Огурцы на зиму

Ингредиенты
Огурцы
2 кг
Семена укропа
3-4
Чеснок
3-5 зубчиков
Сахар
125 г
Подсолнечное рафинированное масло
150 г
Соль
2 ст. л.
Уксус 9%
100 мл
Чёрный перец горошком
5 шт.
11 ккал
Заготовки из переросших огурцов
5/5 (2)
Вы узнаете, как правильно делать заготовки из переросших огурцов. Всё, что вам понадобится, – это правильно их замариновать. Всего несколько простых шагов, и у вас всё получится. Ниже вы найдёте пошаговую инструкцию и список ингредиентов для маринада для огурцов. Там же вы увидите, сколько калорий содержится в таких закатках с огурцами. По этому рецепту можно замариновать и другие продукты по вашему желанию.
7 часов
Ингредиенты
Огурцы
2,5 кг
Сушёный укроп
4 ст. л.
Кориандр
2 ст. л.
Приправа «Смесь перцев»
1 ст. л.
Листья хрена
6 шт.
Чеснок
8 зубчиков
Вода
2,5 л
Соль
5 ст. л.
Сахар
2,5 ст. л.
34 ккал
Хрустящие бочковые огурцы
5/5 (1)
С помощью этой статьи вы научитесь готовить настоящие бочковые огурцы по рецепту для дома, без использования бочки. Вы познакомитесь с основным набором специй для огурцов и продуктами для рассола. Узнаете, как удобнее всего выложить огурцы, чтобы они хорошо засолились. Сможете выдержать их в правильном месте, чтобы в итоге получить вкусные хрустящие огурчики.
168 часов 20 минут
Ингредиенты
душистый перец
4-6 горошин
лавровый лист
1-2 шт.
свежий или сушеный зонтик укропа
1 шт.
чеснок
2 зубчика
огурцы
400-500 г
бутилированная вода
1,5 л
сахарный песок
250 г
поваренная соль
30 г
томатной пасты
200 г
столовый уксус 9%
200 мл
20 ккал
Обалденные огурцы в томатной заливке
В представленной статье подробно обсуждается нехитрая технология консервирования огурцов в томатной заливке на зиму. Предложенный рецепт уникален тем, что для его реализации можно использовать не только молодые свежие огурчики, но и переспелые или большие овощи – в любом случае консервированные огурцы будут мягкими с интересным кисло-сладким привкусом и тонким свежим ароматом. Кухонная техника и утварь: электроплита, большая кастрюля для стерилизации, кухонные весы и другие мерные принадлежности, разделочная доска и острый нож, литровая стеклянная банка с крышкой, половник, теплое одеяло, плотная ткань, бумажные полотенца. [ing row=1]
35 минут
Ингредиенты
Свежие огурцы
2 кг
Морковь по корейки
700 г
Чеснок
1,5 головки
Уксус
120 мл
Рафинированное масло
100 мл
Сахар-песок
70 г
Соль
2 ст. л.
Укроп
3-4 веточки
50 ккал
Быстрые огурцы по-корейски
Когда начинается сезон и на грядках появляются первые овощи, рачительные хозяева уже задумываются о будущем, а именно - как приготовить их к зиме. Самыми популярными овощами в консервации являются помидоры и огурчики. Их можно заготавливать как по отдельности, так и вместе, добавляя и другие плоды с огорода для получения вкусного и полезного салата. Отдельное внимание стоит уделить именно огурчикам в банках. Рецептов множество, но особым пунктом отметить стоит огурчики по-корейски. Несмотря на то, что это блюдо очень вкусно, приготовить данную заготовку совсем просто и быстро. Ингредиентов понадобится немного, что минимизирует затраты. 
1 ч
Ингредиенты
Наименование
Количество
Огурцы
5 кг
Зелень (хрен, укроп и прочее)
стандартный набор
Соль
по количеству рассола
Чеснок
5-6 головок
15 ккал
Хрустящие огурцы без уксуса и кипятка
Хотите сделать заготовку на зиму, но при этом, иметь дело с кипятком и уксусом не в ваших интересах? Откройте перед собой оригинальный рецепт! Далее вашему вниманию будет представлена детальная инструкция, благодаря которой вы сможете приготовить огурцы без уксуса на зиму. Кроме того, вас ждет полный перечень необходимых ингредиентов, советы квалифицированных кулинаров и масса иной полезной информации. Кухонная техника и утварь: кухонная плита или варочная поверхность, нож, кухонная доска, тарелки/миски для продуктов, кастрюля, банки. [ing row=1]
30 минут
Ингредиенты
Огурцы
1,5 кг
Лук репчатый
250 г
Масло растительное
100 мл
Сахар-песок
100 г
Соль
50 г
Чеснок
3-4 зубчика
Уксус столовый 9%
70 мл
80 ккал
Закуска из огурцов на зиму
Из этой статьи вы узнаете, как приготовить очень вкусную закуску из огурцов на зиму. При помощи пошагового рецепта и сезонных овощей у вас получится сделать интересное блюдо, которое можно подавать к любому гарниру, использовать в салатах, солянках, супах. Порадуйте своих родных и близких такими вкусными, ароматными и хрустящими огурчиками, вкус которых никого не оставит равнодушным.
