Домашний хлеб на сухих дрожжах
1
1 ч 30 мин
231.2 ккал
Кухонная техника: мультиварка.
Ингредиенты
- Мука (пшеничная)
- 600 г
- Вода или Молоко
- 2 ст.
- Дрожжи (сухие)
- 25 г
- Сахар
- 1 ст. л.
- Соль
- 1 ч. л.
- Масло (подсолнечное)
- 2 ст. л.
Время приготовления:
1 ч 30 мин
Основной ингредиент:
Мука
Последовательность приготовления
-
Растворяем дрожжи, сахар и соль в воде или молоке путем помешивания. Будет лучше, если для данной процедуры вы немного подогреете используемую жидкость.
-
Затем в полученный раствор постепенно всыпаем муку и вымешиваем негустое тесто, не забыв также добавить растительное масло. Делать со сливочным нежелательно - тесто получится слишком тяжелым.Знаете ли вы? Если вы смажете руки небольшим количеством масла, тесто не будет сильно приставать к рукам.
-
Теперь смажьте маслом чашу мультиварки, выложите в нее тесто и поставьте в мультиварку в режим подогрева с закрытой крышкой, за счет чего тесто поднимется.
-
Как правило, минут 15 должно хватить. Это существенно ускоряет процесс в сравнении с тем, если бы тесто поднималось самостоятельно при комнатной температуре. Поднявшееся тесто выпекайте в режиме «Выпечка» 50 минут. По истечении данного времени необходимо перевернуть хлеб обратной стороной и выпекать в том же режиме еще 20-30 минут.
-
Готовый хлеб достаньте из мультиварки, выложите его на стол или блюдо и накройте полотенцем.
Видеорецепт приготовления
В данном видеоролике наглядно представлено приготовление белого хлеба при помощи мультиварки по подобному рецепту в специально предусмотренном режиме «Хлеб».
Добавить отзыв