Плов

Ингредиенты
Репчатый лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Рис пропаренный
2 стак.
Вода
4 стак.
Ножки куриные
8-10 шт.
Соль, перец черный молотый
по вкусу
Чеснок
5 зубчиков
Приправа для плова
4 ч. л.
Растительное масло без запаха
2-3 ст. л.
134 ккал
Ленивый плов с курицей в духовке
Вы узнаете, как приготовить простой, но очень вкусный и ароматный плов в духовке с курицей. Используя подробный пошаговый рецепт с фото, вы легко сможете сделать такое блюдо в домашних условиях. Вам понадобится минимум усилий, так как практически всю работу за вас сделает духовка, в результате сытное, аппетитное блюдо будет у вас на столе. Рис получается очень рассыпчатым, а также пропитанным от овощей и мяса. Убедитесь, что приготовленный плов по данному рецепту получается менее калорийным, так как используется минимальное количество масла.
90 минут
Ингредиенты
Мясо курицы
500-600 г
Морковь
2 шт.
Рис
200 г
Лук
2-3 шт.
Чеснок
1 головка
Вода
400 мл
Подсолнечное масло
400 мл
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приправы
По вкусу
220 ккал
Классический плов из курицы
Среди всего многообразия вторых блюд в нашей семье самым любимым является плов с курицей. Объяснение тут простое: готовить его несложно, получается много, да к тому же, это очень-очень вкусно! Сегодня я хочу поделиться рецептом плова из курятины, который готовит моя мама.
1 ч
Ингредиенты
Свинина
1,5-2 кг
Кипяченая вода
2-3 л
Подсолнечное масло
100-150 мл
Изюм
8-10 шт.
Чеснок (очищенный)
2-3 головки
Повареная соль
18 г
Черный молотый перец
8 г
Рис
1 кг
Молодой морковки
750-800 г
Лук
350-400 г
Сушеная зира
8-10 г
Черный перец
5-6 горошин
Сушеный базилик
11 г
Барбарис
12 г
310 ккал
Как приготовить плов в казане
Умеете готовить плов в кастрюле? Не в восторге от него? Тогда прислушайтесь к моему рассказу. Однажды я была в гостях у подружки, и ее отец приготовил по собственному рецепту в казане на мангале удивительной вкуснотищи плов, который гости, и я в их числе, просто мгновенно слопали до последней рисовой крошки. После такого сытного обеда я накинулась на дядю Сережу с вопросами: где это он научился готовить такой бомбезный плов? Оказалось, что он, проходя срочную службу в Узбекистане, выяснил от местных одну хитрость, неведомую для жителей европейской части СССР – только приготовив плов на огне, но не в котелке, а в настоящем казане с толстыми стенками, можно по-настоящему насладиться этим исключительно ароматным и сытным блюдом. Переписав фирменный рецепт и приготовив плов для собственной семьи, я поняла – теперь я не буду никогда варить это блюдо на плите! Приобщайтесь и вы к нашему гурманскому сообществу!
40 мин
Ингредиенты
Куринное филе
400 г
Рис
2 ст.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
1 головка
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Зира или приправа для плова
По вкусу
Растительное масло
Для обжарки
125 ккал
Плов с курицей в мультиварке
Плов – это блюдо очень сытное и калорийное. По классическому рецепту со свининой или бараниной плов получается жирным, и вряд ли его можно назвать диетическим. Но как быть тем, кто любит плов, но должен ограничивать себя диетой?
1 ч
Ингредиенты
Баранина (свежая)
1 кг
Вода (кипяченая)
3 л
Масло (подсолнечное)
250 мл
Рис
1 кг
Морковь
700-750 г
Лук
600-620 г
Сушеный зира
10 г
Горошины черного перца
5 шт
Сушеный базилик
12 г
Барбарис
12 г
Изюм
6 шт
Чеснок
4 зуб
Соль
15 г
Черный молотый перец
6 г
225 ккал
Плов из баранины
Все слыхали об удивительно вкусном плове из баранины, однако мало кто его пробовал – этот вид мяса не слишком сильно популярен в наших широтах, а рисковать наши хозяйки, ой, как не любят. И совершенно зря! Плов из баранины, приготовленный по правильному рецепту в домашних условиях, подарит вам невероятно много счастливых минут чревоугодия, при этот не сильно облегчив ваш кошелек. Моя бабушка, известная в наших широтах кулинарная мастерица, умела готовить это блюдо вкусно буквально за час, используя обычный набор ингредиентов, так что сегодня я поделюсь с вами ее лучшим рецептом, который адаптирован для начинающих и торопящихся хозяек.
30 мин
Ингредиенты
Мясо
1 кг
Рис
700 г
Лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Масло (подсолнечное)
100 мл
Чеснок
1 головка
Куркума
4 г
Шафран
0,25 ч. л.
Паприка
0,5 ч. л.
Соль
По вкусу
137.2 ккал
Плов в мультиварке
Недавно подруга рассказала мне, как сделать пошагово плов в мультиварке. Получился рис рассыпчатый с насыщенным вкусом. А главное - что блюдо готовится быстро и просто. Делать такой плов можно с мясом и без - как вам больше нравится. Оба варианта рассмотрим ниже. Но если хотите приготовить плов правильно и вкусно - не делайте его из круглого риса, иначе он слипнется. Настоящий плов варится только из длиннозерных сортов. Рис очень любит пить воду, поэтому для плова в мультиварке соотношение рис и вода как правило 1:2. Если решили сделать плов с мясом - можете делать с любым: хоть с бараниной, хоть с курицей, хоть с кроликом. Ну а сколько времени мы будем его варить - предусмотрено непосредственно функцией "плов".
1 ч
Ингредиенты
Свежая баранина
900 г
Вода (кипяченая)
2-3 л
Масло (подсолнечное)
200-250 мл
Рис
900 г
Морковь
5-6 шт.
Лук
2 шт.
Сушеный зира
1 ч.л.
Куркума
1 ч.л.
Черный барбарис
12 г
Молотый карри
5 г
Чеснок
2-3 зуб
Соль
20 г
Черный молотый перец
12 г
325 ккал
Плова по-узбекски самостоятельно
Правильный узбекский плов приготовить дома достаточно хлопотно для первого раза, если вам не будут подсказывать умеющие готовить плов узбеки. Но, если пошагово следовать рецепту – это вполне возможно, я убедилась в этом на собственном опыте Мучаясь вопросом, как вкусно приготовить классический ароматный, рассыпчатый и тающий во рту узбекский плов, я обнаружила в старой советской кулинарной книге довольно простой пошаговый рецепт с красочными фото готового блюда. Оказалось, что я напрасно беспокоилась о выборе основного ингредиента – мяса. С удивлением я узнала, что настоящий узбекский плов можно приготовить из совершенно любого вида мяса – согласно рецепту, который приманивал меня аппетитными красочными фото, он получается великолепным не только с бараниной, но и со свининой или говядиной. Попробовав приготовить свой первый плов, я была не разочарована – он вышел просто великолепным, а от аромата мои домашние просто сходили с ума. Сегодня я решила подготовить для широкой публики этот рецепт, чтобы каждая хозяйка смогла с легкостью приготовить великолепный узбекский плов для собственных близких.
50 мин
Ингредиенты
Свинина
1 кг
Рис
800 г
Лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
1 головка
Шафран
0,25 ч. л.
Куркума
8 г
Зира
5 г
Соль
По вкусу
127,3 ккал
Плов из свинины в кастрюле
Мои родные очень любят плов. Поэтому мне пришлось испробовать много способов его приготовления дома. Я поделюсь с вами советами, как правильно приготовить плов из свинины.
1 ч
Ингредиенты
Свинина
250 г
Рис
250 г
Лук
100 г
Морковь
100 г
Вода
350 мл
Чеснок
1 головка
Масло подсолнечное
30 мл
Соль
По вкусу
Куркума
1 ч. л.
Кориандр
0,5 ч. л.
Шафран
0,20 ч. л.
200 ккал
Плов со свининой в мультиварке
Когда у нас на праздники собирается большая компания друзей, мы всегда готовим плов со свининой. Недавно подарили мне мультиварку. Теперь плов готовится в несколько раз проще и быстрее. Поделюсь с вами рецептом, как приготовить плов из свинины в мультиварке.
40 мин
Ингредиенты
Рис
700 г
Куринные ножки или грудка
1,5 кг
Лук
1 шт.