24 часа 40 минут
Ингредиенты
бутилированная вода
1 л
поваренная соль
20 г
гранулированный сахар
40 г
лимонная кислота
5 г
огурцы
8-10 шт.
укроп
1 зонтик
хрен
2 листика
лавровый лист
1 шт.
гвоздика
1 шт.
чеснок
2 зубчика
зелень петрушки
2 веточки
смесь для маринования огурцов
20 г
20 ккал
Хрустящие огурцы с лимонной кислотой
В представленной статье пошагово разбирается простой и быстрый рецепт консервирования огурцов на зиму с лимонной кислотой, который без труда реализовать в стандартных домашних условиях даже новичку в кулинарии. Внимательно изучив рекомендации, вы научитесь готовить очень вкусный и идеально сбалансированный рассол, который прекрасно подходит для маринования свежих огурчиков. Также  освоите очередность закладывания специй и овощей в банку. Кухонная техника и утварь: кухонные весы и другие мерные принадлежности, литровая стеклянная банка с крышкой, кастрюля объемом до 3 литров, глубокая большая миска, теплое одеяло, столовая ложка.
20 минут
Ингредиенты
Огурцы
1,5- литровая банка
Соль
50 г
Сахар-песок
80 г
Уксус столовый 9%
80 мл
Лавровый лист
1 шт.
Душистый перец
4-5 горошин
Черный перец горошком
4-5 шт.
Гвоздика
1 шт.
Лук
5-6 колечек
Морковь (маленькая)
1-2 шт.
22 ккал
Хрустящие огурцы по-болгарски
Из этого рецепта вы узнаете, как можно закрывать в банки маринованные огурцы по-болгарски. Эта вкусная закуска будет просто находкой в холодное время года. Такое блюдо прекрасно подойдет для праздничного стола, для различных салатов, а также к любому гарниру в обычный день. Попробуйте закрыть огурчики таким способом, порадуйте своих родных и близких отличной закуской.
4 часа 40 минут
Ингредиенты
огурцы
2 кг
столовый уксус 9%
200 мл
вода
1 л
горчица
5 ст. л.
сахар
200 г
соль
2 ст. л.
71 ккал
Огурцы в горчичной заливке на зиму
При помощи статьи вы откроете для себя один из простых рецептов огурцов в горчичной заливке на зиму. Узнаете, как из минимального количества обычных ингредиентов получить очень вкусную, ароматную и пряную закуску, которая разнообразит ваше повседневное меню в холодный период времени. Подробная пошаговая инструкция с фото поможет вам легко и быстро справиться со всем кулинарным процессом. Также вы сможете оставить свой отзыв о рецепте в комментариях под статьей.
1 час
Ингредиенты
Свежие огурцы небольшого размера
10 кг
Черный перец горошком
1 пакетик
Семена горчицы
50 г
Кориандр
30 г
Сушеный укроп или свежие зонтики укропа
100 г
Листья хрена
2-3 шт.
Корень хрена
1-2 шт.
Чеснок
3-5 головок
Вода
1 л
Соль каменная
2 ст. л.
Сахар -песок
7 ст. л.
Уксусная эссенция
2 ст. л.
37 ккал
Кисло-сладкие огурцы с эссенцией
Из статьи вы узнаете, как заготовить огурцы с эссенцией на зиму по проверенному рецепту. Следуя подробному пошаговому описанию с фото и видео, легко приготовите вкусные, хрустящие, кисло-сладкие огурчики. Зимой подготовленные таким способом огурцы можно использовать для приготовления салатов, солянок и винегретов. Но особенно вкусно подавать такие огурцы в качестве самостоятельной закуски, выложив их целыми на тарелку.
2 часа
Ингредиенты
огурцы
2 кг
чеснок
2 зубчика
семена горчицы
20 г
молотый черный перец
10 г
поваренная соль
50 г
гранулированный сахар
100 г
растительное масло
100 мл
столовый уксус 9%
100 мл
20 ккал
Огурцы с чесноком на зиму
В представленной статье пошагово рассматривается любопытный и очень простой в реализации рецепт огурцов с чесноком на зиму. Внимательно прочитав и изучив инструкции, вы узнаете, как правильно подготовить огурцы, чтобы консервированный продукт была хрустящим и одновременно сочным. Помимо этого, познакомитесь с одной из самых удачных и легких версий рассола, с приготовлением которого справится любой желающий попробовать свои силы в консервировании продуктов. Кухонная техника и утварь: электроплита, две литровые банки с крышками, большая кастрюля для стерилизации, кухонные весы и другие мерные принадлежности, кухонное полотенце, теплое одеяло, разделочная доска и острый нож, вместительный таз. [ing row=1]
2 часа 30 минут