Лобио

Ингредиенты
красная фасоль
05 . кг
репчатый лук
2 головки
растительное масло
2 ст. л.
виноградный или винный уксус
2 ст. л.
томатная паста
2 ст. л.
чеснок
2 зубчика
зелень петрушки
по вкусу
кинза
по вкусу
базилик
по вкусу
укроп
по вкусу
хмели-сунели
по вкусу
черный перец
по вкусу
100 ккал
Лобио из красной фасоли
Лобио из фасоли по-грузински - новое блюдо нашего стола. Если бы не подруга, скорее всего рецепт лобио так и остался бы в нашей семье невостребованным, так как национальная кухня других народов кажется достаточно трудной или же требующей специфических продуктов. На практике оказалось, что тушеную фасоль не только достаточно просто готовить, но и экспериментировать со вкусом, чередуя приправы, также вполне реально. Дополнительно радует тот факт, что при всей огромной полезности фасоли до этого рецепта она у меня использовалась разве что в качестве дополнения к рассольнику. Теперь у нас дома лобио готовится в двух вариантах: с кинзой для взрослых и без нее для детей, которым специфический запах травы не нравится.
40 мин
Ингредиенты
Красная фасоль
400 г
Лук
2-3 шт.
Морковь
2-3 шт.
Маринованные огурцы
250 г
Томаты
1-2 шт.
Томатная паста
2 ст. л.
Чеснок
3-4 зубчика
Кинза
1 пучок
Подсолнечное масло
4 ст. л.
Соль
0,5 ст. л.
Уцхо-сунели
0,5 ч. л.
Вода
1,5 л
95 ккал
Лобио - сытная закуска из фасоли
В этой статье предложен такой оригинальный рецепт, как закуска из фасоли с маринованными огурцами, сделанная наподобие грузинского лобио. Вы узнаете о подготовке фасоли, обжарке овощей, кроме того, вам откроют секрет, какая приправа обычно добавляется в это блюдо. Чтобы получить в результате стараний вкусное и сытное кушанье, достаточно повторить все действии в точности, как это описано в пошаговой инструкции. В этом случае вы быстро приготовите выбранное блюдо и накормите близких чем-то необычайно вкусным и новым.
1 час 20 минут