Компоты

Ингредиенты
Фрукты и ягоды
1,5-2 кг
Сахарный песок
400 г
Вода
По вкусу
100 ккал
Компоты на зиму без стерилизации
5/5 (1)
Кто любит делать закатки как можно проще, быстрее и качественнее, тот я. По своей природе я очень ленива, поэтому люблю все упрощать до максимума. Отсюда мой интерес к рецептам закаток на зиму, которые не занимают много времени и сил. Когда я только начала делать заготовки на зиму недоумевала: как у моей бабушки, которая жила в деревне одна, смотрела летом внуков и имела целое хозяйство, получалось закатать компотов на три семьи. Ответ оказался прост – она просто готовила без стерилизации. Это первое правило. Второе же правило в том, что она придумывала рецепты компотов буквально на ходу. Что в огороде собрала, то и пошло в банки: созрела янтарка - значит, компот из янтарки, созрела смородина - значит, компот из смородины. Третье правило бабушки – ягоды и фрукты в консервированный компот правильно использовать исключительно свежими, отправлять их на заготовку практически с куста. Четвертое правило - необязательно использовать трехлитровые банки, если ягод собралось немного - можно законсервировать и в двухлитровых, и в литровых - на раз попить, или сделать концентрированный и разбавить перед употреблением.
45 мин
Ингредиенты
Слива
1 кг
Сахар
300 г
Вода
1 л
100 ккал
Компот из сливы - с косточками и без
Стоит только представить, как холодным зимним днем открываешь баночку со сливовым компотом, вдыхаешь тонкий аромат лета… А сохранить это вкусное летнее впечатление совсем несложно. Немного творчества, чуть-чуть сноровки и знание простого рецепта – компот готов. Мой рецепт проще некуда. Как сварить компот из слив?
45 мин
Ингредиенты
Груша
1 кг
Вода
2,5-3 л
Сахар
1-3 ст.
Лимонная кислота
По вкусу
55 ккал
Компот из груш на зиму
Груша – очень вкусный и невероятно полезный для нашего организма фрукт. Свежий фрукт полезен в частности для сердечно-сосудистой системы, его допускается употреблять диабетикам, а компот рекомендуют пить при нарушении работы кишечника, а также при простудных заболеваниях и мочекаменной болезни. Благодаря консервированным грушам и компоту мы можем легко насыщать наш организм такими необходимыми в зимний период витаминами. Ну и, к тому же, это просто довольно вкусно и может сослужить хорошую службу в качестве добавки или украшения десертов, а компотом можно угостить гостей за столом, не тратясь лишний раз на покупку производственного сока. Для тех, кто считает консервацию прошлым веком, предлагаю ознакомиться с простым рецептом компота из груш на зиму без стерилизации.
1 ч 15 мин
Ингредиенты
Черенков ревеня
500 г
Сахарного песка
100 г
Корицы (молотой)
10 г
26.4 ккал
Компот из ревеня на зиму
Ревень – поистине изумительное растение! Не припомню другой подобной «травы», из которой в пищу использовались бы только стебли, а листья считались бы очень ядовитыми. Интересно также, что ботаника называет ревень овощем, однако рецепты изделий из него чаще встречаются в тех разделах кулинарных книг, где рассказывается о сладких напитках и десертах. Именно о простом рецепте компота из ревеня, который можно заготовить на зиму, мы сегодня с вами поговорим. Знаете ли вы? В чем польза и вред компота из ревеня? Прежде всего, необходимо отметить, что биологически активные компоненты, содержащиеся в этом овоще, препятствуют развитию болезней сердца и сосудов. Однако помните, что ревень противопоказан тем, кто страдает от мочекаменной болезни и кровотечениями кишечника.
25 мин
Ингредиенты
Апельсины
4 шт.
Лимон
1 шт.
Сахар
2-3 ст. л.
Вода
4 л.
57 ккал
Компот из апельсинов
Большинство из нас знает, что лучше всего утоляет жажду в жаркий летний день и не покидает обеденный стол зимой компот. Этот напиток любим всеми с детства, так как он очень вкусный и пить его можно было сколько влезет, достав баночку из бабушкиного погреба. А еще компот довольно полезный: он содержит витамины из фруктов, которых так не хватает зимой.
