Испеките просто так или к праздничному событию знаменитый французский «перевертыш» – тарт татен с яблоками, обладающий насыщенным карамельным вкусом. Это совсем несложный рецепт, если воспользоваться данным пошаговым руководством. Прежде чем делать пирог, отправьте в морозилку пачку масла, чтобы оно быстро не растаяло. А для начинки понадобятся сорта кисло-сладких яблок с плотной и крепкой структурой, способной выдержать процесс карамелизации и не размякнуть при термообработке. Все остальное делается легко и просто, а главное – быстро. Кухонная посуда: чашка, миска, сито, кухонные весы, нож, столовая вилка, веничек, разделочная доска, пищевая пленка, глубокая сковорода Ø 25 см, варочная поверхность, духовой шкаф, сервировочное блюдо.
Следуя четким и понятным пошаговым инструкциям с фото, вы научитесь готовить настоящий Тарт Татен по классическому французскому рецепту. Процесс приготовления можно условно разделить на несколько этапов: начинка, карамель, тесто, сборка пирога. Уже через 1 час вы получите очень вкусный, нежный и ароматный десерт, от которого все гости будут в неописуемом восторге.
1 час
Понравилось?
Отзывы читателей
Никто ничего не написал пока. Будьте первым!
Добавить отзыв
Ваш e-mail
не будет опубликован. Обязательные поля помечены *
Добавить отзыв