Бисквит

Ингредиенты
Мука
400 г
Яйца
4 шт.
Какао-порошок
2 ст. л.
Сливочное масло или маргарин
200 г
Сахар
200 г
Сметана (15%-20%)
200 г
Сода
1 ч. л.
Ванильный сахар
2 ч. л.
285 ккал
Торт Зебра - как испечь бисквит с кремом
Кухонная техника и утварь: миксер или венчик, две миски, половник, форма для кекса. Пышный полосатый торт с интересным названием Зебра был очень популярным в СССР. Его пекли и на праздники, и просто так, чтобы побаловать чем-то вкусненьким своих домочадцев. Торт хорош тем, что готовится он легко и с минимальными затратами на продукты, а получается очень вкусный и красивый. А Зеброй называется потому, что готовится из теста двух цветов – коричневого и белого. Торт Зебра скорее можно назвать пирогом или кексом, так как делается он из заливного теста, и это лучший рецепт для тех, кто не любит возиться с кремом, потому что крема для него не требуется. При желании конечно, можно его пропитать вареньем, сиропом, или сделать с любым другим кремом. Для меня он стал палочкой-выручалочкой, когда гости уже на пороге, а у меня дома нет ничего сладенького - постряпать его можно очень быстро, все продукты для его выпечки как правило есть под рукой. С готовкой справится не просто начинающий поваренок - ребенок лет семи запросто осилит нехитрый процесс.
1 ч 20 мин
Ингредиенты
Мука
200 г
Сахар
200 г
Яйца
4 шт.
Разрыхлитель для теста
20 г
Какао-порошок
50 г
275 ккал
Бисквитный торт с кремом
5/5 (1)
Кухонная техника: возьмите кастрюлю с противопригарным покрытием объемом около 800 мл, форму для торта диаметром от 30 см (можно выбрать обычную железную или стеклянную, однако я предпочитаю силиконовую), пекарскую бумагу, несколько емкостных мисок объемом 500 – 800 мл, венчик, сито, мерную посуду или весы и деревянную лопатку. Также предпочтительно подготовить блендер, так как взбивать придется очень много и усиленно. Бывает так, что хочется побаловать себя и близких каким-нибудь нежным и сладким тортиком, а выбрать подходящий и проверенный рецепт из тысяч, представленных в Интернете, очень сложно, а сам процесс поиска занимает больше времени, чем приготовление торта. Сегодня я приду к вам на помощь с нашим семейным рецептом бисквитного торта с белковым заварным кремом, который часто выручает меня и моих подруг в трудные минуты, делается на скорую руку, а результат радует и вкусом и внешним видом.
50 мин
Ингредиенты
Сахар
200 г
Творог
200 г
Мука
200 г
Разрыхлитель
6 г
Сливочное масло
100 г
Яйца
2 шт.
Соль
1/4 ч. л.
Ванильный сахар
10 г
225 ккал
Творожный бисквит - невероятно нежный
5/5 (1)
Вы узнаете, как всего за 1 час времени приготовить нежный творожный бисквит, и какую начинку для него сделать. Ниже есть вся подробная информация о рецепте, а именно – пошаговая инструкция и список ингредиентов. Вы разберетесь с тем, сколько калорий содержится в бисквите, если вдруг переживаете за фигуру. Обязательно попробуйте сделать этот творожный пирог для себя и своей семьи – вам понравится!
1 час
Ингредиенты
пшеничная мука высшего сорта
160 г
разрыхлитель для теста
11 г
пищевая сода
5 г
молотая корица
5 г
молотый имбирь
1 щепотка
банан
1 шт.
гранулированный сахар
100 г
растительное масло
40 мл
свежевыжатый сок апельсина
125 мл
апельсин
2 шт.
