Курник

Ингредиенты
Мука
400 г
Масло
100 г
Яйцо
1 шт.
Молоко
0,25 ст.
Сметана
3 л
Соды
Щепотка
#DELIMITER#
Яйцо
1 шт.
Молоко
350 мл.
Мука
5 л
Сахар
По вкусу
Соль
По вкусу
#DELIMITER#
Курица
1,5 кг
Грибы
400 г
Вареный рис
200 г
Лук
2 шт.
Яйца
2 шт.
Зелень
По вкусу
Специи
По вкусу
179.7 ккал
Классическое тесто для курника
Курник – это один из самых известных русских пирогов. Раньше его готовили только по праздникам, и он был традиционным блюдом на свадьбах. Его предлагают в ресторанах иностранцам, чтобы удивить их. Хозяйки пекли курник только по поводу больших торжеств или для особо почетных гостей, так как для него отбирали самые лучшие ингредиенты. Знаете ли вы?
2 ч
Ингредиенты
Мука пшеничная
800 г
Сметана жирная
300 г
Масло сливочное
180 г
Соль
1 щепотка
Сахар
1 щепотка
200 ккал
Классический курник в духовке
Царский пирог царского размера с царской начинкой – это курник. Это не просто красивые слова, ведь раньше курник готовили только для царей, чуть позже его стали готовить хозяйки дома, но только по особым случаям. А все из-за того, что начинки для курника должно быть много: курица, картошка или каша, грибы, яйца, зелень и все, что найдется еще в доме. Сегодня мы можем готовить этот пирог хоть каждый день, ведь ингредиенты просто найти в супермаркетах, да и цена на них невысокая, а как курник делается правильно и что именно нужно, чтобы его постряпать и испечь - поговорим ниже. Курник можно приготовить многими способами, так как есть возможность выбрать абсолютно разные варианты теста, начинки и даже способа приготовления. 
2 ч
Ингредиенты
Куриное мясо (отварное)
500 г
Масло сливочное
50 г
Грибы
250 г
Зелень
по вкусу
Соль
по вкусу
Куриные яйца
4 шт.
Рис (сырой)
70 г
Репчатый лук
1 шт.
Слоеное тесто
500 г
Пшеничная мука
120 г
Сливки
100 мл
Бульон
150 мл
Вода
150 мл
Сахар
12 / ст. л.
Растительное масло
3 ст. л.
204 ккал
Курник из слоеного теста
Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусный курник из слоеного теста по простому рецепту. Для этого вам понадобится сначала пожарить блины и подготовить все необходимые начинки, а затем поочередно выложить все ингредиенты слоями в форму для выпечки и испечь пирог. Уже через 2 часа вы получите вкусный, сытный и очень ароматный курник, который непременно придется по вкусу вашим близким и гостям.
2 часа
Ингредиенты
Сливочное масло
50 г
Сметана
100 г
Мука
200 г
Разрыхлитель
1/2 ч. л.
Куриное филе
250-300 г
Картофель
3-4 шт.
Лук
1-2 шт.
Паприка
1 ч. л.
Зира
1 ч. л.
Кориандр
1 ч. л.
Чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
285 ккал
Пирог курник с курицей
Вы узнаете, как за пару часов приготовить вкуснейший курник с курицей. Этот пирог получается очень вкусным, поэтому обязательно попробуйте сделать его для своих близких. Вся информация есть ниже, а именно – пошаговая инструкция и список ингредиентов, а также калорийность этого пирога. Также представлен список рекомендаций других видов начинки, которые можно сделать для этого пирога.
2 часа
Ингредиенты
куриное филе
2 шт.
репчатый лук
2 шт.
картофель
3 шт.
зелень петрушки
1 пучок
поваренная соль
по желанию
молотый черный перец
по желанию
майонез
60 г
кефир
150 мл
куриное яйцо
2 шт.
пшеничная мука
150-200 г
пищевая сода
10 г
растительное масло
30-40 мл
230 ккал
Пирог курник с курицей и картошкой
В представленной статье последовательно излагается, как своими руками приготовить курник с курицей и картошкой. Досконально изучив рецепт, вы научитесь замешивать самое простое и одновременно идеально сбалансированное жидкое тесто для пирога. Кроме этого, вы быстро освоите создание сытной и ароматной начинки из курицы, картофеля и лука. Помимо прочего, вы узнаете, как сформировать закрытый пирог под названием курник из жидкого теста. Кухонная техника и утварь: прямоугольная форма 25х35 см, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, несколько вместительных мисок, мелкое сито, острый нож, духовая печь, крупный венчик. [ing row=1]
1 час 5 минут
Ингредиенты
пшеничная мука высшего сорта
500 г
бутилированная вода
100 мл
сливочное масло
250 г
поваренная соль
по желанию
куриное филе
400 г
картофель
400 г
репчатый лук
1 шт.
молотый черный перец
по желанию
молотый лавровый лист
5 г
куриное яйцо
1 шт.
210 ккал
Традиционный пирог Курник
В представленной статье подробно рассматривается проверенный неоднократно рецепт царского пирога Курник. Внимательно изучив инструкции, вы познакомитесь с правильной технологией замеса идеального теста для традиционного русского угощения. Кроме этого, узнаете, как приготовить необыкновенно ароматную начинку из курицы, картофеля и репчатого лука. Помимо прочего, научитесь создавать королевское угощение своими руками. Кухонная техника и утварь: духовка, противень, пекарская бумага, мелкое сито, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, несколько вместительных мисок различного объема, острый длинный нож, блендер или кухонный комбайн, крупная терка, пищевая пленка, скалка, тарелка диаметром 28 см. [ing row=1]
1 час 30 минут