Суфле
Ингредиенты
- Яйца
- 10 шт.
- Сахар
- 2 ст.
- Мука
- 1 ст. л.
- Молоко
- 1 ст.
- Желатин
- 40 г
- Вода
- 150 мл
- Сливочное масло
- 250 г
- Ванильный сахар
- 1 пакетик
2 ч
Ингредиенты
- Яйца куриные
- 8 шт.
- Сахар
- 3 ст. л.
- Какао-порошок
- 1 ст. л.
- Мука пшеничная
- 2 ст. л.
- Разрыхлитель
- 0,5 ч. л.
- Масло сливочное
- 150 г
- Сливки 33 – 36% жирности
- 480 мл
- Темный шоколад
- 200 г
- Белый шоколад
- 100 г
- Желатин
- 12 г
- Вода
- 200 мл
2 часа 30 минут
Ингредиенты
- мука пшеничная
- 120 г
- сливочное масло
- 180 г
- разрыхлитель
- 0,5 ч. л.
- яичные желтки
- 5 шт.
- яичные белки
- 5 шт.
- замороженная черная смородина
- 70 г
- лимонный сок
- 0,5 ч. л.
- сгущенное молоко
- 80 г
- питьевая вода
- 220 мл
- размороженная черная смородина
- 100 г
- желатин
- 24 г
- сахар
- 330 г
- соль
- щепотка
4 часа
Ингредиенты
- Отварная куриная грудка (мякоть)
- 400 г
- Морковь вареная
- 400 г
- Сливки жирностью 10%
- 200 мл
- Масло сливочное
- 60 г
- Яйцо куриное
- 2 шт.
- Мука пшеничная
- 30 г
- Черный молотый перец
- 1 щепоть
- Смесь «Итальянские травы»
- 1 щепоть
- Соль поваренная
- по вкусу
50 минут
Ингредиенты
- Говядина
- 750 г
- Яйца
- 4 шт.
- Сливочное масло
- 14 ч. л.
- Сметана
- 7 ч. л.
- Лук
- 1 шт.
- Лавровый лист
- 2 шт.
- Соль
- по вкусу
- Перец черный молотый
- по вкусу
- Растительное масло
- 20 г
- Зелень
- для украшения
2 часа
Ингредиенты
- Куриное филе
- 0,5 кг
- Куриные яйца
- 2 шт.
- Сливки, жирностью 15-20%
- 200 мл
- Зелень петрушки
- 5-6 веточек
- Смесь молотых перцев (черного, белого и красного)
- по вкусу
- Молотый кориандр
- по вкусу
- Соль
- 1/2 ч. л.
1 час 20 минут
Ингредиенты
- Филе индейки
- 0,5 кг
- Лук
- 1-2 шт.
- Сельдерей (стебель)
- 1 стебель
- Сливки 20%
- 250 мл
- Зелёный консервированный горошек
- 150 г
- Яйца (белки)
- 2 шт.
- Масло сливочное
- 10-20 г
- Панировочные сухари
- 4 ст. л.
- Масло растительное
- 20-30 мл
- Соль, перец
- по вкусу
- Разрыхлитель
- 1 ч. л.
- Сок лимона
- 1 ч. л.
40 минут
Ингредиенты
- Филе пангасиуса
- 250 г
- Репчатый лук небольшого размера
- 1 шт.
- Яйца
- 3 шт.
- Молоко либо сливки
- 40-50 мл
- Растительное масло
- 2-3 ст. л.
- Мука либо панировочные сухари
- 1 ст. л.
- Соль
- по вкусу
- Перец
- по вкусу
50 минут
Добавить отзыв