Дрожжевые пончики на молоке

Категория:
Пончики
Автор:
Дрожжевые пончики на молоке
25 штук
1 час 20 минут - 1 час 30 минут
345 ккал
/5 ()
В предложенной статье вы узнаете, как в домашних условиях без посторонней помощи приготовить пончики на молоке. Внимательно прочитав рецептуру, вы с легкостью разберетесь в несложной технике замеса идеально сбалансированного теста для воздушных и нежных пончиков. Также вы познакомитесь с простой методикой формирования и жарки классических пончиков.
Кухонная техника и утварь: кухонный комбайн, насадка крюк, мелкое сито, кухонные весы и другие мерные принадлежности, силиконовый коврик, духовой шкаф, противень, силиконовая кисточка, скалка, специальные выемки, широкая сковорода или казан, плита.
Перво-наперво отмеряем 100 г сливочного масла, после чего оставляем его в теплом месте для размягчения. Отдельно пропускаем через мелкое сито 600 г пшеничной муки высшего сорта.
Вот таким простым способом можно приготовить потрясающее лакомство, продегустировать которое не откажется никто. Пончики на молоке обладают очень нежной и воздушной текстурой, а также отменным вкусом и чудесным ароматом. Расскажите в комментариях, как вы готовите это чудесное угощение, и не забудьте сообщить свое мнение касательно пончиков, сделанных по описанной выше методике. Приятного аппетита!\

Ингредиенты

пшеничная мука высшего сорта
600 г
молоко
260 мл
куриное яйцо
2 шт.
сливочное масло
100 г
гранулированный сахар
50 г
сухие дрожжи
11 г
поваренная или морская соль
8 г
ванилин
1 г
растительное масло
1 л
сахарная пудра
по желанию
Время приготовления:
1 час 20 минут - 1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. В чашу кухонного комбайна всыпаем просеянную муку и кладем размягченное сливочное масло.
    Шаг 1
  2. Жарим изделия

Видеорецепт приготовления

Представленный видеоролик продемонстрирует последовательность приготовления пончиков на молоке.

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *