Щи с фасолью на курином бульоне

Категория:
Щи
Автор:
Щи с фасолью на курином бульоне
6-8 порций
1 час 30 минут
31 ккал
Вы узнаете, как приготовить щи с фасолью всего за полтора часа и как правильно подготовить все ингредиенты. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию, подробный список продуктов и даже калорийность этого блюда. Также вы разберётесь, как правильно подавать щи к столу и как сделать щи еще вкуснее, добавив немного сметаны и зелени. Вы легко справитесь с процессом приготовления этого блюда, если внимательно изучите инструкцию ниже.
Кухонная техника и утварь: ёмкости для ингредиентов, кастрюля, плита, нож, доска, лопатка.
Эти щи готовятся очень быстро и легко. Их можно смело подавать к праздничному столу или радовать этим блюдом свою семью. Щи получаются очень вкусными, но еще вкуснее они будут, если использовать несколько секретов. Ниже вы найдёте рекомендации, которые помогут сделать блюдо еще лучше:
  • Подготовьте заранее перед подачей сметану и нарубленную зелень.
  • Подавайте щи в тарелках гостям, на выбор предоставив им сметану (можно майонез) и зелень.
  • Можете обслужить гостей и самолично добавить сметану и зелень в щи.
  • Не забудьте про соль и перец на столе, вдруг кому-то из гостей будет недостаточно специй. Можете также расположить на столе несколько приправ на выбор.
  • Подавайте к этому блюду сухарики или пышный румяный хлеб. Можно приготовить пампушки с чесноком.
  • Не забудьте про столовые приборы и салфетки на столе.
Теперь вы знаете, что приготовить щи с фасолью – это совершенно не сложно. Многие начинающие хозяйки боятся готовить борщ и щи, потому что думают, что не справятся, но всё на самом деле куда проще. По рецепту вы легко разберётесь с этой задачей. А вы любите щи? Готовили их когда-нибудь и по какому рецепту? Пишите свои ответы ниже в комментариях!

Ингредиенты

Фасоль
¾ стак.
Бульон куриный
2 л
Морковь
2 шт.
Картофель
2 шт.
Лук репчатый
1 шт.
Чеснок
2-3 зубчика
Капуста
200 г
Чернослив
5 шт.
Лавровый лист
по вкусу
Соль
по вкусу
Перец
по вкусу
Сливочное масло
30-50 г
Зелень петрушки
по вкусу
Сметана
по вкусу
Время приготовления:
1 час 30 минут

Последовательность приготовления

  1. Варим фасоль заранее по инструкции, указанной на упаковке.
    Шаг 1
  2. Варим бульон или используем готовый.
    Шаг 2
  3. Нарезаем морковь тонкой соломкой.
    Шаг 3
  4. Мелко нарезаем лук и чеснок.
    Шаг 4
  5. Нарезаем картофель соломкой.
    Шаг 5
  6. Когда бульон закипит, добавляем картофель и лавровый лист.
    Шаг 6
  7. Параллельно на сковороде со сливочным маслом обжариваем лук, чеснок и морковь.
    Шаг 7
  8. Шинкуем капусту тонкой соломкой и добавляем её к бульону.
    Шаг 8
  9. Нарезаем чернослив.
    Шаг 9
  10. Добавляем зажарку и чернослив в бульон.
    Шаг 10
  11. Добавляем отваренную фасоль.
    Шаг 11
  12. Солим и перчим по вкусу.
    Шаг 12
  13. Перемешиваем все ингредиенты и доводим всё до кипения. Варим на слабом огне до мягкости овощей.
    Шаг 13
  14. Приятного аппетита!
    Шаг 14

Видеорецепт приготовления

Посмотрите это видео, если хотите узнать больше об этом блюде. Рецепт очень простой, но требует внимания и повышенной концентрации. Изучив пошаговую инструкцию и данное видео, вы быстро научитесь готовить такие вкусные щи. Приятного просмотра!

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *