Бисквит на сгущенке
1 порция
40 минут
310 ккал
Кухонная техника и утварь: крупный венчик, кухонные весы и другие мерные принадлежности, духовая печь, форма для выпечки, глубокая миска для замеса теста, мелкое сито.
Полезная информация
Что делать с бисквитом? Бисквит на сгущенном молоке, приготовленный по этому рецепту, можно:- присыпать сахарной пудрой и подавать к чаю;
- разрезать на несколько коржей и обильно смазать их сливочным, шоколадным, карамельным или любым другим кремом;
- нарезать небольшими кусочками, а затем обмакивать в жидкий мед или варенье.
Вот так быстро и просто можно приготовить вкусный, пышный и румяный бисквит, тесто которого замешивается на основе сгущенного молока. Такое угощение можно кушать сразу же после выпечки, а можно прослоить его кремом или присыпать сахарной пудрой. Обязательно опишите в комментариях, что вы думаете относительно дегустационных качеств бисквита, сделанного по описанной рецептуре. Приятного аппетита!
Ингредиенты
- куриное яйцо
- 3 шт.
- сгущенное молоко
- 1 банка
- пшеничная мука высшего сорта
- 300 г
- разрыхлитель для теста
- 11 г
- ванилин
- 1 г
- сливочное масло
- 60 г
Время приготовления:
40 минут
Последовательность приготовления
-
Первым делом растапливаем 40 г сливочного масла, а затем оставляем его остывать до комнатной температуры. В глубокую миску вливаем одну банку сгущенного молока.
-
Туда же разбиваем три куриных яйца и вливаем растопленное теплое сливочное масло.
-
Слегка взбалтываем компоненты, а затем просеиваем через мелкое сито 300 г пшеничной муки высшего сорта.
-
Далее всыпаем 11 г разрыхлителя для теста и 1 г ванилина.
-
При помощи крупного венчика замешиваем однородное жидковатое тесто без комочков.
Выпекаем бисквит
-
Форму для выпечки тщательно смазываем сливочным маслом, а затем присыпаем мукой.
-
Выливаем готовое тесто в подготовленную форму и равномерно распределяем его.
-
Прогреваем духовой шкаф до температуры 180-190°С. Помещаем в раскаленную печь бисквитное тесто.
-
Выпекаем изделие на протяжении 15-20 минут до появления румяной золотистой корочки. Готовность бисквита проверяем зубочисткой или деревянной шпажкой.
-
Готовую выпечку извлекаем из духовки и, не вынимая из формы, оставляем ее остывать. Остывший бисквит используем по назначению.
Видеорецепт приготовления
Если что-то непонятно в описанном рецепте, тогда представленный видеоролик обязательно поможет вам разобраться в любых тонкостях и хитростях приготовления бисквита на сгущенке.
Добавить отзыв