грецкие орехи
50 г
340 ккал
Постный бисквит "Колибри" - без яиц и молока
В представленной статье подробно разбирается простой и очень удачный рецепт бисквита без яиц, который элементарно воплотить в жизнь в обычных домашних условиях. Изучив рекомендации, вы научитесь замешивать гармонично сбалансированное тесто, на основе которого получается румяный, необыкновенно ароматный и нежный бисквит. Помимо этого, вы узнаете о секретах выпекания такого теста, а также хитростях хранения уже готового бисквита. Кухонная техника и утварь: форма для выпечки диаметром 18 см, кухонные весы и другие мерные принадлежности, мелкое сито, несколько глубоких мисок, погружной блендер, миксер, пекарская бумага, сковорода, силиконовая лопатка, разделочная доска и длинный нож, духовая печь. [ing row=1]
70 минут
Ингредиенты
Мука
450 г
Яйца
3 шт.
Сметана (жирной)
550 г
Сливочное масло
200 г
Сахар
300 г
Какао-порошок
150 г
Сахарная пудра
250 г
Кондитерские сливки или 35%
200 мл
Ванильный сахар
1 ч. л.
Разрыхлитель
22 г
Любые орехи
150 г
230 ккал
Бисквитный торт классический
Бисквит не зря называют кондитерским хлебом. Выпечка из него всегда получается нежная и очень вкусная. Его применяют во многих кондитерских изделиях. Бисквит готовят с различными наполнениями, а при приготовлении тортов смазывают разными кремами. Я вам хочу предложить вам свои рецепты бисквитного торта, которые я делаю со сметанным кремом. Раньше я думала, что торты нужно делать с заварным или масляным кремом, а со сметанным можно готовить только сладкие пироги, например, знаменитый пирог сметанник, но оказалось, что с ним прекрасно получается и бисквитный торт - например, с ягодами или кусочками фруктов. Кстати, этот крем может быть не только начинкой – оформление и украшение торта тоже можно делать с его помощью, используя кондитерский шприц с различными насадками.
2 ч
Ингредиенты
Сахарный песок
135 г
Яйца
4 шт.
Крахмал в порошке
25 г
Пшеничная мука
100 г
Какао в порошке
20 г
650 ккал
Торт Пьяная Вишня
Шедевры кулинарного искусства не могут быть слишком сложными в изготовлении – здесь, как и в остальной жизни, действует правило «все гениальное – просто». Однако новички все же частенько побаиваются приступать к выпечке целого ряда шикарных, безумно красивых и очень вкусных тортов, отчасти справедливо полагая, что только накопленный опыт даст им возможность готовить, «как в кулинарных передачах по телеку». Сегодня я частично развею этот миф – конечно, опыт еще никому не мешал, но не стоит сильно преувеличивать его значение, ибо очень многое зависит только от правильно поданного, хорошо сбалансированного рецепта. Именно по такому руководству мы и будем сегодня выпекать наш эксклюзивный торт. Сегодня мы с вами узнаем, как приготовить знаменитый торт «Пьяная вишня» в шоколаде по простому, традиционному пошаговому рецепту, адаптированному к выпечке в домашних условиях. Рецепт достался мне еще от прабабушки, так что проверен он был по меньшей мере тысячу раз. Итак, приступим. Время подготовки: 60 – 120 минут.
1 ч
Ингредиенты
пшеничная мука высшего сорта
130 г
порошок какао
20 г
поваренная соль
2 щепотки
куриное яйцо
5 шт.
