Пончики

Ингредиенты
Кефир
250-270 мл
Пшеничная мука
300-350 г
Ванилин
2 г
Яйца
1 шт.
Пищевая сода
5 г
Сахарный песок
25 г
Поваренная соль
6 г
Подсолнечное масло
100 мл
Сахарная пудра
2 ст.л.
355 ккал
Пончики классические
5/5 (1)
Лучший вариант быстрой и легкой выпечки – это вкусные, воздушные и пышные пончики на кефире, которые я частенько готовлю по рекомендациям моей бабули, которая в давние времена готовила отличные вкусняшки буквально за полчаса, пользуясь старым простым рецептом из советской поваренной книги, которая включала в себя пошаговый процесс с фото готового изделия.
15 мин
Ингредиенты
Топленое масло
1 ст. л.
Прессованные дрожжи
10 г
Молоко
0,5 ст.
Соль
1 щепотка
Сахар
70 г
Мука пшеничная
250 г
Сахарная пудра
Для декора
Яйца
1 шт.
230 ккал
Пончики в духовке
Всем известен стереотип, что любимое лакомство американских полицейских – это пончики с начинкой. Это мнение настолько распространено, что дошло и до наших, далеких от Америки широт.
1 ч 25 мин
Ингредиенты
Молоко
1 ст.
Свежие дрожжи
15 г
Сливочное масло
50 г
Яйца
2 шт.
Сахар
4 ст. л.
Соль
1 щепотка
Подсолнечное масло
500 мл
420 ккал
Пончики классические
Румяные ароматные пончики, присыпанные сахарной пудрой или покрытые глазурью, по стереотипу считаются любимым лакомством американцев. И потому считается, что рецепт этой сладости придумали именно в США, хотя пончики готовят практически во всех странах. Пончики бывают по форме круглые, как колобок, и плоские, с отверстием посередине, с начинкой и без. Сегодня мы научимся делать классические пончики, вкусные и красивые, как в магазине.
2 ч
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Соль
1 щепотка
Творог
250 г
Сода
1 ч. л.
Масло сливочное
100 г
Мука
400-450 г
Сахарная пудра
По вкусу
Сахар
100 г
Разрыхлитель
1 ч. л.
325 ккал
Творожные пончики
Однажды передо мной встал вопрос: как сделать творожные пончики? В такой ситуации выход один – звонить маме. Удивительная способность наших мам помнить все рецепты наизусть. Но у них есть небольшой недостаток, все ингредиенты они добавляют на глаз
1 ч
Ингредиенты
Молоко
250 мл
Вода
100 мл
Маргарин или сливочное масло
70 г
Сахар
2 ст. л.
Сухие дрожжи
1 ст. л.
Куриное яйцо
1 шт.
Пшеничная мука
1 литровая банка
Растительное масло для жарки
100-150 мл
330 ккал
Классические пончики в шоколаде
Эта статья познакомит вас с классическим рецептом приготовления пончиков. Следуя подробному пошаговому рецепту с фото, вы сможете приготовить классические пончики из дрожжевого теста на молоке с водой, а для того, чтобы тесто получилось максимально воздушным, обязательно просейте муку. Форму пончикам вы можете придать любую: от привычных колечек до аккуратных маленьких шариков. Кухонная техника и утварь: сито, чайная и столовая миски, мерный стакан, сотейник, пищевая пленка или полотенце, стакан, литровая банка, сковорода или казан, плита, миска, венчик, бумажные полотенца. [ing row=1]
1 час 20 минут
Ингредиенты
Пшеничная мука
400-500 г
Яйца
2 шт.
Сахарная пудра
10 г
Сгущенное молоко
1 б
Сода (пищевая)
5 г
Соль (поваренная)
6 г
Масло (подсолнечное)
150 мл
220 ккал
Пышные пончики на сгущенке
Рецептов действительно быстрой выпечки не так уж много – всегда приходится долго что-то замешивать и ждать, пока изделие настоится или «подойдет», а уж само запекание может длиться часами. Я была очень удивлена, когда моя подруга рассказала, что часто и с удовольствием готовит поистине мгновенные пончики со сгущенкой по семейному рецепту, который когда-то был выписан из старой советской поваренной книги с подробными рекомендациями по процессу замеса теста и фото готовых, пышных и воздушных пончиков. Немедленно переписав рецепт, я все же пребывала в сомнениях: мне казалось, что подружка попросту «заливает». Однако пончики получились действительно очень вкусными и пышными, а времени на них было потрачено сравнительно мало. Сегодня я решила поделиться с уважаемыми кулинарами быстрым и простым рецептом приготовления вкусных пончиков на сгущенке, которые приведут ваших домашних и гостей в неподдельный восторг.
