Гуляш

Ингредиенты
Индейка (филе)
650 г
Помидор
1 шт.
Морковь
1 шт.
Лук
1 шт.
Сладкий перец
1 шт.
Вода
250 мл
Растительное масло
50 мл
Томатная паста
1 ст. л.
Укроп
1 пучок
Чеснок
3 зубка
Соль
По вкусу
Черный молотый перец
По вкусу
Паприка молотая
По вкусу
195 ккал
Гуляш из индейки с подливкой
За изобретение гуляша нужно сказать спасибо венгерским пастухам. Они придумали это блюдо и часто готовили его на костре в котелках. Гуляш, приготовленный на природе, пропитанный дымком, был особенно вкусным. Но и в условиях современной кухни его можно приготовить не хуже. Запах дыма может дать копченое сало, а подобрав хорошее мясо, можно с уверенностью сказать, что гуляш удастся на славу.
50 мин
Ингредиенты
Говяжья лопатка
800 г
Лук
1 шт.
Морковь
3 шт.
Мука (пшеничная)
3 шт.
Масло (рафинированное подсолнечное масло)
35 г
Томатная паста
2 ст. л.
Лавровый лист
2 шт.
Паприка
0,5 ч. л.
Перец чили
1 ч. л.
Чеснок
2 зубчика
Соль (поваренная)
0,5 ч. л.
Мясной бульон (или просто питьевая вода)
1 ст.
Базилик
2 веточки
Зелень
3 веточки
165.8 ккал
Классический гуляш из говядины
5/5 (1)
Ознакомившись с нашим пошаговым рецептом гуляша, вы узнаете, как сделать правильный вкуснейший гуляш из говядины с подливкой по вкусу, как в детском саду. И легко его пошагово приготовите дома. Начнем с правильно выбранного мяса. В классическом рецепте мы используем свежую говядину без прожилок. Если у вас мясо замороженное, то размораживать нужно естественным путем на средней полке холодильника. Кухонная техника: одна глубокая сковорода, разделочная доска, острый нож и терка.
1 ч 30 мин
Ингредиенты
Мясо говяжье
500 г
Лук
2 шт.
Паприка (перец болгарский)
1 шт .
Морковь
1-2 шт.
Чеснок
3 зубка
Томатная паста или соус
4-5 ст. л.
Растительное масло
Для обжарки
Вода кипяченная
По вкусу
Соль
По вкусу
Паприка
По вкусу
Перец
По вкусу
110 ккал
Гуляш из говядины с подливкой в мультиварке
Часто в интернете ищут, как сделать гуляш в мультиварке или скороварке Редмонд, Панасоник, или Поларис, но, поверьте, марка тут особого значения не имеет – будь мультиварка навороченная по последнему слову техники, или самый простой и бюджетный вариант – режим тушения есть в любой. Тушеная подлива приобретает свой неповторимый вкус благодаря рецепту, по которому блюдо готовится.
2 ч
Ингредиенты
Свинина (филе)
1 кг
Лук
1 шт.
Чеснок
2 зубка
Мука
2 ст. л.
Подсолнечное масло
Для жарки
Лавровый лист
2 шт.
Морковь
1 шт.
Вода или бульон
2 ст.
Соль
По вкусу
Специи
По вкусу
200 ккал
Гуляш из свинины с подливкой на сковороде
Я хочу рассказать, как приготовить вкусный гуляш из свинины с подливкой по простому рецепту. В Венгрии, откуда это блюдо родом, его готовят с добавлением копченого шпика и различных овощей. Гуляш – это по сути обычное тушеное мясо, которое можно готовить как в кастрюле, так и на сковороде, в зависимости от только, сколько хотят получить гуляша в конечном итоге. На гарнир можно сварить и подать гречу или картошку.
1 ч 20 мин
Ингредиенты
Свинина
1 кг
Лук
200 г
Чеснок
20 г
Болгарский перец
200 г
Вода
200 мл
Подсолнечное масло
70 мл
Томатная паста
100 г
Соль
По вкусу
Специи
По вкусу
150 ккал
Гуляш из свинины в мультиварке
Моим родным очень нравится гуляш с разнообразными гарнирами. Но у меня не всегда хватает времени, чтобы его приготовить. И тут я вспомнила, что подруга рассказывала рецепт свиного гуляша в мультиварке. Я решила попробовать. Получилось очень вкусно, а главное, быстро и просто. Хочу отметить, что мясо в мультиварке никогда не пересушивается, и гуляш получается очень нежный.
15 мин
Ингредиенты
Очищення вода
2 л
Говядина
550-600 г
Картофель
600 г
Лук
3 шт.
Помидор
1 шт.
Болгарский перец
1 шт.
Соль
6 г
Чеснок
3 зуб
Сушеная паприка
20 г
Мука
200 г
Яйца
1 шт
Оливковое масло
20 мл
Свежая зелень
45 г
210 ккал
Классический венгерский суп-гуляш
Буквально недавно я с удивлением узнала, что гуляш на самом деле является супом, а не самостоятельным блюдом а-ля рагу. Да-да, вы правильно поняли – во всем мире, а особенно на родине гуляша, в Венгрии, его считают всего лишь одним из традиционных национальных супов. Дело в том, что это с легкой руки составителей советских кулинарных книг венгерский суп под названием «гуляш» превратился в некую разновидность мясного рагу. Настала пора исправить эту оплошность и доказать себе, что гуляша-рагу не существует, а есть вкусный, густой и ароматный суп, которым мы сегодня и будем потчевать наших домашних. Для этого мы будем использовать рецепт с подробными фото от моего давнего друга-повара, который умеет готовить просто потрясающий, оригинальный суп гуляш по-венгерски.
35 мин
Ингредиенты
Куриное филе
500 г
Лук
1 шт.
Морковь
2 шт.
Вода
100 гр
Соль
По вкусу
Перец
По вкусу
Приправа для курицы
По вкусу
Масло подсолнечное растительное
Для обжарки
150 ккал
Гуляш из курицы с майонезной подливкой
Гуляш – это одно из классических традиционных венгерских блюд, изначально он был больше похоже на густой суп. Со временем в разных странах рецепт упростился, и сегодня нет блюда, готовящегося легче и быстрее, чем гуляш из курицы. Вы не ошибетесь, если подадите его с макаронами, картофелем, свежими овощами или даже с шампионами. Предлагаю приготовить!
20 мин
Ингредиенты
Свинина
300 г
Лук репчатый
1 шт.
Картошка
4 шт.
Паприка
2 ст. л.
Перец сладкий болгарский
1 шт.
200 ккал
Гуляш из свинины с подливкой
Классическое блюдо венгерской кулинарии под названием гуляш весьма значительно распространилось по всему миру. Многие помнят гуляш со времен советской эпохи, когда практически в каждой столовой вы могли отведать производное из этого классического рецепта. Возможно, Вам знаком вкус гуляша, как в детском саду? Тот самый! Забегу наперед и скажу, что сегодня мы приготовим именно такое блюдо. Однако чаще, блюдо из столовой не претендовало на звание произведения кулинарного искусства, да и более того представляло собой странную разваренную мясную массу без вкусовой насыщенности. Поэтому многие до сих пор не представляют себе как выглядит нормальный гуляш и пренебрежительно относятся к этому блюду. Конечно, в связи с этим гораздо интереснее исполнить нормальный рецепт и приготовить качественный гуляш, который сможет порадовать и самых изысканных гурманов.
1 ч
Ингредиенты
куриное филе
600 г
репчатый лук (средний)
1 шт.
морковь (средняя)
1 шт.
чеснок
2-3 зубчика
петрушка
1 пучок
растительное масло
для жарки
сливочное масло
50 г
сметана 15-20%
2 ст. л.
томатная паста
2 ст. л.
пшеничная мука
2 ст. л.
соль
по вкусу
черный молотый перец
по вкусу
черный перец горошком
3-4 шт.
лавровый лист
2-3 шт.
вода
2-3 л
укроп
для украшения
88 ккал
Нежный гуляш из куриного филе
Прочитав эту статью, вы узнаете, как всего за 40 минут можно приготовить гуляш из куриного филе, который порадует вас своим нежным вкусом. Благодаря тому, что мясо будет мариноваться в чесноке, оно приобретет некую пикантность, а соус со сметаной и томатной пастой сделает вкус более насыщенным. Такое мясное блюдо прекрасно подойдет к любому гарниру, а также придется по вкусу малышам.
50 минут