гранулированный сахар
500 г
сливки (жирностью не менее 30%)
300 мл
темный шоколад
300 г
бутилированная вода
330 мл
растворимый кофе
10 г
желатин
15 г
инвертный сироп или сироп глюкозы
200 мл
белый шоколад
200 г
сгущенное молоко
140 г
пищевые красители (голубой, синий, фиолетовый и красный)
по желанию
470 ккал
Домашний бисквитный торт Космос
В данной статье подробно разбирается классический рецепт торта Космос, который адаптирован для реализации в домашних условиях. Изучив представленные инструкции, вы узнаете, как правильно замесить тесто для бисквита и выпечь его в духовке. Кроме этого, вы научитесь готовить сахарный сироп для пропитки коржей, шоколадный ганаш и разноцветную зеркальную глазурь. Кухонная техника и утварь: духовка, противень, пекарская бумага, миксер, погружной блендер, крупный венчик, несколько мисок разной глубины и размера, кухонные весы и другие мерные принадлежности, мелкое сито, холодильник, круглая форма для выпечки, сотейник. [ing row=1]
4 часа
Ингредиенты
пшеничная мука высшего сорта
170 г
сливочное масло
70 г
куриное яйцо
4 шт.
морская или поваренная соль
1 щепотка
ванильный сахар
4 г
гранулированный сахар
245 г
кукурузный или картофельный крахмал
35 г
бутилированная вода
250 мл
клубника
500 г
желатин
8 г
сахарная пудра
60 г
сливки (жирностью 33-35%)
600 мл
270 ккал
Песочно-бисквитный торт с клубникой
В представленной статье подробно разбирается долгий, но несложный рецепт клубничного торта. Внимательно его изучив, вы познакомитесь с простыми техниками замеса песочного и бисквитного теста, а также узнаете, как и сколько их нужно выпекать в духовке. Кроме этого, вы научитесь готовить клубничный кисель, сахарную пропитку для коржей и сливочный крем. Кухонная техника и утварь: форма для выпечки диаметром 22 см, мелкое сито, кухонные весы и другие мерные принадлежности, духовка, холодильник, несколько мисок разного размера и глубины, столовая ложка, пекарская бумага, миксер, сотейник, кондитерский мешок. [ing row=1]
5 часов
Ингредиенты
Шпинат
200 г
Яйца куриные
4 шт.
Соль
2 ч. л.
Творог
500 г
Растительное масло
12 мл
Лимон
1/2 шт.
Манная крупа
100 г
Разрыхлитель
3 ч. л.
Перец болгарский красный
3 шт.
Сметана 30%
3 ст. л.
Сливочный сыр
180 г
Сыр твердый
100 г
Майонез
2-3 ст. л.
Чеснок
1 ч. л.
Кетчуп
1 ст. л.
Оливки
12 шт.
360 ккал
Закусочный торт на творожном бисквите
Сегодня вы научитесь готовить полезный закусочный торт на бисквитной основе со шпинатом. Узнаете, какие продукты необходимы для торта, их количество. Познакомитесь с секретами подготовки компонентов, увидите, как правильно формировать торт, украшать перед подачей. Также большую пользу окажут пошаговый рецепт с красочными фото всех этапов приготовления необычного торта.
1 час 30 минут
Ингредиенты
Яйца
6 шт.
Сахар
250 г
Мука
200 г
Ванильный сахар
10 г
Разрыхлитель
5 г
346 ккал
Потрясающие бисквитные пирожные
Вы узнаете, как за час приготовить вкуснейшие бисквитные пирожные с нежным кремом и как сделать такой крем, который подойдёт для наполнения тортов, пирожных и для украшения капкейков. Ниже есть вся подробная информация, а именно пошаговая инструкция и список ингредиентов. Помимо этого, ниже указана калорийность пирожных для тех, кто беспокоится о своей фигуре.
1 час
Ингредиенты
Пшеничная мука
4 ст. л.
Крахмал
2 ст. л.
Яйцо
4 шт.
Соль
щепотка
Сахар
8 ст. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
Сметана
250 мл
Мандарины
3 шт.
Киви
2 шт.
320 ккал
Элегантное бисквитное печенье
Вы узнаете, как сделать вкусное бисквитное печенье с фруктами и сметанным кремом за 20 минут на кухне. Ниже вы найдёте варианты того, что можно добавлять в это печенье, помимо предложенных фруктов в рецепте. Также ниже расписан каждый шаг приготовления бисквитного печенья, указана калорийность этого десерта, и есть список всех необходимых для рецепта ингредиентов.
