Щи

Все привыкли к тому, что щи готовятся из квашеной или свежей капусты. Я же предлагаю вам отойти от традиционного рецепта и сварить щавельные щи из свежего, замороженного или консервированного щавеля. Кроме того, что они получается очень вкусными, благодаря щавелю в таких щах много витаминов.

Всем известные старорусские щи сегодня легко, просто, а главное, вкусно можно приготовить с помощью современного волшебного горшочка – мультиварки. Замечательные щи получаются из самых доступных продуктов.

Щи являются традиционным блюдом еще со времен Руси, которое во все часы воспевали поэты в своих стихах. Готовить их просто обязана уметь каждая хозяйка, тем более, что в этом абсолютно ничего сложного. Щи готовятся на мясном бульоне и, как правило, с квашенной капустой. Для щей подойдет любое мясо: курица, утка, свинина или говядина. Лучше всего брать мясо на кости, тогда щи получатся более наваристые.

Именно из квашеной капусты получаются настоящие, классические щи – очень наваристые, сытные и ароматные. Настоящие ценители этого блюда специально квасят домашнюю капусту, чтобы добавить в нее тот букет пряностей, который идеально подходит именно им. Соответственно, рецептов кислых щей из квашеной капусты очень много, и выбрать из них самый надежный довольно трудно. С подобными проблемами сталкивалась и я, пока не обнаружила в старой бабушкиной записной книжке ее собственный вариант этого вкуснейшего супа. Могу вас заверить – блюдо получилось на славу, такого в Интернете я еще не находила. В итоге я решила рискнуть поделиться с уважаемыми кулинарами бабушкиным рецептом, чтобы не просто похвастаться умениями моих предков, но и подсказать новичкам отличное руководство по приготовлению кислых щей.

Щи всегда ассоциировались у меня с капустой, поскольку в детстве такой суп был одним из самых моих любимых. Однако некоторое время назад я услышала от подруги о новом способе приготовления традиционных русских щей – помимо капусты, в них добавлялась крапива. Точнее, сам способ был старым, но забытым современными кулинарами. Меня увлекла идея приготовить щи из свежей крапивы, поскольку классические супы уже поднадоели, а зарубежные часто изобилуют дорогостоящими ингредиентами, которые не всегда позволишь себе купить. В итоге я сварила крапивные щи на выходные: муж остался очень доволен, а дети без особых понуканий с моей стороны опустошили свои тарелки, что случается нечасто. Сегодня я решила поделиться с широкой публикой рецептом этих удивительных щей из крапивы с яйцом, чтобы каждая хозяйка смогла поставить подобный эксперимент у себя дома. Знаете ли вы? Само появление щей из крапивы было вызвано необходимостью, ведь начинали готовить такое блюдо только к середине апреля, когда у всех подходили к концу зимние запасы капусты, и в супе ее содержалось очень мало. Однако наши предки отнюдь не считали этот суп признаком скудного достатка и с удовольствием поглощали крапивные щи, пополняя запасы витаминов в организме после длительных холодов.

Из этой статьи вы узнаете, как правильно и быстро заготовить очень вкусные щи на зиму в банках. Ознакомитесь с невероятно простым и понятным рецептом, благодаря которому сможете сэкономить время при дальнейшем приготовлении сытных и ароматных летних щей. Пошаговая инструкция с детальными фото и полезными советами максимально облегчит вам весь процесс. Кухонная техника и утварь: варочная поверхность или плита, большая кастрюля или таз, мерный стакан или кухонные весы, нож, столовая ложка, чайная ложка, разделочная доска, крупная терка, кухонная лопатка, дуршлаг, сито или решётка/духовка (для стерилизации банок), банки и крышки.

Заготовить щи на зиму достаточно просто, воспользовавшись рецептом из статьи. Подобная заготовка придется кстати тем хозяйкам, которые не любят возится постоянно с овощами при приготовлении супа. Процесс заготавливания щей на зимний период описан детально и пошагово, к тому же каждый процесс сопровождается фото. Все требуемые овощи и дополнительные ингредиенты, необходимые для закатки, вы найдете в таблице в рекомендуемых пропорциях. Хранить щи на зиму можно не только в подвале либо в погребе, но также закатка не портится долгое время и при комнатной температуре.

Если вам нужно приготовить постные щи из квашеной капусты, тогда возьмите на заметку рецепт из этой статьи. Щи по нему получаются очень насыщенные, ароматные и густые. Этот вариант подходит не только для времени поста, но и для разнообразия обеденного меню. Сварить такие щи вы сможете, если будете следовать простой пошаговой инструкции, которую найдете ниже. Убедитесь, что продукты для блюда нужны самые обычные, а сам процесс приготовления займет минимум времени. Данный рецепт рассчитан на трехлитровую кастрюлю, это нужно учитывать при готовке.

Благодаря данной статье вы научитесь готовить очень вкусные и ароматные кислые щи с говядиной. Вы узнаете, как сделать наваристый мясной бульон, а также, как подготовить квашеную капусту для сытного и питательного блюда. Соединив все компоненты, вам с легкостью удастся приготовить аппетитные щи, даже если вы новичок в этом деле. Все усилия и затраты времени вполне оправдаются невероятным вкусом кисленького супа.

Из статьи вы узнаете, как легко приготовить вкусные и полезные щи из квашеной капусты с курицей. Сварив суп по предложенному рецепту с фото, убедитесь, насколько приятным на вкус может быть простое, на первый взгляд, блюдо, приготовленное из самых обычных и доступных каждому продуктов.

Благодаря статье вы познакомитесь с рецептом популярного супа щи из свежей капусты. Узнаете технологию приготовления этого сытного и вкусного блюда. Также подробная пошаговая инструкция с фото поможет сэкономить ваше время и облегчит весь процесс готовки. Свой отзыв о предложенном рецепте и полезные кулинарные рекомендации вы сможете оставить в комментариях под статьей.

Вы узнаете, как приготовить щи с фасолью всего за полтора часа и как правильно подготовить все ингредиенты. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию, подробный список продуктов и даже калорийность этого блюда. Также вы разберётесь, как правильно подавать щи к столу и как сделать щи еще вкуснее, добавив немного сметаны и зелени. Вы легко справитесь с процессом приготовления этого блюда, если внимательно изучите инструкцию ниже.

Сегодня вы сможете узнать, как приготовить щи из свежей капусты в домашних условиях. Получите советы по применению различных сортов мясных продуктов для готовки щей, познакомитесь с правильным процессом приготовления, разберетесь со всеми нюансами технологии подготовки ингредиентов к варке щей. Все эти моменты, а также пошаговый рецепт и красочные фотографии помогут вам сварить вкусные, ароматные русские щи для своей семьи.

Щи – это, наверное, одно из самых традиционных и вкусных блюд славянской кухни. Оно остается популярным среди старшего поколения, и не менее сильно его любит готовить молодёжь. И рецептов приготовления вкусных щей можно найти целое множество. В нашей статье представлен один из самых простых, быстрых в приготовлении вариантов готовки традиционного блюда. Этот рецепт щей из свежей капусты с говядинойнепременно придется вам по вкусу, и завоюет симпатию всех членов семьи. А уж о пользе и питательности таких щей можно рассуждать очень долго.

Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить щи из квашеной капусты со свининой по простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала отварить мясо, затем процедить бульон и долить его водой, подготовить зажарку и поочередно смешать все ингредиенты в кастрюле. Уже через 3 часа вы получите вкусные, наваристые и очень сытные щи, которые непременно придутся по вкусу и вам, и вашим близким.