Категория:: Кексы
Автор:: Виктор Афанасьев

8 мин

217.1 ккал

Сегодня я расскажу о том, как быстро и вкусно приготовить кекс в кружке. По этому же принципу можно испечь и маффин. Когда я впервые сотворила кекс в чашке за 5 минут на своей кухне, я поразилась тому, что с таким минимальным продуктовым набором и количеством потраченного времени получается не просто выпечка на скорую руку, а маленький, изысканный десерт. Теперь путем экспериментов я определила для себя любимый рецепт кекса в чашке. Спешу поделиться с вами. Это шикарный кексик с шоколадной начинкой.

Для приготовления вам понадобится кружка из термостекла или чашка из качественной керамики объемом около 300 мл и микроволновка. Можно выпекать кексы по этому рецепту и в духовке. На запекание в духовке уйдет чуть больше времени (около 10 минут при температуре 180 °С). Итак, кекс с шоколадом. Я советую взбивать тесто для кекса венчиком в отдельной мисочке, чтобы он получился более мягким и воздушным (но можно смешивать ингредиенты прямо в кружке). Поскольку я не люблю приторно сладкого, сахара в моих рецептах немного. По желанию вы можете увеличить его количество, но не переборщите.

Кухонные принадлежности: кружка термостойкая объемом около 300 мл, миска для смешивания продуктов, венчик, ложка.

Ингредиенты

Мука: 1,5 ст. л.
Сахар: 1 ст. л.
Яйца: 1 шт.
Молоко: 1 ст. л.
Масло (сливочное): 2,5 ст. л.
Разрыхлитель: 0,5 ч. л.
Черный или горький шоколад: 2 дольки
Ванильный сахар: 1 щеприка

Время приготовления:

8 мин

Последовательность приготовления

Для начала подготовим масло. Растопим его в микроволновке и немного остудим.
Возьмем мисочку и взобьем в ней венчиком яйца с сахаром.
В яично-сахарную смесь добавим молоко, остывшее масло и перемешаем.
В эту смесь прибавляем муку с разрыхлителем, сахар и ванильный сахар, перемешиваем и взбиваем тесто венчиком.
Кружку смазываем маслом и наливаем немного теста, кладем поломанный на кусочки шоколад и заливаем его оставшимся тестом.
Выпекаем наш кекс в микроволновке 3 минуты на мощности 800 Ватт.
Чудесный кекс с натуральным шоколадом готов. При желании можно украсить его сахарной пудрой и фруктами.

Видеорецепт приготовления

Подавайте с чашечкой ароматного чая или хорошего кофе. Читайте у нас также, как вкусно приготовить медовый кекс и кекс с черникой. На этом видео можно увидеть, как приготовить быстрый кекс с какао в кружке за 3 минуты. Посмотрите и попробуйте приготовить этот чудный десерт. #YOUTUBE_START#0#YOUTUBE_END#