20 минут
Ингредиенты
Морковь сырая
140 г
Яйцо куриное
3 шт.
Мука пшеничная
160 г
Сахарный песок (белый)
90 г
Сахар коричневый
90 г
Масло растительное
120-130 г
Орехи грецкие колотые
110 г
Цедра лимона или ванилин
по желанию
Масло сливочное
10 г
Сода
1/2 ч. л.
Корица молотая
1/2 ч. л.
Соль
щепотка
220 ккал
Идеальный морковный бисквит
Рискните, и испеките яркий аппетитный морковный бисквит с потрясающим вкусом. Пусть вам не кажется, что бисквитное тесто – удел профессионалов. Ознакомившись с пошаговым руководством, вы увидите, насколько он прост в изготовлении, благодаря советам и своевременным подсказкам в инструкции по выпечке десерта. Для его выпечки вам потребуется стандартный набор для бисквита – яйца, сахар, мука, и одна большая сочная морковка. Дерзайте, этот бисквит получается даже у новичков пекарского дела. Кухонная посуда: чашка, миска, венчик, миксер, блендер/терка, мерная емкость, кухонные весы, чайная ложка, нож-пила, пекарская бумага, форма круглая Ø18 см, деревянная шпажка/спички/лучина, сковорода, духовка, варочная поверхность. [ing row=1]
1 час 15 минут
Ингредиенты
Куриные яйца
3 шт.
Сахар-песок
150 г
Соль
1 щепотка
Сливочное масло
60 г
Молоко
120 мл
Мука высшего сорта
165 г
Разрыхлитель теста
7 г
Ванильный сахар
8 г
170 ккал
Американский бисквит на горячем молоке
Предлагаем вашему вниманию пошаговую инструкцию, как испечь бисквит на молоке. Вы узнаете, какие для этого понадобятся ингредиенты, как их подготовить, и как сделать пышное, воздушное и невероятно нежное тесто, из которого получится очень вкусный пирог, который можно подавать в готовом виде или приготовить из него вкусный торт со сливочной начинкой.
60 минут
Ингредиенты
Разрыхлитель
1 ч. л.
Сахар-песок
190 г
Ванильный сахар
10 г
Сметана
200 г
Пшеничная мука
200 г
Соль
1 щепотка
Куриные яйца
3 шт.
254 ккал
Идеальный бисквит на сметане
Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить вкуснейший бисквит на сметане по простому рецепту. Для этого вам потребуется сначала отделить яичные белки от желтков, взбить их с помощью миксера в устойчивую пену, затем смешать желтки с остальными ингредиентами, аккуратно ввести взбитые белки в тесто, вылить его в форму и испечь. Уже через полтора часа вы получите вкусный, пышный и воздушный бисквит, который станет отличным угощением для ваших близких и гостей.
1 час 30 минут
Ингредиенты
куриное яйцо
3 шт.
сгущенное молоко
1 банка
пшеничная мука высшего сорта
300 г
разрыхлитель для теста
11 г
ванилин
1 г
сливочное масло
60 г
310 ккал
Бисквит на сгущенке
В представленной статье поэтапно разбирается самый быстрый и простой рецепт бисквита на сгущенке, который без труда можно реализовать в домашних условиях исключительно своими силами. Внимательно прочитав и изучив инструкции, вы быстро разберетесь в незамысловатой технике замеса идеального теста на основе сгущенного молока. Кроме этого, вы узнаете, как правильно выпекать такой бисквит, и сколько для этого понадобится времени. Помимо прочего, вы познакомитесь с некоторыми способами подачи уже готового бисквита. Кухонная техника и утварь: крупный венчик, кухонные весы и другие мерные принадлежности, духовая печь, форма для выпечки, глубокая миска для замеса теста, мелкое сито. [ing row=1]
40 минут