Пирожные

Ингредиенты
Миндальная мука
45 г
Яичный белок
1 шт.
Сахар
10 г
Пищевой краситель
0,5 ч. л.
320 ккал
Пирожные макароны своими руками
Привет всем хозяюшкам, решившим побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким! Что это будет: эклеры, капкейки или другие пирожные? Сегодня хочу поделиться легким и простым рецептом знаменитых пирожных «Макарони», или макаруны их еще называют. Еще можно встретить написание "макаронс" или "макарунс". Конечно же, из-за созвучия, их частенько именуют "макароны", но это неправильно. Поначалу сама долго не решалась их сделать, но подруга подсказала идеальный, на мой взгляд, способ, который использую до сих пор. Попробуйте и вы, возможно вам понравится печь своими руками эти восхитительные разноцветные печеньки. 
1 ч
Ингредиенты
Яйца
3 шт.
Масло
80 г
Вода
150 мл
Мука
170 г
Мука
80 г
Сахар
80 г
Гелевый краситель
2-3 капли
Масло
60 г
Сливки
100 г
Сливочный сыр
200 г
Сахарная пудра
100 г
285 ккал
Пирожное Шу - классический десерт
В кондитерских магазинах продаются различные десерты - ароматные сдобные булочки и печенье. Они всегда красиво украшены и очень аппетитно выглядят. Но мы не знаем, как и из чего они приготовлены. Все чаще и чаще в составе кондитерских изделий встречаются странные химические термины. А нам так хочется натуральной, домашней выпечки. Поэтому сегодня я презентую рецепт заварного пирожного Шу с кракелюром. Оно безумно нравится детям, и если вы хотите поощрить своего малыша, испеките этот десерт. Но не только дети обожают это пирожное. Оно идеально подойдет для романтического вечера. Это будет прекрасное дополнение к шампанскому с клубникой. К тому же, это очень модный и современный десерт. И хотя он выглядит сложным, попробую вас разубедить - технология изготовления проста и понятна, научиться готовить этот мини-десерт можно пошагово по рецепту, приведенному ниже. Если правильно выполнять все инструкции, у нас с вами все получится!
1 ч
Ингредиенты
Маргарин
100 г
Сметана
100 г
Мука
450-500 г
Сахар
80-100 г
Сода
1 ч. л.
Сгущенка
1 банка
280 ккал
Классическое пирожное Муравейник
Торт под названием Муравейник (Муравьиная горка) многим из нас знаком с детства. Моя мама, как и многие другие мамы и бабушки, иногда готовила его по выходным. Я хорошо помню, насколько быстро и просто у нее это получалось. На приготовление торта у нее уходило намного меньше времени, чем требовалось потом для его пропитки. Я свою семью тоже балую домашней выпечкой по рецептам, которые были мне заботливо вручены мамой в самом начале моей семейной жизни.
1 ч 50 мин
Ингредиенты
Сахарный песок
230 г
Яйца
4 шт.
Картофель или кукурузный крахмал
15 г
Лимоный сок
5 мл
Сахарная пудра
75 г
Жирные сливки
400 мл
Любые ягоды
400 г
Сахарная пудра
75 г
Жирные сливки
400 мл
Любые ягоды
400 г
400 ккал
Пирожное «Павлова» - как сделать самому
Иногда бывает, что мы понятия не имеем, какой замечательный след оставили наши предки за рубежом и как повлияли на другие страны. Самый яркий пример этого казуса – удивительное пирожное «Павлова», мини-версия одноименного торта, изобретенное и названное в честь знаменитой русской балерины во время ее гастролей в 1926 году по Австралии и Новой Зеландии. Нежное и ароматное творение из безе с ягодами в то время не имело аналогов и превратилось для этих далеких стран в настоящее национальное блюдо. Думаю, настала пора землякам нашей балерины-волшебницы вспомнить о ее достижениях, приготовив этот почти неизвестный в наших краях чудесный десерт. Сегодня я решила поделиться с вами рецептом пирожного Анны Павловой, доставшемся мне от подруги, недавно вернувшейся из Океании и там узнавшей удивительную историю этой выпечки. Знаете ли вы? Вы удивитесь, но пирожное Павловой не только стало самым знаменитым угощением к австралийскому и новозеландскому праздничному столу, но и послужило предметом спора об истории его происхождения между двумя странами. Каждый из них настойчиво приписывает честь изобретения десерта себе, и лучше не упоминать об этом, находясь в новозеландско-австралийской компании
35 мин
Ингредиенты
Молоко
500 мл
Сливочное масло
120 г
Яйца
4 шт.
