Блюда из мяса

Узнайте самый простой и вкусный рецепт приготовления сочной и ароматной свиной грудинки в луковой шелухе. Благодаря подробным пошаговым рекомендациям с фото, у вас получится замечательная и абсолютно натуральная мясная закуска, которая станет отличной альтернативой магазинной колбасе. А благодаря красивому золотистому цвету, который дает луковая шелуха, такая грудинка станет украшением любого праздничного стола. Кухонная техника и утварь: дуршлаг, плита или варочная поверхность, кастрюля подходящего размера, лопатка, холодильная камера, бумажные полотенца, нож, разделочная доска, чеснокодавка. [ing row=1]

Вашему вниманию предлагается пошаговый рецепт приготовления свиных почек, который для наглядности продемонстрирован с фото и видео для вашего удобства. Давайте же вместе разберёмся, как правильно приготовить данный субпродукт мягким, нежным, и без наличия неприятного запаха!

В этой статье вы прочитаете, как приготовить свиную печень, чтобы она была мягкой, ароматной и очень вкусной. Научитесь правильно подготавливать данный продукт к последующей обработке и дополнять её вкус простыми и доступными ингредиентами. Узнаете секрет, который поможет вам готовить по-настоящему вкусную печёнку для семейного ужина или застолья.

Несколько лет назад моя мама ездила в командировку в Азербайджан и привезла оттуда рецепт долмы. Всем родным так понравился необычный вкус блюда, что оно стало неотъемлемой частью праздничных застолий. Вот тогда и встал вопрос, как быть зимой. Ведь листьев винограда найти не представлялось возможным. Пришлось искать в интернете, как приготовить виноградные листья для долмы, чтобы они могли храниться не один месяц. Сейчас я поделюсь с вами несколькими рекомендациями, как хранить виноградные листья для долмы. Их можно замораживать, или закрыть в банках на зиму, как огурцы или помидоры, а потом использовать по мере надобности. Если все правильно делать - листья остаются мягкими, но достаточно крепкими, чтобы можно было завернуть в них фарш.

Из этой статьи вы узнаете, как очень просто и вкусно приготовить куриное филе с картошкой. Простой пошаговый рецепт с детальными фото научит вас делать очень вкусный тушеный картофель с курицей. Для блюда вам понадобится лишь картофель, мясо, немного овощей и приправ. Все этапы приготовления очень легкие, и не вызовут у вас затруднений. Попробуйте повторить этот рецепт на своей кухне, и вам обязательно понравится!

Узнайте секрет, как правильно делается буглама из баранины, руководствуясь пошаговым руководством. Для приготовления азербайджанского мясного блюда вам понадобится около двух килограмм баранины, по килограмму помидоров, лука и болгарского перца. А также немного соли и приправ, и ни капли воды! Приготовьте баранину в собственном соку, и насладитесь вкусом настоящей кавказской кухни. А если вы будете готовить это блюдо на костре, то впитавшая дымок костра буглама может стать вашим настоящим кулинарным шедевром.

Китайская кухня по праву является одной из самых популярных в мире, и это связано не только с численностью населения в самом Китае. Главный секрет успеха китайской кухни заключен в необычайной оригинальности, изобретательности и в то же время гениальной простоте блюд. Особенной популярностью пользуются китайские соусы, которые просто сводят с ума своим вкусом и видом. И об одном из таких соусов мы поговорим в этой статье. Я приведу вам полезные рецепты китайской кухни, а именно, мяса в кисло-сладком соусе. Я предлагаю вам сразу несколько разнообразных рецептов, дабы вы могли убедиться, что на основе классического рецепта можно творить, используя свою фантазию.

Название бешбармак дословно переводится, как «пять пальцев». Оно произошло от способа употребления этого блюда – его едят руками. Люди из кочевых племен (а именно они придумали бешбармак) не могли питаться иначе. Сейчас, конечно же, мы едим это блюдо с использованием столовых приборов. Традиционно его готовят из баранины, говядины или конины. Иногда используют мясо птицы, например индейки или курицы. Сегодня я хочу презентовать несколько рецептов этого блюда. Давайте вместе посмотрим поэтапно, как правильно приготовить бишбармак дома, а затем попробуем сварить.

