Заправка для Цезаря
1 порция
15 минут
361 ккал
Кухонная техника и утварь: тарелки/миски для продуктов, нож, разделочная доска, терка, блендер.
Ингредиенты
Рассматривая тонкости рецептуры, не забывайте изучать и тематические видеоматериалы. Далее мы предлагаем вам видео, в которых мастера делятся своими секретами касательно приготовления вкусного соуса.Создавая на своей кухне неповторимый и вкусный соус, делитесь опытом с начинающими кулинарами. Для этого оставляйте комментарии к той статье, описывая свои эксперименты с ингредиентами.
Ингредиенты
- Оливковое масло
- 100 мл
- Горчица
- 2 ч. л.
- Соль
- 1 щепотка
- Сыр пармезан
- 50 г
- Анчоусы
- 50 г
- Чеснок
- 1 зубчик
- Лимонный сок
- 1 ч. л.
- Яйца
- 1 шт.
Время приготовления:
15 минут
Последовательность приготовления
-
Измельчите чеснок и высыпьте его в высокий стакан блендера.
-
Нарежьте на небольшие кусочки 50 г анчоусов и также отправьте их к чесноку.
-
Вбейте к анчоусам и чесноку 1 яйцо, добавьте 1 ч. л. лимонного сока, 1 щепотку соли, 2 ч. л. горчицы, 50 г натертого на мелкой терке сыра пармезан.
-
Далее поместите блендер в емкость с ингредиентами и налейте туда же 100 мл оливкового масла.
-
Взбивайте все на протяжении нескольких минут. Соус готов в тот момент, когда он становится достаточно густым.
Добавить отзыв