Кипяченая вода
20 мл
Сливочный маргарин
10 г
Корица в порошке
3 г
Сахарный песок
150 г
Пшеничная мука
120 г
Ванилина порошкового
5 г
250 ккал
Умное пирожное - как сделать самому
Испания – чудесная страна, отличающаяся не только замечательными кулинарными традициями, но и порой довольно эксцентричными экспериментами в выпечке. Именно будучи в Испании, я впервые попробовала что-то действительно новенькое – оригинальное «умное» пирожное, аналогов которого в мире нет. И не будет, пока кто-нибудь не подберет очередной уникальный рецепт, а с этим в последнее время у нас туго. Раз так, давайте наконец возьмемся за приготовление волшебного и очень необычного испанского пирожного, чтобы было чем удивить искушенных домашних и гостей. Сегодня я подготовила для вас «умное» пирожное, которое привезла из Испании. Запекать изделие будем в духовом шкафу, но вы можете использовать и мультиварку – рецепт это позволяет. Хорошо известно, почему это пирожное названо «умное» – благо, придумано оно в 2013 году, и все участники разработки рецепта живы и здоровы. Ответ прост: во время выпечки подготовленное тесто из состоящей сплошь из стандартных продуктов смеси само трансформируется в трехслойный торт. Каждый слой отлично чувствуется, стоит откусить кусочек.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Мука (пшеничная)
600 г
Масло (сливочное)
80-100 г
Сметана
50 мл
Яйца
2 шт.
Сахарный песок
180 г
Разрыхлитель для теста
10 г
Ванилин
5 г
375 ккал
Пирожное «Персик»
Недавно мы с мамой обсуждали давнее семейное событие из прошлого, и она неожиданно вспомнила, как я в детстве любила бабушкины пирожные, которые очень смахивают на крупные перезрелые персики. Я была очень удивлена, так как совершенно этого не помню. Однако мысль, как говорится, засела в голове, и я стала снова копаться в бабушкиной записной книжке и – о, чудо! Действительно, на самой затертой странице там был записан рецепт старых и добрых пирожных «Персики» из песочного теста, оставшихся в памяти навсегда у каждого, кто жил в СССР. Бабушка была большой мастерицей и умела написать рецепт так, чтобы даже ребенок сумел испечь красивое и вкусное изделие. Сегодня я разделю с вами ее опыт по этой части, чтобы и вы смогли с легкостью приготовить для себя и своих деток этот прекрасный экземпляр советской кулинарии.
30 мин
Ингредиенты
Пшеничная мука
500 г
Сливочное масло
250 г
Куриные яйца
2 шт.
Ванильная эссенция
1 ч. л.
Разрыхлитель теста
10 г
Соль
1/2 ч. л.
Джем
400 г
Сахарная пудра
180 г
371 ккал
Песочное пирожное - невероятная вкуснятина
В этой статье вы познакомитесь с тем, как готовить вкусное песочное пирожное с джемом, которое великолепно подойдёт к чаю. Вы прочитаете, какие ингредиенты понадобятся для блюда, и насколько оно калорийно. Узнаете специфику приготовления песочного теста из простых и доступных ингредиентов. Пошаговый рецепт с фото не даст вам упустить ни единого важного этапа создания десерта. Кухонная техника и утварь: глубокая ёмкость, сервировочное блюдо, столовая ложка, нож, пергаментная бумага, чайная ложка, лопатка, сито, противень, миксер, целлофановый пакет, скалка, духовка. [ing row=1]
6 часов
Ингредиенты
Печенье (сладкое, песочное)
500 г
Какао
5 ст. л.
