Салат Оливье

Ингредиенты
Грудка куриная
400 г
Яйца куриные
3 шт.
Картофель
3-4 шт.
Морковь
1 шт.
Лук репчатый
1/4 головки
Огурцы соленые или свежие
4 шт.
Горошек отварной или консервированный
250-300 г
Майонез
по вкусу
170 ккал
Классическое оливье с курицей
В статье рассказывается, как сделать очень вкусное, питательное, но при этом, нежирное оливье с курицей. Вы узнаете, как предпочтительнее подготовить куриную грудку, чтобы она была сочной и не рассыпчатой. И как сделать отварные овощи с еще более насыщенным вкусом. Готовое блюдо получается очень вкусным, готовится максимально просто и легко, и не требует огромных финансовых затрат. Кухонная техника и утварь: 
1 час
Ингредиенты
Рябчик
1 шт.
Картошка
4 шт.
Огурцы свежие
2 шт.
Каперсы
2 ч. л.
Раковые шейки
10 шт.
Ланспик
1 стакан
Листья салата
6 шт.
Оливки или маслины
10 шт.
Телячья ножка
1 шт.
Говяжий хвост
0,5 шт.
Лук
2 шт.
Морковь
2 шт.
Черный перец
По вкусу
Бульон мясной
250 мл
Уксус яблочный или винный 6%
250 мл
Томатная паста
180 г
Морковь
100 г
Лук
50 г
Перец чили
1 шт.
Гвоздика
1 бутон
Душистый перец
4 шт.
Соль и сахар
По вкусу
Яйца
1 шт.
Горчица
2 ч. л.
200 ккал
Оригинальный салат оливье
В статье представлен оригинальный рецепт оливье – одного из самых популярных блюд на русских столах во время различных мероприятий и праздников. Далее вы получите в свое распоряжение подробное пошаговое меню, рекомендации опытных специалистов, информацию по калорийности и времени приготовления, перечень необходимых ингредиентов и список кухонной утвари, которая поможет вам быстро приготовить салат.
40 минут