Морковь
500 г
Чеснок
3-4 головки
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Специи
По вкусу
Растительное масло
Для обжарки
160 ккал
Плов с курицей
Рецепт плова пришел к нам из Средней Азии. Там это популярное блюдо изначально готовилось на открытом огне с использованием баранины, говядины и курятины. Сегодня узбекский плов с курицей по не первоначальному рецепту, но все же с традиционными особенностями знают и любят в каждой семье, благодаря насыщенности вкуса, питательности и относительной простоте приготовления. Плов с куриным филе завоевал свою популярность среди хозяек благодаря сочному вкусу и простоте приготовления. А плов из куриной грудки можно назвать почти диетическим блюдом, ведь он содержит меньше калорий, чем плов со свининой или бараниной. Некоторые хозяйки готовят его дома на скорую руку с копченой или вареной курицей, готовится такое блюдо быстро. Плов хорош еще тем, что его можно приготовить в любых условиях, будь то кухня или природа. Я сама его полюбила после очередной вылазки на природу, где мой хороший друг приготовил просто вкуснейший плов с курицей в казане на костре. В дальнейшем опыт показал, что готовить плов возможно и без казана - в кастрюле, в мультиварке, или сотейнике. Теперь я научилась готовить его и другими способами и хочу рассказать вам, как приготовить правильный плов с курицей в кастрюле, в горшочке в духовке и на открытом огне.
1 ч
Ингредиенты
Пропаренный рис
200 г
Говядина
500 г
Вода
800 мл
Морковь
3 шт.
Лук
1 шт.
Чеснок
3 зубчик
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приправа для плова
По вкусу
200 ккал
Плов с говядиной в мультиварке
Плов – это блюдо, о котором мы узнали благодаря Средней Азии. Обычно его готовят на костре или в кастрюле на плите из обычного белого риса с бараниной, свининой или говядиной. Хотя получается очень вкусное и сытное блюдо, пользы в нем не особо много, особенно для тех, кто имеет проблемы со здоровьем или просто пытается держать себя в форме. Но это совсем не значит, что нужно отказываться от такой вкусной еды. Если хочется совсем диетический вариант - можно попробовать с говяжьим сердцем.
1 ч
Ингредиенты
репчатый лук
2 шт.
морковь
2 шт.
соль
по вкусу
черный молотый перец
по вкусу
приправа для плова
по вкусу
рис (пропаренный)
360 г
куриные ножки
8-10 шт.
чеснок
4-5 зубчиков
вода
600-700 мл
136 ккал
Плов в духовке с курицей
В этой статье для вас будет представлена пошаговая инструкция того, как готовить плов в духовке с курицей. Вы узнаете, как правильно нарезать морковь и лук для такого ленивого плова, какой рис лучше выбрать, чтобы он не слипался, какие приправы добавлять к мясу и в какой очередности распределять продукты в форме. Такой плов смогут есть даже дети, потому что в нем практически не содержится жира, а куриное мясо является диетическим продуктом.
1 час 30 минут
Ингредиенты
Мясо
600-700 г
Зира
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Соль
по вкусу
Морковь
1 шт.
Чеснок
2 шт.
Кипяток
2 л
Рис
500-600 г
Репчатый лук
1 шт.
320 ккал
Ферганский плов с рисом Девзира
Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкусный ферганский плов с рисом Девзира по традиционному рецепту. Процесс приготовления состоит их нескольких этапов обжарки мяса, овощей и тушения риса. Приложив совсем немного усилий, уже через 3-4 часа вы получите вкусный, ароматный и очень сытный плов, который непременно придется по вкусу вашим родным и близким.
4 часа
Ингредиенты
Куриное мясо
500 г
Длиннозернистый рис
500 г
Вода
0,9-1 л
Репчатый лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Чеснок
5 зубчиков
Растительное масло без запаха
3-4 ст. л.
Соль
по вкусу
Приправа к плову
по вкусу
136 ккал
Быстрый плов с курицей на сковороде
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить плов с курицей на сковороде по простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала обжарить лук и куриное мясо, затем выложить на сковороду морковь и рис, добавить чеснок, залить все холодной водой и протушить в несколько этапов, не открывая крышку. Всего через 1 час вы получите вкусное, ароматное и очень сытное блюдо, которое непременно придется по вкусу не только детям, но и взрослым.
1 час
Ингредиенты
мясо (баранина, говядина или свинина)
500 г
длиннозерный рис
500 г
морковь
500 г
репчатый лук
250 г
растительное масло
50 мл
чеснок
3 зубчика
приправа для плова
50-70 г
бутилированная вода
1 л
морская или поваренная соль
20 г
360 ккал
Узбекский плов из свинины в казане
В представленной статье раскрываются секреты приготовления рассыпчатого, сочного и нежного плова в казане из свинины на плите. Внимательно изучив рецепт, вы познакомитесь с немного непривычным способом обжарки овощей с мясом. Кроме того, узнаете, в какой момент необходимо добавлять рис, чтобы в итоге он получился плотным, рассыпчатым и вкусным. Кухонная техника и утварь: плита, казан, деревянная лопатка, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска, несколько глубоких мисок разного объема, острый нож, бумажные полотенца. [ing row=1]
2 часа 20 минут