Сгущённое молоко
250 мл
Сливочное масло
110 г
Сахар (или сахарная пудра)
1 ст. л.
442 ккал
Пирожное Картошка из печенья
Сладкое, мягкое, и в то же время, хрустящее пирожное «Картошка» из печенья любят как взрослые, так и дети. Это лакомство у многих ассоциируется со вкусом детства. А всё потому что пирожное «Картошка» было невероятно популярно в советское время. Оказывается, приготовить его в домашних условиях очень просто, и процесс занимает совсем немного времени. К тому же, вы непременно порадуете этим замечательным лакомством всю семью или приглашенных на чай гостей.
30 минут
Ингредиенты
Вода
1 стак.
Масло
200 г
Мука
1,5 стак.
Яйца
5 шт.
Желток
1 шт.
Молоко
0,5 стак.
Сгущённое молоко
200 г
Шоколад молочный
2 шт.
340 ккал
Сладкие заварные пирожные
Вы узнаете, как приготовить вкусные заварные пирожные всего за пару часов, и как сделать к ним два вида крема. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию рецепта, а также список необходимых ингредиентов для воссоздания этих пирожных на своей кухне. Помимо этого, вы разберетесь с тем, сколько калорий содержится в этих заварных пирожных, чтобы не волноваться о своей фигуре и точно знать, сколько штучек вы сможете съесть с чаем или кофе.
1 час 30 минут - 2 часа
Ингредиенты
Слоёное тесто
500 г
Куриные яйца
2 шт.
Сахар-песок
200 г
Молоко
500 мл
Пшеничная мука
3 ст. л.
Сливочное масло
150 г
Ванильная эссенция
1 ч. л.
297 ккал
Простое пирожное Наполеон
Посмотрите, как готовится очень вкусное и простое в исполнении пирожное «Наполеон» по пошаговому рецепту с фото. В этой статье будет детальный разбор с перечнем продуктов и калорийностью блюда. Вы научитесь делать сладкий масляный крем и простую посыпку для украшения пирожных. А чтобы вам было проще разобраться с каждым этапом готовки, статья оснащена красивыми фотографиями. Кухонная техника и утварь: набор посуды разного объёма, целлофановый пакет, скалка, сотейник, миксер, мерный стакан, чайная ложка, столовая ложка, круглая форма, духовка, противень, бумага для выпечки. [ing row=1]
1 час
Ингредиенты
Мука
200 г
Ванилин
0,5 пакетика
Сахар
250 г
Сода
1 ч. л.
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
щепотка
Какао
3 ст. л.
Яйца
2 шт.
Растительное масло
150 мл
Кефир
180 мл
Сливочное масло
200 г
Сгущёнка
200 г
Сладкий кофе
50-100 мл
Вишня
200 г
Картофельный крахмал
1 ст. л.
459 ккал
Нежнейшее шоколадное пирожное
Вы узнаете, как за полтора часа сделать вкусное шоколадное пирожное, как в настоящем кафе. Ниже есть вся подробная информация, включая инструкцию по приготовлению и список ингредиентов для пирожных. Помимо этого, там вы найдёте калорийность этих шоколадных пирожных в случае, если вы переживаете за свою фигуру. Потратив пару часов на весь процесс, вы получите вкусный десерт, который понравится и вам, и вашим близким.
1 часа 30 минут - 2 часа
Ингредиенты
Печенье обычное («Юбилейное», «Апельсиновое», «К чаю»)
300 г
Сгущенное молоко
1/2 банки
Масло сливочное
100 г
Какао-порошок
4-5 ст. л.
