Name: Хлеб на живых дрожжах в хлебопечке
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 1 буханка
Cuisine: Мировая
Ingredients: Мука (белая пшеничная) 600 г; Дрожжи 12 г; Вода 330 мл; Подсолнечное масло 2 ст. л.; Сахар 2 ст. л.; Соль 2 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаХлебХлеб на живых дрожжах в хлебопечке

Категория:: Хлеб
Автор:: Александр Беридзе

1 буханка

4 часа

250 ккал

В этой статье вы узнаете, что приготовить хлеб на живых дрожжах в хлебопечке очень легко. Вы выясните, как правильно смешать ингредиенты, которые перечислены в этой статье. Вы также узнаете, какие кухонные принадлежности могут вам пригодиться. Благодаря этому рецепту вы сможете сэкономить много времени, потому что готовить хлеб в хлебопечке – это очень быстро и легко и совсем не отнимает у вас силы.

Кухонная техника и утварь: хлебопечка, ёмкости для ингредиентов, мерный стакан, ложка, кухонные весы, полотенце, прихватки.

Ингредиенты

Мука (белая пшеничная): 600 г
Дрожжи: 12 г
Вода: 330 мл
Подсолнечное масло: 2 ст. л.
Сахар: 2 ст. л.
Соль: 2 ч. л.

Время приготовления:

4 часа

Основной ингредиент:

Мука

Последовательность приготовления

Подготавливаем ингредиенты. Вода должна быть тёплой – не горячей!
Начинаем приготовление теста. Ставим форму из хлебопечки на весы и сбрасываем вес формы.
В форму наливаем растительное масло, туда же добавляем сахар и соль.
Вливаем воду комнатной температуры в форму из хлебопечки.
Сбрасываем весы снова до нуля и начинаем добавлять муку. Просеивать муку не обязательно.
Снова сбрасываем вес на ноль на весах и добавляем дрожжи. Их обязательно нужно покрошить, чтобы они начали действовать быстрее.
Ингредиенты обязательно укладывайте в форму из хлебопечки именно в таком порядке!
Переставляем форму в хлебопечку.
Выбираем программу «простой хлеб» и включаем хлебопечку.
Тесто начнёт вымешиваться. Через 5 минут заглядываем в хлебопечку и смотрим за тестом. Если не хватает муки или воды – добавляем эти ингредиенты.
Оставляем тесто в хлебопечке до готовности. В это время можно спокойно заниматься своими делами.
Когда хлебопечка выключится, ваш хлеб будет готов.
Не забудьте его оставить на столе, чтобы он остыл. Горячий хлеб есть нельзя, как и любую горячую выпечку. Через 30-40 минут, когда хлеб полностью остынет, его можно кушать. Приятного аппетита!

Видеорецепт приготовления

Вы можете изучить это видео, чтобы запомнить каждый шаг замешивания теста более детально. Автор подробно рассказывает о правильном приготовлении теста для хлеба. Он упоминает, что ингредиенты очень важно смешивать именно в таком порядке, как указано в видео. Придерживаясь инструкции, вы обязательно сможете приготовить точно такой же пышный и красивый хлеб с хрустящей корочкой в своей хлебопечке! Попробуйте – это очень вкусно. Приятного просмотра!

Мы привыкли кушать хлеб с супом или делать из него бутерброды, но помимо этого вариантов использования хлеба очень много! Из него можно делать вкуснейшие тосты! И даже если у вас нет тостера, вы можете приготовить не менее вкусные и зажаренные тосты на обычной сковороде. Для этого сделайте следующее:

Разогрейте сковороду и вылейте немного сливочного масла. Можно также жарить на масле авокадо или кунжутных семечек.
Сразу же обмакните ломтик хлеба в масле с одной стороны и плотно прижмите хлеб лопаткой к сковороде.
Обжаривайте хлеб с одной стороны примерно 2-3 минуты.
Затем переверните хлеб, добавьте еще немного масла и прижмите к сковороде хлеб с обратной стороны.
Выкладывайте тосты на тарелку, застеленную бумажными полотенцами, чтобы они впитали остатки масла. Тосты готовы!

Теперь вы знаете, что приготовление хлеба на живых дрожжах в хлебопечке – это очень простое занятие. Достаточно иметь при себе хлебопечку и все необходимые ингредиенты. Если у вас еще нет этого приспособления, но вы любите готовить домашний хлеб – задумайтесь о покупке хлебопечки. Она не только экономит время, но и ваши силы, ведь тесто замешивать вручную больше не придётся! А у вас есть хлебопечка? Нравится в ней готовить? Поделитесь своими впечатлениями от рецепта и расскажите, какой хлеб вы любите готовить больше всего!