30 мин
Ингредиенты
Кабачок
2 шт.
Ананасовый сок
1 л
Ванилин
1 щепотка
Сахар
4-6 ст. л.
Лимонная кислота
1 щепотка
60 ккал
Ананасовый компот из кабачков
5/5 (1)
Что может радовать зимой больше, чем великолепный компот, который вы приготовили задолго до наступления морозов? Такой сюрприз будет для вас очень полезным, так как именно зимой организму человека недостаточно солнечного света, витаминов и антиоксидантов. В этой статье я познакомлю вас с весьма незаурядными рецептами, способными поразить воображение! Вы только представьте, что сможете приготовить компот из кабачков, которые по вкусовым качествам будут идентичны экзотическому для наших широт ананасу. Звучит невероятно, но это действительно возможно, причем это можно сделать в домашних условиях при минимальных затратах и сил, и нервов, и драгоценного времени. Так называемый «ананасовый» компот из кабачков не только дает вам возможность сэкономить, но также и удивить всех, кто его попробует.
10 мин
Ингредиенты
Кипяченая вода
500 мл
Свежая тыква
1 кг
Мелкозернистый сахар
350 г
Уксус
80 мл
Лимонная кислота
1 ч. л.
Корица
3 г
200 ккал
Компот из тыквы
Все мы любим компот – прекрасный десертный напиток, который согревает нас зимой и дает ощущение прохлады в летний зной. Однако многообразный мир компота состоит не только из сухофруктов, которые заливают кипятком, есть еще большое количество напитков такого типа, которые незаслуженно обойдены вниманием широкой публики. Моя бабушка нередко готовила необычный компот из тыквы, который чувствовался на вкус, как настоящий ананас, и был наполнен различными полезными витаминами и минералами. Кроме того, варианты изготовления компота из тыквы изобилуют добавками – его можно приготовить с апельсином, облепихой и яблоками и все это закрыть в банках на зиму или просто дать утолить жажду своим домашним свеженьким. 
1 ч
Ингредиенты
Ягоды
250 г
Сахарный песок
1,5 ст.
Вода
3 л
50 ккал
Как сварить черничный компот
Из лесных ягод больше всего люблю чернику. Может быть, благодаря воспоминаниям детства, когда бабушка угощала на завтрак манной кашей и большой кружкой черничного компота? Самое удивительное: компот у бабушки был круглый год, а не только летом. И даже когда мы приезжали к ней в деревню на зимних каникулах, бабушка шла в кладовку и возвращалась оттуда с трехлитровой банкой. Как сварить компот из черники?
40 мин
Ингредиенты
Виктория
0,5 кг
Сахар
100-150 г
Вода
По вкусу
90 ккал
Компот из клубники "Виктория" - без стерилизации
В моей семье все очень любят компоты. Соки мы покупаем редко, я предпочитают поить деток натуральными соками и компотами собственного приготовления. На зиму заготавливаю не один десяток банок разных компотов, но особенно деткам нравится компот из Виктории. Ароматный, свежий, яркий, он так напоминает о лете в холодное время года.
50 мин
Ингредиенты
Крыжовник
500 г
Сахар
280 г
Мята
3 веточки
Вода
3 л
22 ккал
Универсальный компот из свежих ягод
Я хочу познакомить вас с несколькими интересными рецептами компота. Речь будет идти об универсальных рецептах, воспользовавшись которыми, вы сможете приготовить компот из любых ягод. Они очень просты, и я поделюсь с вами сразу двумя вариантами приготовления компота из различных ягод. Первый – универсальный и уникальный, с некой изюминкой. Второй же расскажет вам о приготовлении так называемого компота «ассорти». Благодаря этим простым рецептам вы узнаете, как варить компот из свежих ягод в кастрюле.
30 мин
Ингредиенты
Сушеные яблоки
100 г
Курага
100 г
Чернослив
100 г
Изюм
100 г
Лимон
1 шт.
