Name: Запеченная скумбрия в фольге в духовке
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1-2 порции
Ingredients: Скумбрия 1 шт.; Оливковое масло 20 г; Лимон 2 дольки; Розмарин 1 веточка; Соль 1 г; Сливочное масло 10 г

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыЗапеченная скумбрия в фольге в духовке

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Ирина Рогозина

1-2 порции

30 минут

170 ккал

Сегодня вы узнаете, как в домашних условиях готовится скумбрия в фольге в духовке. Этот простой способ приготовления займет всего полчаса вашего времени, зато результат приятно удивит. Следуя подробному описанию приготовления данного блюда, начиная с подготовки рыбы и заканчивая ее подачей на стол, вы сможете избежать различных неприятных неожиданностей. Приготовленное по этому способу блюдо можно смело подавать на любом мероприятии и угощать им гостей.

Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, разделочная доска, нож, кухонные весы, кухонные ножницы, форма 25×10 см, фольга, обеденная тарелка, лопатка.

Чтобы добиться превосходного вкуса блюда, стоит выбрать свежепойманную рыбу. Если же приходится довольствоваться замороженным продуктом, нужно обращать внимание на цвет кожицы. Если присутствуют желтые оттенки, а также неприятный запах, это верный признак того, что скумбрию неоднократно замораживали, и покупать такой товар не стоит.

Чтобы узнать, как именно заворачивать скумбрию в фольгу или как правильно фаршировать ее дольками лимона и кусочком сливочного масла, стоит уточнить подобные тонкости при просмотре видеорецепта.

Эта морская рыба отличается богатым составом витаминов и микроэлементов и подходит для диетического питания. При запекании в духовке, раскрываются вкусовые качества скумбрии, и она становится изысканным ароматным блюдом. При этом, чтобы достичь превосходного результата, достаточно использовать лимон, соль и приправы. Запекали ли вы скумбрию в фольге дома по такому рецепту? Какие продукты вы использовали для этого блюда? С каким гарниром эта рыба на ваш взгляд сочетается лучше всего? Поделитесь своими впечатлениями с другими кулинарами, чтобы они смогли опробовать на практике ваши советы.