Выпечка

Ингредиенты
Сливочное масло
100 г
Хлопья овсяные
2 ст.
Мука
2 ст. л.
Яйца
2 шт.
Сахар
1 ст. л.
200 ккал
Овсяное печенье
4.7/5 (59)
Овсяное печенье – вкуснейшее лакомство, в котором обычная пшеничная мука заменяется на овсяные хлопья (как цельные, так и перемолотые). Это не просто вкусный десерт, но также и полезный перекус, так как овсяная мука намного полезнее, чем обычная, и легче усваивается. Как печь овсяное печенье? Вы можете испечь множество вариантов печеньев с геркулесовыми хлопьями  - с изюмом, цукатами, шоколадной крошкой и орехами, сколько всего этих разновидностей, пожалуй, и не сосчитать... Это может быть как песочное печенье из молотых хлопьев, исчезающее с тарелки просто на глазах, так и диетическое овся ное печенье, которое, кстати, так же уходит влет. Если картинка с изображением готовых печенек на упаковке готового печенья в магазине вас не впечатляет - не спешите записывать этот десерт в разряд нелюбимых - лучше попробуйте испечь его своими руками и ваше мнение о нем изменится на диаметрально противоположное! А за основу взять классический рецепт, приведенный ниже и делать по нему.
40 мин
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Сахар-песок
200 г
Сливочное масло
100 г
Мед
2-3 ст. л.
Мука пшеничная
400-500 г
Сода
1 ч. л.
270 ккал
Торт медовик классический
4.8/5 (58)
[wpmfc_cab_si]Время на пропитку:  8 часов. Время до готовности: 9 часов 30 минут.[/wpmfc_cab_si] Я долгое время опасалась готовить торт Медовик со сметанным кремом, пока свекровь не показала мне свой пошаговый рецепт. Оказалось, что страхи мои напрасны: он очень просто готовится в домашних условиях - по этому рецепту нежный и пышный торт может получиться даже у тех, кто никогда ранее не готовил торты. Тортик получается довольно большой и достаточно "ленивый", потому что не требует долгой возни, например, раскатывания. Чтобы постряпать сочный шифоновый тортик не обязательно лезть в поисках видеорецепта на Ютюб: сделать пошагово этот замечательный десерт можно по нашему рецепту. Рецепт с фото приготовления торта Медовик со сметанным кремом читайте ниже, там подробно расписано, сколько и чего взять, как, что и когда делать.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Молоко
1 л
Яйца
3 шт.
Мука
3 ст. л.
Сливочное масло
40 г
Сахар
1 ст.
Сливки
300 мл
Ванильный сахар
1 пакетик
Готовое слоеное тесто
1 кг
380 ккал
Торт наполеон из готового слоеного теста
4.7/5 (57)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: духовка, миксер, нож, ложка, вилка, кастрюля, глубокая миска, стакан, венчик.[/wpmfc_cab_si] По традициям моей семьи на праздники всегда печется слоеный торт. Вот и я, в преддверии своего дня рождения, открыла для себя этот быстрый, вкусный, нежный торт “Наполеон” из магазинного слоеного теста по рецепту от своей кумы, у которой выпечка получается быстро и легко, каждый кусочек просто тает во рту, а послевкусие остается легкое и нежное. Меня всегда интересовал вопрос почему этот торт называют “Наполеон”. Оказывается, существует много версий происхождения названия и легенд о том, в какой стране придумали этот слоеный торт.
1 ч 15 мин
Ингредиенты
Яйца
2 шт.
Сахар
1 ст.
Сливочное масло
200 г
Сметана 20%
100 г
Мука
4 ст.
Сода погашенная уксусом
2 ч. л.
425 ккал
Торт Муравейник
4.6/5 (53)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: Духовка, холодильник, блендер, мясорубка, противень, стакан 200 мл, ложки, нож, силиконовая лопатка, бумага для выпекания.[/wpmfc_cab_si]
2 ч 40 мин
Ингредиенты
Мука
2,5-3 ст.
Сливочное масло или маргарин
250 г
Вода
0,5 ст.
Сода погашенной уксусом
0,25 ч. л.
Соль
1 щепотка
250 ккал
Наполеон на сковороде - торт на скорую руку
4.7/5 (43)
[wpmfc_cab_si]Техника и утварь: кухонный блендер, миксер, венчик, сковородка, неглубокий ковш, 2 миски, ножницы, суповая тарелка.[/wpmfc_cab_si]
1 ч 20 мин
Ингредиенты
Белки
200 г
Сахар
235 г
Ванильный сахар
1 пакетик
Мука
45 г
Орех кешью
150 г
400 ккал
Киевский торт по рецепту СССР
4.9/5 (30)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника: духовка, блендер, весы кухонные, небольшая кастрюля с толстым дном, глубокая миска, форма для выпекания (лучше 2), пара столовых ложек, бумага для выпечки, пищевая пленка, 1-3 корнетика для крема с разными насадками.[/wpmfc_cab_si]
2 ч 30 мин
Ингредиенты
Мука
300 г
Сахарный песок
500 г
Растительное масло
1,5 ст.
Сливочное масло
120 г
Яйца
4 шт.
Кефир жирный
200 мл
Творог
300 г
Какао-порошок
50 г
Разрыхлитель или гашеная сода
2 ч. л.
Красная пищевой краситель
2-3 ч. л.
360 ккал
Торт Красный Бархат
4.2/5 (29)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: миска, миксер, форма для выпечки.[/wpmfc_cab_si] Сладкоежки – это про мою семью. И я очень часто балую их чем-нибудь вкусненьким. Перелистывая страницы интернета, я наткнулась на новый для себя рецепт и попробовала его приготовить. Мои сладкоежки оценили новинку по достоинству и время от времени просили приготовить еще. Называется этот десерт Красный бархат или Красный вельвет – ведь на своей родине, в США, он звучит как “Red Velvet”. Это лакомство теперь служит украшением нашего праздничного стола, а гости приходят в восторг от его необычного цвета и нежного вкуса. Если ваши идеи по приготовлению изысканных десертов временно закончились - попробуйте и вы приготовить этот восхитительный торт.
3 ч
Ингредиенты
Миндальная мука
45 г
Яичный белок
1 шт.
Сахар
10 г
Пищевой краситель
0,5 ч. л.
320 ккал
Пирожные макароны своими руками
4.3/5 (27)
Привет всем хозяюшкам, решившим побаловать свою семью чем-нибудь вкусненьким! Что это будет: эклеры, капкейки или другие пирожные? Сегодня хочу поделиться легким и простым рецептом знаменитых пирожных «Макарони», или макаруны их еще называют. Еще можно встретить написание "макаронс" или "макарунс". Конечно же, из-за созвучия, их частенько именуют "макароны", но это неправильно. Поначалу сама долго не решалась их сделать, но подруга подсказала идеальный, на мой взгляд, способ, который использую до сих пор. Попробуйте и вы, возможно вам понравится печь своими руками эти восхитительные разноцветные печеньки. 
1 ч
Ингредиенты
Сахар
355 г
Яйца
3 шт.
Сметана
3 ст.
Мука
495 г
Сода
1,5 ч. л.
Грецкие орехи
1 ст.
Изюм
1 ст.
Мак
1 ст.
395 ккал
Торт Королевский классический
5/5 (23)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: миксер, миски,форма для выпечки коржей и мясорубка.[/wpmfc_cab_si] Хочу поведать миру рецепт приготовления Королевского торта. По-другому он называется Королевская ночь. Название десерта говорит само за себя. Торт очень вкусный и выглядит более чем презентабельно. Этот рецепт подойдет для празднования больших торжеств, юбилеев и, конечно же, дней рождения ваших деток. Торты по этому рецепту получаются просто царские! Разрешите представить вашему вниманию мастер класс по изготовлению пошагово Королевского торта!
2 ч
Ингредиенты
Мука
400 г
Яйца
4 шт.
Какао-порошок
2 ст. л.
Сливочное масло или маргарин
200 г
Сахар
200 г
Сметана (15%-20%)
200 г
Сода
1 ч. л.
Ванильный сахар
2 ч. л.
285 ккал
Торт Зебра - как испечь бисквит с кремом
5/5 (23)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: миксер или венчик, две миски, половник, форма для кекса.[/wpmfc_cab_si] Пышный полосатый торт с интересным названием Зебра был очень популярным в СССР. Его пекли и на праздники, и просто так, чтобы побаловать чем-то вкусненьким своих домочадцев. Торт хорош тем, что готовится он легко и с минимальными затратами на продукты, а получается очень вкусный и красивый. А Зеброй называется потому, что готовится из теста двух цветов – коричневого и белого. Торт Зебра скорее можно назвать пирогом или кексом, так как делается он из заливного теста, и это лучший рецепт для тех, кто не любит возиться с кремом, потому что крема для него не требуется. При желании конечно, можно его пропитать вареньем, сиропом, или сделать с любым другим кремом. Для меня он стал палочкой-выручалочкой, когда гости уже на пороге, а у меня дома нет ничего сладенького - постряпать его можно очень быстро, все продукты для его выпечки как правило есть под рукой. С готовкой справится не просто начинающий поваренок - ребенок лет семи запросто осилит нехитрый процесс.
1 ч 20 мин
Ингредиенты
Мука
300-350 г
Яйца
1 шт.
Сливочный маргарин/масло
100 г
Мед
1 ст. л.
Сахар
80 г
Сода
1 ч. л.
Сухой имбирь
1,5 ч. л.
Корица
1,5 ч. л.
408 ккал
Имбирное печенье как из Икеи
4.8/5 (22)
В последнее время имбирное печенье наряду с пряничными домиками завоевывает все большую популярность. У многих оно ассоциируется с Рождеством и Новым годом. Его делают в форме елочек, звездочек, домиков или человечков, в этом году я пекла такое дома в форме хрюшки, раз уж символ этого года по восточному календарю - свинья. Часто проделывают в таком печенье дырочки и вешают на елку. Также можно сделать имбирное печенье на пасху в форме яйца. Украшают такие печеньки узорами из белой или разноцветной глазури. И детям, и взрослым всегда очень приятно получить в подарок красиво украшенные съедобные фигурки. Вам будет приятно вручить такой подарок, особенно если он сделан своими руками. А еще домашняя выпечка намного вкусней магазинной, так как в нее вложена душа хозяйки. У меня есть свой проверенный простой рецепт имбирного печенья, которым я пользуюсь уже не один год. По нему всегда получаются вкусные и красивые имбирные фигурки, приготовленные пошагово в домашних условиях. Не скажу, что с рецептом без труда справится даже начинающий поваренок, но все же, оно не так сложно, как может показаться на первый взгляд.
45 мин
Ингредиенты
Яйца
6 шт.
Сахар
1,5 ст.
Мука
2 ст.
Погашенная уксусом сода
1,5 ч. л.
Какао
2 ст. л.
330 ккал
Торт Черепаха - классический со сметанным кремом
4.8/5 (22)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: духовка, погружной блендер с чашей, две глубокие миски, стакан (200 мл), небольшая кастрюлька или ковшик, несколько столовых ложек, чайная ложка, пергаментная бумага или фольга, силиконовая кисточка.[/wpmfc_cab_si]
2 ч
Ингредиенты
Сливочное масло
165 г
Сладкая пудра
150 г
Желтки
3 шт.
Яичные белки
2 шт.
Молоко
40 мл
Разрыхлитель или сода (погашенная уксусом)
1 ч. л.
Ванилин
1 щепотка
Топлёный шоколад
50 г
Кукурузная мука
350 г
280 ккал
Кекс классический шоколадный в духовке
4.7/5 (21)
Кекс (в переводе с английского - пирожное) представляет собой кондитерское изделие из теста, в которое принято добавлять шоколад, изюм, орехи, джем, фрукты и многое другое.  Кексы можно приготовить просто ванильные, а тесто завести на сметане, кефире или йогурте, сделать один большой кекс или много маленьких кексиков – сладких или несладких. И кексики, и маффины можно делать без хлопот в формочках из силикона – это позволит всегда иметь их под рукой и не покупать всякий раз одноразовые. Начинка может быть как сладкой так и не сладкой. Чаще такие кондитерские изделия принято готовить на Рождество. Сегодня я поведаю вам рецепт самого вкусного кекса! 
1 ч
Ингредиенты
Мука пшеничная
200 г
Яйцо куриное категории С1
4 шт.
Сахарный песок
240 г
Ванильный сахар
10 г
Сливочное масло
140 г
Какао порошковый
50 г
Растворимый черный кофе
2 ч. л.
Рахрыхлитель для теста
2 ч. л.
Сливки жирностью 33%
500 мл
Соль поваренная
0,5 ч.л.
Молоко сгущенное
150 мл
Зеленый гелевый пищевой краситель
1-2 капли
Розовый гелевый пищевой краситель
3-4 капли
Вода питьевая
200 мл
310 ккал
Яркий торт Гарри Поттер
3.7/5 (19)
Именно такой торт Гарри Поттер получил на свои одиннадцать лет от великана Рубеуса Хагрида. Порадуйте своего ребенка, приготовив к его дню рождения шоколадный торт по простому понятному рецепту с фото. Советы и рекомендации умелого кулинара помогут вам в выпекании коржей, приготовлении крема и украшении торта. Изюминкой декора станет поздравление, написанное зелеными буквами на розовом фоне – HAPPY BIRTHDAY HARRY. Пусть ваш малыш почувствует себя частью великого фантастического мира на свой праздник. [wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: духовой шкаф, 3 разъемные формы для выпекания D16, кухонные весы, сито, миксер или кулинарный венчик, 2 глубокие миски, кулинарная лопаточка, мерный стакан, длинный кулинарный нож, кулинарный шпатель, пищевая фольга.[/wpmfc_cab_si] [ing row=1]
1 час 30 минут – 2 часа
Ингредиенты
Яйца
4 шт.
Сахар
1,5 ст.
Сметана
1 ст.
Мука
1,5 ст.
Сода
1 Ч. Л.
Какао
4 ст. л.
245 ккал
Торт Панчо в домашних условиях
5/5 (19)
[wpmfc_cab_si]Кухонная техника и утварь: духовка, миксер, 2 глубокие миски, плоское блюдо или тарелка, стакан (240 мл), столовая и чайная ложки, нож, небольшой сотейник.[/wpmfc_cab_si]
4 ч 30 мин