Заправка для Цезаря

Категория:
Соус к салату
Автор:
Заправка для Цезаря
1 порция
15 минут
361 ккал
Статья расскажет вам о том, как готовится заправка для цезаря – знаменитый соус, который уже успел покорить сердца потребителей на всех континентах. Вы получите детальную инструкцию по приготовлению, откроете перед собой полный перечень ингредиентов и кухонной утвари, ознакомитесь с показателями калорийности и временем приготовления, а также получите прямые советы от профессионалов.
Кухонная техника и утварь: тарелки/миски для продуктов, нож, разделочная доска, терка, блендер. 

Ингредиенты

Рассматривая тонкости рецептуры, не забывайте изучать и тематические видеоматериалы. Далее мы предлагаем вам видео, в которых мастера делятся своими секретами касательно приготовления вкусного соуса.
Создавая на своей кухне неповторимый и вкусный соус, делитесь опытом с начинающими кулинарами. Для этого оставляйте комментарии к той статье, описывая свои эксперименты с ингредиентами. 

Ингредиенты

Оливковое масло
100 мл
Горчица
2 ч. л.
Соль
1 щепотка
Сыр пармезан
50 г
Анчоусы
50 г
Чеснок
1 зубчик
Лимонный сок
1 ч. л.
Яйца
1 шт.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Измельчите чеснок и высыпьте его в высокий стакан блендера.
    Шаг 1
  2. Нарежьте на небольшие кусочки 50 г анчоусов и также отправьте их к чесноку.
    Шаг 2
  3. Вбейте к анчоусам и чесноку 1 яйцо, добавьте 1 ч. л. лимонного сока, 1 щепотку соли, 2 ч. л. горчицы, 50 г натертого на мелкой терке сыра пармезан.
    Шаг 3
  4. Далее поместите блендер в емкость с ингредиентами и налейте туда же 100 мл оливкового масла.
    Шаг 4
  5. Взбивайте все на протяжении нескольких минут. Соус готов в тот момент, когда он становится достаточно густым.

Видеорецепт приготовления

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *