Картофельный киш
8
1 час 20 минут
163 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка, противень, разделочная доска, нож, тарелки для ингредиентов, кухонная ложка для смешивания, кухонная терка.
Ингредиенты
- Картофель
- 700 г
- Яйца куриные
- 4 шт.
- Молоко
- 300 мл
- Сыр
- 150 г
- Ветчина
- 150 г
- Помидоры черри
- 250 г
- Зеленый лук
- 1 пучок
- Масло подсолнечное
- 4 ст. л.
- Паприка
- по вкусу
- Соль
- по вкусу
- Смесь перцев
- по вкусу
Время приготовления:
1 час 20 минут
Основной ингредиент:
Картофель
Последовательность приготовления
-
Берем 700 грамм картофеля, промываем его, очищаем от кожуры и нарезаем кружочками толщиной 0,5 миллиметров.
-
Нарезанный картофель кладем в отдельную посуду и добавляем по вкусу соль, перец, паприку и 3 столовые ложки подсолнечного масла. Все тщательно перемешиваем, чтобы приправы равномерно распределились по картофелю.
-
На чистый противень выкладываем картофель с бортиками, ставим в духовку и выпекаем 10-15 минут при температуре 180 градусов. Не забудьте заранее разогреть духовку.
-
Теперь возьмем 150 грамм сыра и натираем его на крупной кухонной терке.
-
Далее 150 грамм ветчины нарезаем кубиками на разделочной доске.
-
Берем 250 грамм помидор черри, хорошо промываем их и разрезаем пополам.
-
В отдельную тарелку разбиваем 4 куриных яйца, добавляем в них соль, паприку, смесь перцев и приправу чеснока по вкусу.
-
Немного перемешиваем и добавляем 300 миллилитров молока.
-
Смешиваем до получения однородной массы и добавляем ранее натертый сыр, ветчину и помидоры.
-
Нарезаем 1 пучок свежего зеленого лука и также добавляем к яйцам.
-
Хорошо все смешиваем кухонной ложкой. Лука можно добавить больше или меньше, в зависимости от ваших личных предпочтений.
-
Перекладываем в противень к картофелю и выпекаем примерно 30-40 минут при температуре 180 градусов.
-
Картофельный киш готов, можно подавать к столу. Приятного аппетита!
Вкусный салат к кишу
Приготовьте к картофельному кишу вкуснейший салат с необычной заправкой.-
Для его приготовления возьмите 1 синюю репчатую луковицу, очистите ее и нарежьте тонкими полукольцами.
-
Далее нарежьте 1 средний болгарский перец небольшой соломкой, а 2 зубчика чеснока маленькими кубиками.
-
Половину пучка укропа и петрушки нарезаем средне.
-
В глубокую миску рвем руками несколько сортов салата, примерно 50 грамм.
-
Берем 3 средних помидора и нарезаем крупными кусочками.
-
Все нарезанные овощи перекладываем в глубокую миску, солим и приступаем к приготовлению заправки.
-
В отдельную тарелку наливаем 50 миллилитров ароматного подсолнечного масла, 0,5 чайной ложки меда, 0,5 чайной ложки горчицы и 0,5 чайной ложки уксуса, все тщательно смешиваем. Салат готов!
Видеорецепт приготовления
Если вам удобнее визуально просматривать приготовление блюда, то рекомендуем обратить внимание на видеорецепт нашего блюда.
Блюда народов мира объединяют нас за одним праздничным столом. Вы успели приготовить наш вариант французского киш лорена? Возможно, вы знаете тонкости приготовления данного блюда?
Добавить отзыв