Хотите побаловать своих близких отличным дополнением к классическому гарниру в виде картофеля или каши? Приготовьте сытное мясо. Далее в статье вы узнаете, как на домашней кухне готовится тушеная свинина с подливкой, вкусное, ароматное и достаточно калорийное блюдо, которое без проблем дополнит любой обеденный стол. Причем вы получите не только инструкцию по приготовлению, но и немалое количество полезной информации.

Баночка тушенки может оказаться волшебной палочкой-выручалочкой, когда требуется, например, приготовить что-то вкусное и питательное, при этом, очень быстро. Или же будет очень кстати в походных условиях. Поэтому не помешает научиться заготавливать тушенку собственноручно, ведь у домашнего продукта по сравнению с магазинным – масса преимуществ. Во-первых, вы уверены, что все ингредиенты превосходного качества, во-вторых – домашняя тушенка однозначно гораздо вкуснее. Ознакомьтесь с очень простым пошаговым рецептом приготовления свиной тушенки в домашних условиях без применения автоклава.

Из статьи вы узнаете рецепты приготовления куриной голени. Следуя подробному пошаговому рецепту с фото и видео, вы приготовите куриные голени на сковороде под сметанным соусом со специями. Процесс приготовления легкий и простой и совершенно не затратный по времени. Горячие тушеные куриные голени подавайте с гарниром или овощами на обед или ужин.

В этой статье для вас представлен популярный рецепт говядины по-кремлевски, благодаря которому вы разнообразите свой рацион. Приготовив такое мясо, вы будете наслаждаться нежностью блюда и его необычным сливочным вкусом. Вы узнаете, как правильно нарезать говядину для тушения, а также, что следует добавить в кастрюлю, чтобы получился такой невероятный вкус. Ваши гости наверняка обрадуются подобному блюду, и оно станет настоящим открытием праздничного стола в дополнение к картофельному гарниру.

Недавно, купив в магазине куриные желудки, я стала искать способ, как правильно приготовить их на сковороде – пожарить или потушить. Дело в том, что несколько месяцев назад я уже предпринимала попытки в этом направлении, но результат меня не порадовал. Блюдо получилось жестким, я бы даже сказала – «резиновым». Хоть мышечные волокна курицы и мягче, скажем, говяжьих, но все равно, способны остаться жесткими при неправильной готовке. Поэтому я обратилась за советом к своей свекрови, кулинару с большим стажем. Она мне подробно объяснила, как нужно жарить и сколько тушить куриные желудки на сковороде, чтобы они были мягкими, сочными и просто таяли во рту. С удовольствием делюсь этим рецептом с вами. Кухонная техника: миска, сковорода с крышкой, кастрюля, нож, ложка, доска разделочная, лопатка, тарелка для подачи.

Индюшиное мясо славится своим богатым арсеналом полезных качеств в сравнении с другими видами мяса, например свининой или курятиной. Но и готовить его необходимо правильно, чтобы оно как можно меньше могло утратить эти свойства, а также не стало «куском подошвы». Индейка имеет более жесткое мясо, и важно не упустить момент, когда мясное блюдо готово и не потеряло свою влагу. И если вы все сделаете правильно, то мясное блюдо, о котором я расскажу сегодня, станет коронным на вашем столе!

Из рецепта вы узнаете, как просто готовится вкусный и сочный свиной карбонат по простому понятному рецепту. Используя помощь фотоиллюстраций, вы научитесь правильно нарезать кусок мяса для приготовления карбоната на сковороде, поймете принципы маринования. Полезные и понятные рекомендации кулинара помогут вам в полной мере освоить быстрое приготовление этого домашнего мясного деликатеса.