Медовый кекс

Категория:

Кексы

Автор:

Мария Квашонкина

Необыкновенно вкусные, ароматные красивые и полезные кексы получаются на меду. Когда я впервые приготовила медовый кекс у себя дома, мой малыш прибежал на сказочный запах, и мы сразу же стали героями историй про хоббитов. Помните, в их уютных норках всегда были припасены, среди всех прочих вкусностей, парочка кексов. Так вот, сегодня мы приготовим такой классически волшебный, сказочный во всех отношениях кекс с медом, гвоздикой, корицей и молотыми грецкими орехами. Кекс получается красивого коричневатого цвета и издает потрясающий аромат уюта и благости.

1. Растопим мед на водяной бане и добавим туда лимонный сок.
2. Масло взобьем блендером.
3. В миске хорошенько взобьем яйца свый сахар.Также для приготовления кекса с медом можно использовать сливочное масло, сметану (как у меня), молоко, йогурт, майонез или кефир. Читайте здесь, как правильно приготовить Кекс с вишней, а также рецепт кекса классического. В период поста замечательной добавкой в рацион и украшением вашего стола могут стать постные медовые кексы. Рецепт таких кексов прост. Он состоит из меда, муки, сахара, соли, соды, воды и рафинированного растительного масла. Прибавьте сюда орехи и сухофрукты, и получите чудесный и полезный кексик. Что касается самых разных добавок, здесь уместными будут все продукты, которые сочетаются с медом. Можно добавить яблоки, бананы, груши, орехи и изюм. Отдельно хочется сказать о корице, мускатном орехе, имбире, гвоздике и лимонной цедре. Если вы любите что-то из этих пряностей, обязательно используйте в своем рецепте. Но в небольших количестве и правильном сочетании.
   Напишите нам о своих секретах приготовления медового кекса. Какие пряности и добавки нравятся больше. Возможно вы знаете рецепт идеальной глазури? Обязательно поделитесь с нами. Готовьте с любовью!
   
   

   Ингредиенты

   Мука

   200 г

   Сливочное масло

   150 г

   Мед

   200 г

   Лимонный сок

   2 ст. л.

   Жирной сметаны

   100 г

   Сода

   1 ч. л.

   Ванильный сахар

   1 пакетик

   Корица

   1 ч. л.

   Гвоздика молотая

   3 шт.

   Молотые грецкие орехи

   0,5 ст.

   Время приготовления:

   1 ч

   Последовательность приготовления

   1. Включаем духовку, ее нужно разогреть до 180 °С.

   Видеорецепт приготовления

   На этом видео простой рецепт приготовления кекса с медом и сахаром на сливочном масле.

   Другие рецепты

   Классический мраморный кекс в духовке

   Кекс в духовке - как приготовить тесто и испечь кекс

   Кекс в мультиварке

   Кекс с черникой

   Кекс Зебра на сметане в духовке

   Приятного чтения!