Классический творожный крем со сметаной для бисквита

Категория:
Крем для торта
Автор:
Классический творожный крем со сметаной для бисквита
1
10 мин
235 ккал
Очень вкусненько получается тортик или сметанник, если начинка у него - творожно-сливочный или сырно-сметанковый крем. Но больше всего мне нравится нежный пушистый творожно-сметанный. Если есть выбор – предпочту сделать выпечку именно с ним. Но помните – если злоупотреблять такой диетой, скоро придется задуматься о похудении. Творожно-сметанный крем подходит для приготовления многих кондитерских изделий: им смазывают торты и рулеты, начиняют эклеры и корзинки, а также делают очень вкусные десерты. Многим хозяйкам такой крем очень нравится за свою простоту и легкость в приготовлении. Я хочу поделиться с вами своим рецептом творожного крема со сметаной, который вы сможете использовать как для пропитывания бисквитного торта, так и просто в качестве лакомства.
Если сметана, которую вы взяли для приготовления крема, оказалась жидкой, ее можно загустить без использования каких-либо добавок. Для этого на миску кладем, сложив в несколько слоев, марлю и выливаем на неё сметану. Соединяем все четыре конца марли и подвешиваем. Спустя полчаса ваша сметана готова к дальнейшему использованию.
Можно добавить пару столовых ложек сухого какао или растворимого кофе или горсть измельченных орехов.

Ингредиенты

Сахарный песок
100 г
Сметана 25%
500 г
Творог
300 г
Сахар ванильный
1 пакетик
Время приготовления:
10 мин

Последовательность приготовления

  1. Взбиваем сметану с ванильным и простым сахаром на протяжении 3 минут.
  2. Протираем творог через сито или разбиваем комочки с помощью блендера.
  3. Соединяем сметану с творогом.
    Шаг 3
  4. Хорошо взбиваем до получения однородной консистенции.

Видеорецепт приготовления

Более подробно о приготовлении кремов из сметаны и творога вы сможете посмотреть в видеоролике. А еще вы можете приготовить Творожно-сливочный крем для торта или Творожный крем для торта рецепт.

Интересно будет услышать ваши комментарии.

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *