Цукаты и сухофрукты на зиму

Ингредиенты
Абрикосы (без косточек)
2 кг
Сахар
1 кг
Вода
4 ст.
Сахарная пудка
По вкусу
‎193 ккал
Цукаты из абрикосов
Цукаты – один из видов сладостей, пришедших к нам с Востока, а путешественники в свое время познакомили с ними всю Европу. А на Руси цукатам присвоили свое название – киевское сухое варенье, или «балабушки». Так это лакомство назвали в честь киевского купца Семена Семеновича Балабухи, который прославил его на родине. Цукаты отлично подойдут для сладкоежек, следящих за фигурой, так как имеют очень низкую калорийность. И сегодня мы приступим к приготовлению абрикосовых цукатов в домашних условиях.
24 ч
Ингредиенты
Арбузные корочки
300 г
Вода
1 ст.
Вода
3 ст.
Сахар
1,5 ст.
210 ккал
Цукаты из арбузных корок
Словосочетание арбузные корки для меня ассоциируется с ароматом духов. Когда я услышала, что из них можно сделать цукаты, то была сильно удивлена, но все же решила приготовить этот необычный десерт.
24 ч