Соус к салату

Ингредиенты
Лимон
0,5 шт.
Вустерский соус
2 ч. л.
Оливковое масло (второго отжима)
0,5 ст.
Яйца
2 шт.
Чеснок
2 зубчика
Соль
По вкусу
Черный молотый перец
По вкусу
Пряные травы
По вкусу
180 ккал
Соус для цезаря классический
4 июля 1924 года многоуважаемый итальянский повар Цезарь Кардини приготовил свой первый салат «Цезарь». Именно в этот день большая группа актёров из Голливуда посетила его ресторан практически перед самим закрытием. Почти все запасы продуктов подходили к концу, Кардини нашёл лишь листья салата, сыр Пармезан и чесночный хлеб. Приготовленный салат произвёл неизмеримый восторг на посетителей, после чего в ресторан Кардини началось самое настоящее паломничество. Но всё же половина успеха данного блюда – правильно приготовленный соус. Мы опишем классический рецепт приготовления соуса для салата «Цезарь» с добавлением анчоусов и горчицы, а также самый простой вариант приготовления. По этому рецепту вы сможете легко делать этот дивный соус дома.
35 мин
Ингредиенты
Кальмары
140 г
Креветки
200 г
Фарш (свинина или курица)
90 г
Лапша
80 г
Кинза
1 пучок
Лук репчатый
80 г
Лук зелёный
3 шт.
Сельдерей стебли
70 г
Помидор
200 г
Соевый соус
1 ст. л.
Лимонный сок
3 мл
Перец чили
1 шт.
Сахар
30 г
Чеснок
12 г
Рыбный соус
3 ст. л.
138 ккал
Ароматная заправка для фунчозы
Вы узнаете, как готовится вкуснейший тайский салат и заправка для фунчозы в этом необычном блюде. Ниже вы найдёте всё, что необходимо для реализации этого блюда, а именно: пошаговую инструкцию, список ингредиентов и калорийность заправки. Помимо этого вы узнаете, как сделать салат правильно и в чём заключается основное правило приготовления угощения.
30 минут
Ингредиенты
Куриное яйцо
1 шт.
Соль
12 / ч. л.
Горчица либо горчичный порошок
12 / ст. л.
Растительное масло
250 мл
Лимон
12 / шт.
625 ккал
Классический майонез с горчицей
Проще простого сделать домашний майонез с горчицей  блендером, классический рецепт представлен в статье. Весь процесс приготовления описан от начала до конца, при этом каждый этап дополнен фото для вашего удобства. Сделать майонез своими руками вы сможете всего за 10 минут, используя натуральные компоненты, перечисленные в таблице в требуемых пропорциях. Вы узнаете также о некоторых секретах, благодаря которым вы сможете создать майонез именно по своему вкусу. Домашний майонез идеально подойдет для любых салатов, закусок, первых и вторых блюд. Он выходит достаточно густым и ароматным, при этом его вкус не сравнится с магазинным продуктом.
15 минут
Ингредиенты
Яйца
1 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар
1 ч. л.
Подсолнечное масло
300-400 мл
Уксус
1 ч. л.
571 ккал
Домашний майонез с помощью миксера
Устали покупать магазинные соусы и майонезы? Хотите, чтобы ваша семья питалась только правильной и проверенной пищей? Готовьте сами вкусный домашний майонез (рецепт миксером). Далее предлагаем вам изучить пошаговую инструкцию по приготовлению соуса, а также многочисленные рекомендации со стороны опытных кулинаров, которые помогут вам добиться безупречных вкусовых характеристик.
10 минут
Ингредиенты
Оливковое масло
100 мл
Горчица
2 ч. л.
Соль
1 щепотка
Сыр пармезан
50 г
Анчоусы
50 г
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
1 ч. л.
Яйца
1 шт.
361 ккал
Заправка для Цезаря
Статья расскажет вам о том, как готовится заправка для цезаря – знаменитый соус, который уже успел покорить сердца потребителей на всех континентах. Вы получите детальную инструкцию по приготовлению, откроете перед собой полный перечень ингредиентов и кухонной утвари, ознакомитесь с показателями калорийности и временем приготовления, а также получите прямые советы от профессионалов.
15 минут
Ингредиенты
куриное яйцо
5 шт.
растительное масло
500 мл
горчица
20 г
лимон
2 шт.
гранулированный сахар
30 г
поваренная или морская соль
20 г
470 ккал
Майонез своими руками
В предложенной статье подробно рассматривается несложный и одновременно быстрый рецепт майонеза своими руками, который легко реализовать в стандартных домашних условиях. Внимательно изучив инструкцию, вы быстро поймете, в чем же заключается секрет приготовления очень нежного, вкусного домашнего майонеза с тонким, едва уловимым цитрусовым ароматом.
15 минут
Ингредиенты
Масло растительное
180 г
Куриное яйцо
1 шт.
Сахар
1 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Горчица
1 ч. л.
Черный молотый перец
по вкусу
Уксус 9%
1/2
275 ккал 
Домашний классический майонез
В наше время ни одно застолье и семейный праздник не проходят без вкусных салатов на майонезе. Все привыкли покупать майонез в супермаркете, но знали ли вы, что домашний майонез не только вкуснее, но и дешевле? Вы узнаете, классический рецепт домашнего майонеза на растительном масле. Готовится майонез буквально за 20 минут, вкус его ни с чем не сравним, а самое главное – вы можете быть абсолютно спокойны касательно его состава. Для вашего удобства в статье представлена очень простая пошаговая инструкция с фотографиями.
20 минут