35 мин
Ингредиенты
Молоко коровье
250 мл
Мука пшеничная высшего сорта
470-500 г
Дрожжи сухие
11 г
Яйцо куриное
1 шт.
Сахар-песок
2 ст. л.
Соль
0,5-1 ч. л.
Масло сливочное
40 г
Масло растительное
для смазывания
296 ккал
Воздушное тесто для пончиков
В этой статье раскрывается секрет приготовления идеального теста для пончиков. Воспользовавшись пошаговым рецептом с фото, у вас получится воздушная основа для такого лакомства. По этому простому и быстрому рецепту вы можете пожарить пончики для детского праздника, семейного чаепития или, чтобы просто порадовать родных и близких чем-нибудь вкусным в обычный будний день. Очень вкусное и воздушное тесто для пончиков можно приготовить по этому пошаговому рецепту с фото.
1 час 20 минут
Ингредиенты
компоненты
пропорции
творог
220 г
пшеничная мука
220 г
гранулированный сахар
40 г
куриное яйцо
2 шт.
ванильный сахар
8 г
разрыхлитель для теста
9 г
поваренная соль
1 щепотка
сахарная пудра
по желанию
растительное масло без запаха
1 л
300 ккал
Легкие творожные шарики
В предложенной статье подробно разбирается простейший рецепт творожных шариков, который ориентирован для реализации в стандартных домашних условиях. Внимательно прочитав и изучив инструкции, вы научитесь собственноручно замешивать идеальное творожное тесто, на основе которого получаются очень нежные, пышные пончики. Помимо этого, вы освоите простые правила жарки сформированных изделий в горячем растительном масле на сковороде. Кухонная техника и утварь: бумажные полотенца, вместительная миска, кухонные весы и другие мерные принадлежности, мелкое сито, столовая ложка, пищевая пленка, сковорода большого диаметра с высокими бортами, деревянная ложка. [ing row=1]
40 минут
Ингредиенты
Мука
300 г
Яйцо
1-2 шт.
Сахар
70 г
Молоко
70 мл
Вода
50 мл
Масло сливочное
15 г
Соль
3 г
Дрожжи сухие
7 г
Сахарная пудра
3 ст. л.
Лимонный сок
1/3 лимона
Ванилин
1/4 ч. л.
Растительное масло
3/4 стак.
328 ккал
Пончики на дрожжах
В сегодняшней статье будет рассказано о том, как приготовить классические пончики на дрожжах, обжаренные во фритюре. Приготовленные таким способом пончики получаются нежными и в меру сладкими. Рецепт учитывает все необходимые нюансы, так что даже начинающие кондитеры смогут удивить своих домашних красивой и вкусной выпечкой. Из привычных продуктов у вас получатся ароматные изделия, с хрустящей румяной корочкой и мягкие внутри.
30 минут
Ингредиенты
Кефир
250 мл
Яйцо
1 шт.
Сахар
5 ст. л
Соль
1 щепотка
Сода
1/2 ч. л.
Растительное масло
3-4 ст. л.
Сливочное масло
30 г
Мука
390 г
450 ккал
Пончики без дрожжей на скорую руку
Сегодня вы узнаете пошаговый рецепт пончиков без дрожжей. Вы разберетесь с полным списком необходимых ингредиентов и их количеством. Узнаете, как правильно замесить тесто, чтобы оно не было забито мукой. Поймете, при помощи каких подручных средств придать заготовкам форму пончиков. Как их правильно обжаривать в растительном масле и чем украшать
30 минут
Ингредиенты
Яйца
3 шт.
Сахар
3 ст. л.
Разрыхлитель
2 ч. л.
Соль
1-2 ч. л.
Сметана
1 ст. л.
Манка
1 ст. л.