Алкоголь (коньяк)
1 ст. л.
540 ккал
Пирожное картошка из печенья со сгущенкой
Если вы пока еще не практиковали изготовление быстрых десертов, пирожное картошка (рецепт из печенья со сгущенкой) с пошаговым руководством поможет наверстать упущенную возможность полакомиться самым быстрым десертом без выпечки. Это самое простое сладкое блюдо, для которого нужны обычные продукты – масло, сгущенка и абсолютно любое десертное печенье. Несколько простых действий, и внезапно заглянувшие «на огонек» гости будут приятно поражены вашими кулинарными способностями.
10 минут
Ингредиенты
Сахар
50-60 г
Мука
70 г
Яйца
3 шт.
500 ккал
Пирожные Буше - как приготовить
Уверена, все вы помните знаменитый советский десерт – воздушное и деликатное пирожное «Буше», на которое мы с таким вожделением пялились во время каждого посещения магазина. Что и говорить, с тех времен много чего изменилось, и мы готовим на наших суперсовременных кухнях суперсовременные изделия, а о своем, родном, как-то забыли. А зря, ведь известнейшие в советское время пирожные до сих пор все так же вкусны и не заслуживают забвения, хоть и редко теперь найдешь их в магазинах. Сегодня я исправлю эту оплошность, так как обнаружила в бабушкиной записной книжке руководство выпечки изысканно-нежных пирожных «Буше» понастоящему, классическому рецепту ГОСТа СССР, чтобы ваши детки узнали, каким вкусным лакомством их мама баловалась в детстве. Знаете ли вы? Так уж повелось, что советская кулинария частенько давала только ей понятные названия своим изделиям, видимо, чтобы легко продвинуть их в массы. Не исключение и пирожное «Буше» – его история на самом деле никак не связана с Францией, и оно не является традиционным блюдом этой страны. Имя советского кулинара, придумавшего это лакомство, остается до сих пор неизвестным – понятно только, что он несомненно был франкофилом.
35 мин
Ингредиенты
Яйца
6 шт.
Сахар-песок
6 ст. л.
Пшеничная мука
1 ст.
450 ккал
Пирожное картошка
Пирожное «Картошка» − кто не помнит это чудное лакомство, родом из детства? Вкуснейший бисквит, тающий во рту, шоколадный вкус и нежнейший крем – при одном только воспоминании об этом пирожном начинают течь слюнки. Конечно, в настоящее время на прилавках магазинов и супермаркетов можно найти как множество разнообразных капкейков, пончиков, иных сладостей, так и вариаций этого лакомства – с орешками, с медом, с глазурью и посыпкой. Но пирожное «Картошка», приготовленная в домашних условиях из натуральных ингредиентов и без добавления красителей и консервантов никогда не уступит по вкусу магазинным пирожным. Поэтому каждая хозяйка хотя бы раз в жизни должна приготовить это лакомство дома, чтобы побаловать домочадцев или в качестве десерта для нежданных гостей, благо готовится это пирожное легко и просто.
2 ч
Ингредиенты
Мука
230 г
Какао
10 г
Сахар
105 г
Сливочное масло
80 г
Вода
250 мл
Соль
5 г
Сливочное масло
100 г
Яйца
5 шт.
Сливки
500 г
Сахарная пудра
По вкусу
Растворимый кофе
1 ч. л.
355 ккал
Пирожное «Шу» с кофейным кремом
В статье вы откроете перед собой рецептуру, согласно которой можно приготовить элегантные и очень вкусные французские пирожные «Шу». Вашему вниманию будут представлены рекомендации опытных кулинаров, пошаговая инструкция, воспользоваться которой сможет даже неопытный кулинар, полный перечень ингредиентов и кухонной утвари, а также общая информация по времени приготовления и калорийности.
1 час