Сахар
200 г
Вода
0,5 л
60 ккал
Традиционный компот из сухофруктов
Сухофрукты – что может быть полезнее, чем они? Очень трудно дать ответ на этот вопрос, ведь они чрезвычайно полезны для организма. Но есть одна особенность сухофруктов, и она заключается в том, что есть часть людей, которая просто-напросто не переносит их вкус и даже запах. Решение этой проблемы очень простое – компот. Сейчас я расскажу вам о том, как правильно сварить компот из лучших сухофруктов за считаные минуты в домашних условиях по госту. 
30 мин
Ингредиенты
Ягоды морошки
0,5 кг
Сахар
0,5 кг
Вода чистая
2 л
44 ккал
Компот из морошки
Продолжая тему компотов, хотелось бы поведать вам о компоте из морошки, который обязательно порадует всех ваших домочадцев. Морошка – это такая ягода, которая содержит в себе необходимое для нашего организма количество витаминов «А» и «С», что делает ее незаменимой в зимнюю пору. Рецепт, которым я поделюсь с вами, считается одним из самых простых в плане приготовления. Для того, чтобы заготовить такой напиток на зиму, вам не придется нести большие денежные затраты. Вот почему этот компот весьма популярен среди домохозяек. Я расскажу вам сразу несколько рецептов приготовления компота из вышеупомянутой ягоды, чтобы пополнить ваш «арсенал» рецептов.
45 мин
Ингредиенты
Смородина
1 кг
Сахар
1-2 ст.
Вода
По необходимости
Другие фрукты или ягоды
По вкусу
80 ккал
Компот из смородины на зиму без стерилизации
Что может быть лучше, чем подготовленная к зиме консервация, когда за окном лютая стужа, а так хочется чего-нибудь летнего, фруктово-ягодного и полезного? В этом случае вы можете быть на 100% уверены в том, что получите витаминный заряд, в котором мы особенно нуждаемся в простудные периоды. Также, без сомнений, домашние компоты и варенья сделаны без добавления каких-либо химических консервантов и красителей. А самым простым и легким для начинающих в этом деле будет именно приготовление компота без стерилизации! Как правильно выбрать ингредиенты
1 ч
Ингредиенты
Свежий чернослив
400 г
Вода очищенная
3 л
Сахар
1 ст.
30 ккал
Компот из чернослива
Чернослив по праву является одним из лидеров среди сухофруктов по своему витаминному составу. Да и особый вкус и аромат ценится многими. Чернослив богат органическими кислотами, клетчаткой, содержит калий, кальций, магний, железо. А еще в черносливе содержатся полезные сахара – глюкоза, фруктоза, сахароза, а также витамины групп А, В, аскорбиновая кислота. Чернослив полезен прежде всего для работы пищеварительной системы, помогает устранять запоры. Кроме того, этот сухофрукт оказывает антибактериальное действие, очищает организм, насыщает его витаминами при авитаминозе и анемии. Недаром чернослив пользуется популярностью в кулинарии, ведь он придает блюдам не только особый кисловато-сладкий вкус, но и большую пользу для здоровья. Чернослив часто добавляют к тушенному или запеченному мясу – баранине, телятине или птице. Также из чернослива готовят вкусный кисель, узвар, компот, смузи. Ну и всем известное лакомство – чернослив в шоколаде. В особенном почете сухофрукты становятся зимой и весной, когда изобилие свежих фруктов и овощей заканчивается. Поэтому предлагаем приготовить компот из свежего чернослива на зиму. Такой компот станет украшением вашего стола, насытит витаминами и придаст энергию.
40 мин
Ингредиенты
Ранеток
0,5 кг
Сахар
0,5 кг
Воды
3 л
Лимонной кислоты
1 г
Ванилин
1 г
37 ккал
Классический компот из ранеток
Приготовление компота на зиму – одна из традиций во многих семьях. Что может быть лучше наслаждения фруктово-ягодным вкусом и ароматом только что открытого компота в зимний период? В данной статье мы поможем вам разобраться в том, как сделать компот из ранеток на зиму. Именно данный сорт яблочек обладает нежным и очень аппетитным вкусом и замечательно подходит для консервации. Давайте же разберёмся во всех тонкостях и особенностях приготовления компота из ранеток.
45 мин