Пирожки

Ингредиенты
Кефир 3,2%
200-250 мл
Дрожжи
10 г
Пшеничная мука
700-1200 г
Растительное масло
100 мл
Соль
1 щепотка
Сахар
1 щепотка
120 ккал
Пирожки на кефире - вкуснятина на дрожжевом тесте
5/5 (1)
Очень часто идея удивить своих близких выпечкой появляется спонтанно. Но на первоначальном этапе приготовления теста желание стоять на кухни несколько часов немного рассеивается, и затея с пирожками переносится на следующий раз, дескать, пожарю-ка лучше сырников... Предлагаем рассмотреть вариант быстрого воздушного теста на кефире с дрожжами. Поставить его очень просто, получается оно нежное и послушное, подходит и для жарки и для выпечки, и для дрожжевых пирожков, и для расстегаев.
2 ч
Ингредиенты
Кефир 3,2 %
300 мл
Мука
500 г
Яйца
1 желток
Растительное масло
40 мл
Сахар
1 ст. л.
Сода
0,5 ч. л.
Соль
1 ч. л.
215 ккал
Пирожковое тесто на воде
5/5 (2)
На самом деле, бездрожжевое тесто для нас также привычно, как и тесто, приготовленное на дрожжах. Ежедневно мы едим хлеб, булочки, пиццы и пирожки из теста без дрожжей и даже не задумываемся об этом. Еще бы, ведь они такие вкусные!
30 мин
Ингредиенты
Мука
660 г
Дрожжи сухие
11 г
Сахар
4 ложки
Молоко
1,5 чашки
Яйца
2 шт.
Подсолнечное масло
0,65 ст.
Соль
По вкусу
200 ккал
Пирожки в духовке
Кто из нас в детстве не просил маму или бабушку постряпать пирогов, сладких или сытных? Домашние пирожки, печеные и жареные – любимое лакомство детей и взрослых, поэтому каждой хозяйке будет полезно научиться их готовить. Многие современные женщины считают, что стряпать - это сложный, трудоемкий процесс, отнимающий силы и время. Но на самом деле это не так. Существует не один рецепт теста для приготовления дрожжевых пирожков в духовке. Подробнее о быстрых рецептах приготовления пиражков читайте в статье. Мы же сейчас расскажем, как легко, вкусно и очень быстро сделать такое блюдо.
1 ч
Ингредиенты
Лаваш тонкий
2 шт.
Колбаса или ветчина
150 г
Сыр твердый
150 г
Зелень
По вкусу
Яйца
1 шт.
Масло растительное
1 ст. л.
80 ккал
Пирожки из лаваша на сковороде
Замечательная идея для быстрого и вкусного завтрака – жареные пирожки из лаваша. Приготовление занимает минимум сил и времени, а вся семья сыта и довольна!
15 мин
Ингредиенты
Молоко
250 мл
Яйца
1 шт.
Сухие быстродейстующие дрожжи
5-6 г
Растительное масло
3 ст. л.
Сахар
1,5 ст. л.
Соль
0,5 ч. л.
280 ккал
Тесто для пирожков в хлебопечке
Для наших бабушек приготовление теста было целым обрядом. Только представьте: собрать все ингредиенты, замесить тесто, долго-долго вымешивать его руками, оставить подниматься в теплом месте у печи на целую ночь и только после этого приступить к выпечке.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Молоко
250 мл
Мука
250 г
Сахар
2 ч. л.
Сухие дрожжи
2 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Растительное масло
3 ст. л.
Яйца
3 шт
Зеленый лук
1 пучок
Пучок зелени (укроп)
1 пучок
150 ккал
Ленивые пирожки в домашних условиях
Лень – двигатель прогресса! Изобрел же кто-то умный стиральную машину, утюг, да то же колесо. Может, не последнюю роль в этом сыграла лень-матушка. Ленивые пироги и пирожки, например, с картошкой и капустой - всегда были палочкой-выручалочкой для хозяек, потому что готовились просто и быстро, а получалось вкусно и много. Сегодняшний рецепт – как раз для ленивых. Или для очень занятых. А если серьезно – то рецепт замечательный! Впервые я услышала о ленивых пирожках от свекрови (только она называла их оладьями с яйцом и зеленым луком), а позже передала по наследству старшей дочери. Почему мне так нравится этот рецепт?
1 ч
Ингредиенты
Мука
630 г
Дрожжи сухие
1 пакетик
Сахар
4 ст. л.
Молоко
1,5 ст.
Яйца
2 шт.
Подсолнечное масло
0,65
Соль
По вкусу
290 ккал
Быстрое тесто на пирожки
Каждая хозяйка хоть раз в жизни обязана попробовать испечь пирожки. И как только она попробует, ей обязательно понравится! Ведь пирожки – это уникальная пища, которую можно подавать сразу из духовки и остывшей, с начинкой или просто вкусную сдобу.
40 мин
Ингредиенты
Яйца
1 шт.
Сахар
0,4 ст.
Кефир 2,5%
1 ст.
Соль
0,5 ч. л.
Сода
0,5 ч. л.
Мука
10-12 ст. л.
