Рататуй

Ингредиенты
Помидоры
2 шт.
Куриный бульон
1 кубик
Перец
3 шт.
Кабачки
1 шт.
Баклажаны
1 шт.
Красный репчатый лук
1 шт.
Розмарин
1 веточка
Петрушка
1 пучок
Масло оливковое
60 мл
Прованские травы
20 г
Чеснок
1 головка
Соль, перец
по вкусу
150 ккал
Рататуй как в мультике
5/5 (3)
Рататуй — это прованское блюдо из овощей. Готовить его стали в средневековой Франции в среде небогатых крестьян. Основу блюда составляют сладкий перец, баклажаны и цукини. С тех пор появилось множество вариантов этого блюда. Об одном из них мы расскажем сегодня в нашей статье.
2 часа
Ингредиенты
Голени куриные
2 шт.
Морковь
1 шт.
Баклажан
450 г
Картофель
400 г
Перец желтый
1 шт.
Помидоры
450 г
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2 зуб.
Масло оливковое
4 ст.л.
Сушёный орегано
1 щепотка
Базилик (сушеный)
1 щепотка
Сушёный тимьян
1 щепотка
Чёрный перец
по вкусу
Соль
по вкусу
102 ккал
Овощной суп Рататуй
Аппетитный, ароматный и вкусный суп Рататуй – рецепт, который не оставит равнодушным даже избалованного гурмана. Это блюдо богато пряными специями и овощами. Суп получается летним, сытым и дарит отличное настроение.
45 минут
Ингредиенты
Баклажаны
3 шт.
Кабачки небольшие
3 шт.
Фарш (мясной)
400 г
Помидоры
8 шт.
Оливковое масло
50 мл
Петрушка
40 г
Чеснок
1 головка
Сладкий болгарский перец
1 шт.
Соль
по вкусу
Репчатый лук
2 шт.
Черный молотый перец
по вкусу
134 ккал
Рататуй с мясом в духовке
Традиционный французский рататуй – интересное и ароматное блюдо из овощей. Сегодня мы хотим вам показать, как готовится рататуй с мясом – рецепт в духовке. Этот вариант идеально подойдет для тех, кто не представляет свой ужин без мяса.
1 час
Ингредиенты
баклажаны
250 г
кабачки
200 г
картофель
250 г
помидоры
500 г
лук репчатый
50 г
сладкий перец
150 г
оливковое масло
80 мл
петрушка
3 веточки
чеснок
1 зуб
соль
по вкусу
черный перец
по вкусу
110 ккал
Рататуй с картошкой в духовке
Классический рататуй в духовке - это сочетание кабачков, баклажанов и помидоров. Для заливки используется томатный соус, желательно приготовленный самостоятельно. Рататуй запекается в духовке, от чего овощи получаются сочными и ароматными. Сегодня я предлагаю добавить в блюдо еще и картофель. Получится необычный рататуй. Рецепт с картошкой – не менее вкусное сочетание. Картофель сделает блюдо более питательным и сытным. Давайте узнайте как приготовить это блюдо в домашних условиях.
1 час 10 минут
Ингредиенты
Кабачки
250 г
Томаты
250 г
Баклажаный
250 г
Болгарский перец
200 г
Твёрдый сыр
170 г
Масло оливковое
100 г
Зубчик чеснока
3 шт.
Соль
20 г
Черный перец
20 г
105 ккал
Рататуй в духовке в сыром
Рататуй под сыром – рецепт, который кажется очень привлекательным, что моментально появляется аппетит. Он относится к таким вариантам блюд, которые не только приятно готовить, но и приятно кушать. Яркие кружочки овощей так и манят нас. Меня всегда радовала простота в приготовлении рататуя. А по времени это занимает не так много. В летний сезон так и хочется попробовать чего-то необычно вкусного, легкого и овощного, поэтому готовьте рататуй рецепт в духовке с сыром вместе с нами. Также хочу отметить, что по количеству калорий рататуй занимает почетное место, так как жира в нем нет, а состоит он только из низкокалорийных продуктов.
1 час
Ингредиенты
Перец
2 шт.
Баклажаны
2 шт.
Кабачок
1 шт
Томаты
4-5 шт.
Лук
2 шт
Чеснок
4 зуб
Масло (оливковое)
4 ст.л.
Прованские травы
по вкусу
Соль и перец
по вкусу
89 ккал
Классический рататуй на сковороде
Интересное название знаменитого овощного блюда «рататуй» переводится с французского, как «смешанная еда». Прошло годы, пока не появился рататуй - рецепт на сковороде. До этого так называли практически любое блюдо, которые подавали на второе, где в состав входили разные овощи.
1 час
Ингредиенты
Баклажаны
2 шт.
Луковица
1 шт.
Кабачки
2 шт.
Помидоры
4 шт.
Чеснок
3 зуб
Перец болгарский
3 шт.
Масло (растительное)
20 мл
Соль
по вкусу
Куркума
10 г
Кардамон
10 г
Тмин
10 г
100 ккал
Классический рататуй в мультиварке
Исторической родиной этого сочного и вкусного блюда является Франция. Изначально оно появилось в среде бедняков. Но с тех пор прошло много времени, и французские кулинары довели это блюдо до ума. Появилось много вариантов этого гарнира, в том числе рататуй - рецепт в мультиварке. Именно сегодня мы и рассмотрим, как его приготовить в домашних условиях. Делается это проще простого и не займет у начинающих кулинаров много времени. А все необходимые ингредиенты не трудно найти. 
30 минут
Ингредиенты
помидоры
6 шт.
морковь
1 шт.
лук
1 шт.
сладкий перец
2 шт.
чеснок
3 зубчика
сахар
2 ч. л. с горкой
прованские травы
по вкусу
черный молотый перец
по вкусу
соль
по вкусу
базилик
по вкусу
оливковое масло
для жарки
кабачок
1 шт.
баклажан
1 шт.
67 ккал
Классический рататуй
Прочитав эту статью, вы узнаете, как быстро готовить рататуй (рецепт классический), который порадует вас и ваших близких невероятным вкусом и внешним видом. Это прованское блюдо многим придется по вкусу, так как оно является очень простым в приготовлении и абсолютно не влияет на фигуру. Яркие цвета блюда смогут заинтересовать даже вредных детишек, которые не очень любят овощи, а совместное приготовление подарит малышам море эмоций и веселья.
1 час 30 минут