Name: Белый хлеб в хлебопечке
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 1 кг белого хлеба
Ingredients: Мука пшеничная высшего сорта 550 г; Молоко коровье 330 мл; Масло сливочное 35 г; Сахар 2,5 ст. л.; Соль 2 ч. л.; Дрожжи сухие 2,5 ч. л.

ГлавнаяРецептыВыпечкаХлебБелый хлеб в хлебопечке

Категория:: Хлеб
Автор:: Виктор Афанасьев

1 кг белого хлеба

3 часа 30 минут

258 ккал

В этом рецепте рассказывается, как испечь белый хлеб в хлебопечке. Далее вы узнаете о ингредиентах и кухонных принадлежностях, которые понадобятся для этого, а также о том, сколько времени уйдет на готовку, каков выход продукта и какова его калорийность. Чтобы испечь белый хлеб в хлебопечке, необходимо придерживаться подробного пошагового руководства с фото, которое описано далее.

Кухонная техника и утварь: хлебопечка, чайная и столовая ложка, нож.

На предварительном этапе нужно нагреть молоко, чтобы оно стало теплым, иначе дрожжи не поднимут тесто правильно. Кроме того, может понадобиться просеивание муки через сито, если есть сомнения о наличии комков или посторонних включений в ней. В дальнейшем нужно придерживаться такой последовательности действий:

При выпекании хлеба по новому рецепту или при изменении уже знакомой рецептуры можно проверить консистенцию теста через несколько минут после начала замеса. В таком случае сохраняется возможность ее корректировки. Если тесто получилось липковатое, стоит досыпать немного муки, если оно сухое и крошится – долить немного воды.

Видеоролик от автора рецепта наглядно продемонстрирует процесс приготовления во всех деталях с подробными комментариями. Его можно просмотреть еще до начала готовки, чтобы составить общее представление о том, какие действия и в какой последовательности предстоит совершить. Таким образом, выпекание белого хлеба в хлебопечке станет более понятным, а шанс допустить ошибку – крайне маловероятным. С другой стороны, видео всегда придет на помощь, если какой-либо момент пошагового руководства недостаточно ясно освещен.

Белый хлеб – это не просто хлебобулочное изделие или традиционная пища восточноевропейской кухни, это один из основных продуктов питания. Даже такой простой рецепт предлагает продукт с отличным вкусом. Не менее важно то, что он состоит из полностью натуральных ингредиентов высокого качества, чего зачастую нет в покупном хлебе. А если учитывать, что его цена при этом также ниже, выгода получается со всех сторон. Кроме того, простая рецептура дает широкие возможности для ее улучшения по собственному усмотрению. При наличии диспенсера в хлебопечке в хлеб можно добавить изюм, различные зерна, например, тыквы или подсолнуха. Но даже если этого устройства нет, можно просто посыпать поверхность хлеба зернами кунжута или льна, что также разнообразит его вкус и сделает более полезным. А вам понравился белый хлеб по простому рецепту в хлебопечке? Поделитесь своим мнением или идеями по его выпеканию в комментариях.

Ингредиенты

Мука пшеничная высшего сорта: 550 г
Молоко коровье: 330 мл
Масло сливочное: 35 г
Сахар: 2,5 ст. л.
Соль: 2 ч. л.
Дрожжи сухие: 2,5 ч. л.

Время приготовления:

3 часа 30 минут

Последовательность приготовления

Сначала на дно хлебопекарной формы закладывается кусок сливочного масла.
В нее же необходимо влить 330 мл теплого молока.
Следующим действием в форму засыпается 550 грамм муки.
После муки добавляется две чайные ложки соли.
Далее нужно всыпать две с половиной столовые ложки сахара.
И последними добавляются две с половиной чайные ложки сухих дрожжей.
Теперь форма с ингредиентами перемещается на место установки в хлебопечку.
После закрытия крышки нужно выбрать программу «Обычный хлеб». Название может немного варьироваться в зависимости от марки, но этот режим присутствует в абсолютно любой модели от любого производителя. Примерная длительность программы – 3-3,5 часа.
По прошествии этого периода остается вынуть форму из хлебопечки и, перевернув ее, достать хлеб. На этом процесс приготовления белого хлеба завершается, приятного аппетита.