270 ккал
Тесто для жареных пирожков на кефире
На Руси пшеничная мука появилась в 12 веке, с этого периода её жители стали печь пирожки. Для начинки использовали различные продукты. Возились с такими пирожками тогда недолго – использовали или закваску, или скисшее молоко. С появлением дрожжей технология немного усложнилась. В последнее время на скорую руку стали готовить жареные пирожки на кефире с желаемой начинкой.
30 мин
Ингредиенты
Маргарин
500 г
Соль
1 ч. л.
Пшеничная мука
1 кг
Холодная вода
250 мл
290 ккал
Пирожки с сыром
Когда вы готовите пирожки с сыром из слоеного теста, есть два пути. Первый – это купить тесто в магазине, тогда от вас зависит только выбор начинки. Этот путь самый быстрый, но не всегда беспроигрышный.
1 ч
Ингредиенты
Яйца
1 шт.
Дрожжи сухие
1 ч. л.
Молоко
150 мл
Пшеничная мука
400 г
Рафинированное подсолнечное масло
3 ст. л.
Соль поваренная
1 ч. л.
Сахар-песок
1 ч. л.
Куриный желток
1 шт
Сливочное масло
20 г
260 ккал
Расстегай с курицей
Домашняя выпечка – это тепло и уют. Это воскресные семейные обеды, улыбки родных и близких, радость общения, и, конечно, всевозможные вкусности, приготовленные с любовью собственными руками. В нашей семье очень популярны расстегаи. Такое название пирожков пошло от их внешнего вида. Они как бы «расстёгнуты», и посередине пирожка можно увидеть его начинку. Расстегаи можно стряпать и как большой круглый пирог с отверстием по центру, так и как небольшие пирожки. Расстегаи готовят с грибами, рисом, рыбой и мясом, для постных или вегетарианских в качестве начинки используется картошка. К ухе подают пирожки с рыбой, а к бульону – мясные.
3 ч
Ингредиенты
Молоко
120 мл
Газированной воды
120 мл
Сухие дрожжи
1 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Черный перец
0,5 ч. л.
Подсолнечное масло
50 мл
Мука
3 ст.
Лук
1 шт.
Яйца
1 шт.
330 ккал
Жареные пирожки с мясом
Жареные пирожки с мясом – очень вкусное дополнение к первым или вторым блюдам, салатам из овощей и даже к горячим напиткам. Приготовить их сможет даже человек, далёкий от кулинарного искусства. Рецепт – очень простой, все ингредиенты – доступны и найдутся в каждом доме и пожарить советские пироги не составит труда. Неудивительно, что популярность жареных пирожков с мясом остаётся неизменно высокой.
3 ч
Ингредиенты
Мука пшеничная
450 г
Сливочное масло
90 г
Кефир
125 мл
Молоко
125 мл
Соль
0,5 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Сухие дрожжи
10 г
235 ккал
Пирожки с картошкой в духовке
Не зря в старину говорили: "Не красна изба углами, а красна - пирогами!" Душистые и румяные пироги всегда были на столах наших хозяек. Когда я была маленькой, бабушка каждый выходные пекла картофельные пирожки. С тех пор они ассоциируются у меня с домашним теплом и уютом. Теперь уже я готовлю такие пирожки для семьи и друзей. Сейчас я поделюсь с вами советами, как сделать пирожки с картошкой из дрожжевого теста просто и вкусно.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Мука пшеничная
4 ст.
Сливочное масло
180 г
Сухие дрожжи
2 ч. л.
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
Молоко
1 ст.
Зеленый лук
1 пучок
Яйца
6 шт.
Яичный желток
Для смузи
285 ккал
Пирожки с зеленым луком и яйцом (в духовке)
Если вы хотите приготовить вкусную выпечку к чаю, испеките пирожки. Это прекрасный вариант для чаепития. К тому же, их можно взять на пикник, дать ребенку в школу или мужу на работу.
1 ч 20 мин
Ингредиенты
Молоко
250 мл
Яйца
1 шт.
Мука
380 г
Сухие быстродействующие дрожжи
5-6 г
Растительное масло
3 ст. л.
Сахар
1 ст. л.
Соль
1 ч. л.
230 ккал
Пирожки с рисом и яйцом в духовке
Сегодня наш гастрономический мир захватили всевозможные гамбургеры, хот-доги и прочие заморские захватчики, практически полостью вытеснившие с подиума кулинарной моды всеми нами любимый пирожок. Друзья, нужно вернуть бабушкиным пирожкам то достойное место в нашей кухне, которое они заслуживают, тем более, что приготовить их на самом-то деле очень просто. Например, пирожки с рисом и яйцом без большого труда сможет приготовить даже начинающая хозяйка (и хозяин, кстати, тоже).
2 ч 30 мин
Ингредиенты
Мука
250 мл
Кипяток
1 ст.
Растительное масло
4 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
180 ккал
Пирожки "Бомбочки"
Пирожки-бомбочки – это весьма интересное блюдо, которое готовится быстро, а утоляет голод на ура! Такая пища, приготовленная из домашних продуктов, является очень полезной и сытной. Пирожки-бомбочки поражают своей простотой. Приготовить их сможет даже тот, кто никогда не занимался кулинарией. Сегодня вы узнаете что нужно для этого прекрасного блюда и как его можно быстро и просто приготовить.
1 ч