Мука
130 г
Ванильный сахар
1 пакетик
Творог
300 г
445 ккал
Творожные пончики жареные в масле
Сегодня вы узнаете, как готовятся творожные пончики, жаренные в масле. Вы поймете, творог какой жирности лучше использовать, какие еще нужны ингредиенты для теста. Поймете, какой консистенции получается готовое тесто, как из него сформировать пончики. Разберетесь с различными вариантами их жарки. Увидите, какими получаются готовые пончики, чем их можно украсить.
20 минут
Ингредиенты
пшеничная мука высшего сорта
600 г
молоко
260 мл
куриное яйцо
2 шт.
сливочное масло
100 г
гранулированный сахар
50 г
сухие дрожжи
11 г
поваренная или морская соль
8 г
ванилин
1 г
растительное масло
1 л
сахарная пудра
по желанию
345 ккал
Дрожжевые пончики на молоке
В предложенной статье вы узнаете, как в домашних условиях без посторонней помощи приготовить пончики на молоке. Внимательно прочитав рецептуру, вы с легкостью разберетесь в несложной технике замеса идеально сбалансированного теста для воздушных и нежных пончиков. Также вы познакомитесь с простой методикой формирования и жарки классических пончиков. Кухонная техника и утварь: кухонный комбайн, насадка крюк, мелкое сито, кухонные весы и другие мерные принадлежности, силиконовый коврик, духовой шкаф, противень, силиконовая кисточка, скалка, специальные выемки, широкая сковорода или казан, плита. [ing row=1]
1 час 20 минут - 1 час 30 минут
Ингредиенты
молоко
100 мл
сахар
50 г
яйцо
1 шт.
сливочное масло
50 г
ванилин
1 ч. л.
соль
щепотка
сухие дрожжи
7 г
мука
200 г
сахарная пудра
100 г
вода
несколько капель
пищевой краситель
несколько цветов
лимонный сок
2-3 капли
кондитерская посыпка
для украшения
452 ккал
Пончики Донатс в духовке
В этой статье вы найдете пошаговый рецепт пончиков Донатс с разноцветной глазурью. Ознакомившись со всеми этапами приготовления, вы без труда сможете замесить сдобное воздушное тесто, которое будет таять во рту. Также вы научитесь готовить популярное лакомство без использования сковороды и большого количества растительного масла. Вашему вниманию будет представлен простой рецепт разноцветной глазури для украшения блюда. Кухонная техника и утварь: духовка, форма для выпекания пончиков, кухонные весы, венчик, глубокие тарелки (2-3 шт.), глубокие миски (2 шт.), пищевая пленка. [ing row=1]
1 час 40 минут
Ингредиенты
Молоко
250 мл
Сухие дрожжи
11 г
Яйца куриные
1 шт.
Соль поваренная
1/2 ч. л.
Сахар-песок
80 г
Сливочное масло
60 г
Мука пшеничная
500 г
Ваниль
6 г
Джем для начинки
300 г
Растительное масло
300 мл
450 ккал
Пончики с начинкой Берлинеры
В статье вы найдете простой рецепт приготовления пончиков с начинкой. Подробная инструкция к каждому этапу подготовки позволит создать вкусную выпечку даже тем, кто ранее не имел подобного опыта. Вы узнаете, как правильно замесить нежное и воздушное тесто, чтобы получить пышные изделия. Научитесь формировать, обжаривать в масле и начинять готовые пончики желаемой начинкой. Кухонная техника и утварь: глубокая сковорода, скалка, пищевая пленка, кондитерский мешок, металлическая тонкая палочка. [ing row=1]
15 минут
Ингредиенты
Молоко
500 мл
Сливочное масло
125 г
Яйцо куриное
2 шт.
Соль
1 ч. л.
Сахар
3 ст. л.
Теплая вода
125 мл
Мука пшеничная
1 кг
Сухие быстродействующие дрожжи
11 г
Сахарная пудра
20 г
Подсолнечное масло (для жарки)
800 мл
452 ккал
Пышные пончики с дыркой
Следуя подробному пошаговому рецепту с фото, вы научитесь готовить пышные пончики с дыркой. Для этого вам понадобится совсем немного ингредиентов, большинство из которых вы легко сможете найти у себя на кухне. Всего через 3 часа вы получите вкусные, пышные, домашние пончики, которые подойдут к любым горячим напиткам и непременно придутся по душе вашим близким и друзьям.
3 часа