь
1 шт.
Капуста
1 вилок
Свекла
0,5 шт.
Чеснок
2 зубка
Лук
1 шт.
Сладкий перец
0,5 шт.
Растительное масло
4 ст. л.
Томатная паста
2 ст. л.
Томатный сок
200 мл
Соль
по вкусу
Зелень
по вкусу
Лавровый лист
1 шт.
Перец душистый горошком
4-5 шт.
Приправы
по вкусу
267 ккал
Настоящий кубанский борщ
Каждая хозяйка варит борщ по-своему, используя собственные секреты. Даже если вы считаете, что ваш борщ самый вкусный – попробуйте приготовить это блюдо не по привычному рецепту, а несколько иначе, предлагаемый вариант кубанского борща имеет свой неповторимый вкус и аромат. Воспользуйтесь пошаговой инструкцией, снабженной подробными фотографиями – возможно, такой борщ станет вашим любимым.
2 часа 30 минут
Ингредиенты
крупная свекла
1 шт.
картофель
2 шт.
репчатый лук
1 шт.
болгарский перец
1 шт.
зелень укропа
3 веточки
помидор
2 шт.
белокочанная капуста
200 г
томатная паста
40 г
поваренная или морская соль
по желанию
черный молотый перец
2 щепотки
бутилированная вода
2,5-3 л
приправа для мяса
20 г
35 ккал
Вегетарианский борщ
В представленной статье освещается пошаговый рецепт приготовления вегетарианского борща. Ознакомившись с ним, вы откроете для себя простую технологию готовки низкокалорийного первого блюда. Также вы узнаете, какие составляющие и в каком количестве позволяют создать действительно вкусный и ароматный борщ, который не уступает по своим дегустационным характеристикам традиционному борщу, сделанному на мясном бульоне. Помимо прочего, вы познакомитесь с перечнем стандартных добавок, которые превосходно сочетаются с уже готовым блюдом.
1 час 40 минут
Ингредиенты
Свекла крупная
3 шт.
Помидоры
5 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Морковь
2 шт.
Перец болгарский
1 шт.
Чеснок
3 зубчика
Масло растительное
125 мл
Уксус 9 %
50 мл
Поваренная соль
0,5 ст. л.
135 ккал
Заправка для борща
В этой статье речь пойдет о том, как приготовить ароматную заправку для борща на зиму, которая позволит значительно сократить время приготовления первого блюда. Вы узнаете, какие овощи понадобятся для такой заготовки и как их обработать. Сумеете сделать чудесную заправку, которая обеспечит вашим борщам замечательный вкус и к тому же будет прекрасно храниться.
1 час
Ингредиенты
вода
3 л
консервированная фасоль
400 г
картофель
10 шт.
лук
1 шт.
морковь
1 шт.
сладкий перец
1 шт.
свекла (маленькая)
1 шт.
белокочанная капуста
400-500 г
растительное масло
150 мл
томатная паста
3 ст. л.
томат домашний
250 мл
соль
по вкусу
перец черный молотый
по вкусу
лавровый лист
1-2 шт.
зелень
пучок
32,4 ккал
Наваристый постный борщ с фасолью
Прочитав данную статью, вы узнаете, как приготовить постный борщ с фасолью, который ничем не уступает наваристому первому блюду с мясом. Поймете, как сделать более густой овощной бульон, разберетесь, в какой последовательности добавлять продукты, а также, как правильно добавлять сладкий перец. Такое блюдо можно есть не только взрослым, но и малышам.
1 час
Ингредиенты
Картофель
6-8 шт.
Свекла
3 шт.
Репчатый лук
1 шт.
Морковь
1 шт.
Мясо
150 г
Уксус 9%
1 ст. л.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Вода
3 л
Растительное масло
4-5 ст. л.
Сметана
100 г
Чеснок (по желанию)
3-4 зубчика
Зелень (по желанию)
по вкусу
45,5 ккал
Потрясающий борщ без капусты
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить невероятно вкусный борщ без капусты по простому рецепту. Для этого вам потребуется сварить мясной бульон, затем добавить в него картофель, обжарить свеклу, лук и морковь, поочередно смешать все ингредиенты, проварить и сервировать готовое блюдо для подачи на стол. Всего через полтора часа вы получите очень ароматный, наваристый и сытный борщ, который непременно придется по душе и взрослым, и детям.
1 час 30 минут
Ингредиенты
мясистые помидоры
2 кг
репчатый лук крупного размера
2 шт.
свежий корень петрушки крупного размера
2 шт.
чеснок
2 головки
болгарский перец
3 шт.
морковь крупного размера
2 шт.
яблоко
2 шт.
горький красный перец
2 шт.
корень сельдерея
1 шт.
растительное масло
40-50 мл
гранулированный сахар
60 г
поваренная или морская соль
20 г
уксус
60 мл
60 ккал
Заправка для борща на зиму
В представленной статье подробно рассказывается, как в домашних условиях приготовить заправку для борща на зиму. Ознакомившись с рецептом, вы выясните, в каких пропорциях и какие продукты необходимо использовать, чтобы научиться готовить заправку с идеально сбалансированным вкусом и сногсшибательным ароматом. Помимо этого, узнаете, для каких еще блюд подходит данное изделие. Кухонная техника и утварь: плита, сковорода с высокими бортами, мясорубка, разделочная доска и нож, кухонные весы и другие мерные принадлежности, деревянная или силиконовая лопатка; стерилизованные банки общим объемом на 2 литра, теплое одеяло. [ing row=1]
1 час
Ингредиенты
свинина
400 г
репчатый лук
2 шт.
свекла
3 шт.
морковь
1 шт.
чеснок
5-6 зубчика
белокочанная капуста
300 г
растительное масло
120 мл
томатная паста
50 г
сало
50-60 г
черный перец
10-15 горошин
гранулированный сахар
30 г
поваренная соль
1 щепотка
винный уксус
40 мл
лавровый лист
3-4 шт.
зелень петрушки
3 веточки
зелень укропа
5 веточки
зеленый лук
3 шт.
бутилированная вода
370 мл
свежие дрожжи
15 г
пшеничная мука
100-150 г
180 ккал
Любимый борщ с пампушками
В представленной статье подробно рассказывается, как собственноручно приготовить наваристый и сытный борщ с пампушками. Ознакомившись с рецептурой, вы узнаете, какой состав ингредиентов и в каких пропорциях позволяет сделать действительно стоящее внимания первое блюдо со сбалансированным вкусом и ароматом. Помимо прочего, постигнете азы замеса теста для изготовления воздушных и аппетитных пампушек, которые превосходно сочетаются с борщом. Кухонная техника и утварь: плита, кухонный комбайн, блендер, разделочная доска и нож, кухонные весы и другие мерные принадлежности, духовка, крупная терка, несколько мисок разного размера, сковорода. [ing row=1]
2 часа 45 минут