Морепродукты

Ингредиенты
Теплая вода
2,5 л
Соль
85 г
Красная икра
350 г
Растительное масло
1 ст. л.
263 ккал
Как солить красную икру
4.8/5 (34)
Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы узнаете, как солить красную икру в домашних условиях. Для этого вам потребуется всего 4 ингредиента: икра, вода, соль и растительное масло. Уже через 40 минут вы получите вкусную, рассыпчатую и очень аппетитную красную икру, которая непременно придется по вкусу вашим близким и друзьям.
40 минут
Ингредиенты
Рис
2 ст.
Соевый соус
По вкусу
Соль
По вкусу
Вода
4 ст.
Морепродукты
300 г
Чеснок
1 зубок
137 ккал
Рис с морепродуктами
Рис с морепродуктами – это традиционное испанское блюдо, родиной которого считается Валенсия,(там оно называется паэлья) но сейчас такой вариант приготовления риса известен по всему миру. Этот блюдо имеет интересный насыщенный вкус, но оно не такое жирное, как плов, и несет в себе много пользы. В рисе много кальция, магния и железа, которые укрепляют организм и способствуют правильной работе желудка. В морепродуктах много белка, жирных кислот, фосфора, цинка и йода, которые не только укрепляют мышцы и кости, но даже предотвращают заболевания щетиновидной железы и рака. А при правильном приготовлении рис с морепродуктами станет не только вашим любимым на вкус блюдом, но и поможет сохранить стройную фигуру. Поэтому мы предлагаем рассмотреть вариант приготовления по классическому рецепту, в котором рис готовят на плите.
30 мин
Ингредиенты
замороженные мидии
500 г
сливки жирностью 33%
100 мл
чеснок
3-4 зубчика
поваренная соль
по желанию
молотый черный перец
по желанию
прованские травы
10 г
лимон (для украшения)
5-7 долек
зелень укропа (для украшения)
1-2 щепотки
растительное масло
20-30 мл
60 ккал
Мидии в сливочном соусе
5/5 (2)
В представленной статье подробно разбирается, как готовить замороженные мидии в сливочном соусе по надежному, простому и быстрому рецепту, который без труда сможет реализовать любой даже начинающий кулинар. Внимательно изучив инструкции, вы быстро разберетесь, какие специи лучше всего сочетаются с этими морепродуктами. Кроме этого, вы освоите одну из простейших технологий обжарки мидий в сливочном соусе на сковороде и узнаете, как их подать, чтобы блюдо выглядело аппетитно и привлекательно.
20 минут
Ингредиенты
Креветки
500 г
Соевый соус
3 ст. л.
Оливковое масло
4 ст. л.
Сливочное масло
1 ст. л.
Чеснок
2 дольки
Имбирь
20 г
Листья салата
100 г
150 ккал
Как приготовить замороженные креветки
5/5 (2)
В этой вы узнаете, как приготовить замороженные неочищенные креветки на сковороде. По пошаговому рецепту с фото вы сможете правильно разморозить и очистить креветки, подготовить их и другие ингредиенты к дальнейшему использованию. Вы научитесь выбирать самые сочные креветки, имеющие наиболее выраженный вкус, придавать им красивый цвет, потрясающий аромат и красиво презентовать свое блюдо.
60 минут
Ингредиенты
<b>Первый способ приготовления</b>
Креветки очищенные без голов
8 шт.
Сухой молотый чеснок
20 г
Лимон
12 / шт.
Перец горошком
1 ч. л.
Соль
1 ч. л.
Сливочное масло
15 г
Растительное масло
15 г
Чеснок
8 зубчиков
<b>Второй способ приготовления</b>
Очищенные креветки с головами
8 шт.
Чеснок
8 зубчиков
Сухой молотый чеснок
10 г
Соевый соус (унаги, терияки)
20 г
Мед
1 ст. л.
Кокосовое масло
15 г
Соль
1 ч. л.
Перец горошком
1 ч. л.
120 ккал
Как почистить и приготовить аргентинские креветки
4/5 (2)
В этой статье вы узнаете, чем аргентинские креветки отличаются от обычный или тигровых, как их почистить и приготовить. Следуя четким пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь мариновать и обжаривать креветки двумя разными способами: на обычной сковороде и на сковороде гриль. Всего через 1 час вы получите вкусное изысканное блюдо, которое прекрасно сочетается с белым вином, и отлично подойдет для романтического ужина. Кухонная техника и утварь: емкость для маринада, ступка, чесночница, щипцы, кухонный секатор, обычная сковорода, сковорода гриль, кухонные весы, чайная ложка, соковыжималка для цитрусовых, бумажные полотенца, пластиковый пакет с зажимом, плита.
1 час
Ингредиенты
Филе морского языка
2 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
2 шт.
Твердый сыр
250 г
Масло подсолнечное
50 г
Болгарский сладкий перец
1-2 шт.
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Майонез или сметана
по вкусу
84,9 ккал
Морской язык с овощами в духовке
5/5 (2)
Следуя подробным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить морской язык в духовке с овощами. Для этого вам понадобится филе морского языка, лук, морковь, твердый сыр, болгарский перец, подсолнечное масло, соль, перец, майонез или сметана. Всего за 1 час вы сможете приготовить вкусное и полезное блюдо, которое непременно придется по вкусу и взрослым, и детям.
1 час
Ингредиенты
Морские гребешки
200 г
Сливочное масло
20 г
Лимон
0,5 шт.
Орегано
1 щепотка
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу
Растительное масло
для жарки
92 ккал
Морской гребешок - как приготовить самому
5/5 (1)
Правильно поджаренные морские гребешки приобретают красивый золотистый цвет и интересный вкус, похожий на ореховый. И только на первый взгляд кажется, что блюдо из этих моллюсков требует особенных знаний и умений. Воспользуйтесь простым, но очень эффектным рецептом с фото приготовления пикантных морских гребешков – это позволит получить несравненный, нежнейший вкус с оттенком цитрусово-сливочных ноток.
10 минут
Ингредиенты
Тушки кальмара
4 шт.
Куриный белок
2 шт.
Мука пшеничная
1 стак.
Вода
1 стак.
Растительное масло
365-415 мл
Соль
По вкусу
Вода
1,5-2 л
235 ккал
Кольца кальмара в кляре - идеальная закуска
5/5 (1)
Из этой статьи вы узнаете, как пожарить кольца кальмара в кляре. Для приготовления такого блюда потребуется несколько тушек кальмара, а также другие ингредиенты, из которых делается вкусный кляр. Рецепт будет под силу даже новичку на кухне, поскольку каждый этап описан подробно и дополнен фото. Кольца кальмара получаются вкусными и ароматными, при этом они хорошо сочетаются с лимонным соком и соусом.
30 минут
Ингредиенты
Кальмары
3 шт.
Репчатый лук
3 шт.
Свежий тимьян
5 веточек
Лавровый лист
2 шт.
Душистый перец
5 горошин
Специи для рыбы
0,5 ч. л.
Сливки 33%
200 мл
Сливочное масло
50 г
Оливковое масло
2 ст. л.
120 ккал
Кальмары в сливочном соусе
5/5 (1)
Сегодня вы узнаете, как вкусно приготовить кальмары в сливочном соусе с луком. Рецепт очень прост в приготовлении, и вам понадобится небольшое количество доступных ингредиентов. Кальмары получаются нежными, мягкими, в ароматном сливочном соусе. Такое блюдо отлично подойдет для праздничного меню и разнообразит ваше повседневное меню. Кальмары содержат большое количество белка, и к тому же, они имеют низкую калорийность.
20 минут
Ингредиенты
креветки замороженные
500 г
вода ледяная
1 стак.
крахмал
100 г
масло оливковое
500 мл
соль
1,5 ч. л.
приправа для рыбы
1 ч. л.
соевый соус
50-70 мл
145 ккал
Креветки темпура
5/5 (1)
Сегодня вы познакомитесь с одним из необычных рецептов приготовления креветок темпура. Почитаете об ингредиентах изделия, увидите, как нужно правильно готовить кляр и очищать креветки. Получите советы по технологии обжаривания и необходимой температуре кляра и масла при готовке. Все это, а также пошаговый рецепт с красочными фотографиями дадут вам возможность приготовить креветки темпура в домашних условиях.
1 час
Ингредиенты
Креветки крупные
15-20 шт.
Чеснок
2 зубчика
Соевый соус
50-60 мл
Кетчуп
2 ст. л.
Соль
по вкусу
Черный молотый перец
по вкусу
Растительное масло
1-2 ст. л.
165 ккал
Как пожарить креветки на сковороде в панцире
5/5 (1)
Из рецепта, описанного в статье, вы узнаете как пожарить креветки на сковороде в панцире, чтобы они получились вкусными и сочными. Такая закуска хорошо подходит под пиво, при этом, готовится она всего за 30 минут. Весь рецепт от начала до конца детально расписан, и каждый этап готовки сопровождается фото, чтобы вам проще было ориентироваться. Обжариваются креветки в соевом соусе и некоторых других продуктах, которые дают готовому блюду легкую остроту и делают морепродукты более ароматными. Вес необходимые вам ингредиенты вы сможете найти в таблице в нужных пропорциях.
30 минут
Ингредиенты
Тигровые креветки
300 г
Петрушка
0,5 пучка
Сливочное масло
100 г
Острый перец чили
1 стручок
Соль
1 щепотка
Чеснок
4 зубчика
Черный молотый перец
1/4 ч. л.
Лимонный сок
1 ст. л.
320 ккал
Креветки в сливочном масле в духовке
5/5 (1)
Если вы планируете запечь дома креветки в духовке, обратите внимание на этот простой рецепт. В нем вам подробно расскажут о тонкостях чистки сырых тигровых креветок, приготовлении масляного соуса, и времени, необходимого для полной готовности блюда. Воспользовавшись этой статьей, вы сможете сделать сочные ароматные морепродукты к обеду или ужину. Для этого потребуется соблюдать последовательность всех действий, подробно описанных в инструкции, и придерживаться указанных пропорций продуктов. При помощи таких советов мясо креветок получится нежным и вкусным, а ваши кулинарные таланты оценят по достоинству.
20 минут
Ингредиенты
Лосось
50 г
Креветки
3 шт.
Кальмары
50 г
Мидий
50 г
Листья салат
30 г
Белое сухое вино
50 мл
Лимон
1 долька
Помидор черри
3 шт.
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Оливковое масло
По вкусу
Чеснок
2 зубка
110 ккал
Салат с морепродуктами для начинающих
Чтобы устроить себе и своей семье праздник в обычный день, приготовьте что-нибудь невероятно вкусное и полезное. Например, салат из морепродуктов, врецепт которого может войти морской коктейль, лосось или форель, овощи и зелень. Этот легкий витаминный салат способен побороть упадок сил, поднять настроение и настроить на романтический лад. Давайте пошагово разберем, как он готовится.
15 мин
Ингредиенты
осьминог
2 кг
репчатый лук
1 шт.
чеснок
1 гол.
перец горошком
8 шт.
острый красный перец
по вкусу
паприка
по вкусу
картофель
5 шт.
оливковое масло
по вкусу
морская соль
по вкусу
167 ккал
Как приготовить осьминога
Прочитав статью, вы откроете для себя оригинальный рецепт популярного испанского блюда. Узнаете, как приготовить осьминога с картофелем, сохраняя нежную структуру морепродукта и его полезные свойства. Благодаря простой пошаговой инструкции и перечню необходимых ингредиентов вы очень быстро и легко справитесь с каждым кулинарным этапом. Своим мнением о рецепте вы сможете поделиться в комментариях под статьей.
1 час 20 минут
Ингредиенты
Тушки кальмаров
2 шт.
Сельдерей
1 стебель
Болгарский перец
0,5 шт.
Корень имбиря
50 г
Чеснок
2 зубка
Острый перец
0,5 шт.
Ананас
0,5 шт.
Томатная паста
2 ст. л.
Сахар
1-1,5 ст. л.
Уксус
2 ст. л.
Крахмал
5 г
Растительное масло
для жарки
Соль
по вкусу
Кунжутное масло
1 ч. л.
Соевый соус
30 мл
133,3 ккал
Кальмары в соевом соусе
Блюда из кальмаров считаются деликатесом, они не только вкусны, но и полезны. Готовить их совсем не сложно, требуется только знать некоторые правила. Порадуйте своих близких вкусным, пикантным ужином – приготовьте кальмаров в фантастическом кисло-сладком соусе, добавив в него соевый соус, ананас, болгарский перец, имбирь. Рекомендации по приготовлению снабжены подробными фотографиями.
30 минут