Форшмак

Ингредиенты
Селедка
1 шт.
Луковица
1 шт.
Яблоко
1 шт.
Перец черный
по вкусу
Яйца
2 шт.
Яблочный уксус
1 ст. л.
Масло сливочное
100 г
Черный хлеб
200 г
Лимон
1/2 шт.
Зелень
несколько веточек
184 ккал
Классический форшмак из селедки
Форшмак, или, как его еще не совсем правильно иногда называют – фаршмак (очевидно, от слова фарш) – это блюдо, которое любит и умеет готовить каждая уважающая себя еврейская хозяйка. Форшмак из селедки, приготовленный по классическому еврейскому рецепту, является чем-то средним между салатом из сельди, рыбным маслом и паштетом. Подают его в качестве закуски на тостах или гренках из черного хлеба.
25 минут