ГлавнаяРецептыВыпечкаТортыТворожный тортБыстрый творожный торт в духовке

Категория:: Творожный торт
Автор:: Виктор Афанасьев

1 ч

310 ккал

Творожный торт – это не только вкусно, но и полезно. Я не буду углубляться в замечательные качества творога, о которых и так все знают. В зависимости от того, как испечен или оформлен торт, его можно подать и к праздничному столу, и к вечернему чаепитию. Вариантов приготовления такого торта очень много. Я предлагаю свой рецепт, который неоднократно был проверен мною и высоко оценен моей семьей и гостями. Предлагаю простой рецепт с фото, как приготовить вкусный и полезный Творожный торт в домашних условиях.

Быстрый Творожный торт со сметанным кремом

Необходимые продукты:

Нам пригодится: миксер или венчик, форма для выпечки, миска.

сливочное масло – 100 г;
яйцо куриное – 2 шт;
сахар – 100 г;

жирный творог – 200 г;
гашеная сода – 1 ч. л.

Сметанный крем

сахар – 100 г;
сметана 25% – 400 г.

Нужно просто очень хорошо взбить сметану с сахаром. Даже если вы взяли немного жидкую сметану–не переживайте. Она хорошо впитается в коржи и торт от этого будет даже сочнее. Творожный торт со сметанным кремом

Ингредиенты

Жирный творог: 200 г
Яйца: 2 шт.
Сахар: 200 г
Сметана 25%: 400 г
Гашеная сода: 1 ч. л.
Сливочное масло: 100 г

Время приготовления:

1 ч

Последовательность приготовления

Растопленное сливочное масло смешиваем с творогом и содой, гашеной уксусом. Хорошо перемешиваем.
Яйца растираем с сахаром и немного взбиваем.
Соединяем творожную и яичную смеси, перемешиваем. Получается однородная масса, напоминающая густую сметану.
Разогреваем духовку до 200°. В смазанную форму заливаем тесто.
Выпекаем примерно 30 минут. Деревянной шпажкой или зубочисткой проверяем готовность бисквита. При необходимости оставляем допекать ещё на 10 минут.
Вынимаем корж и остужаем на решетке.
Разрезаем его на две половинки и смазываем их сметанным кремом.