Name: Запеченная сельдь с розмарином, луком и чесноком
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: на 4 человека
Ingredients: Селедка 2 шт.; Чеснок 5-6 зубчиков; Лук красный (Ялтинский) 1 шт. среднего размера; Розмарин 1 веточка; Соль по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Кунжут белый 1 ч. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыЗапеченная сельдь с розмарином, луком и чесноком

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Ирина Рогозина

на 4 человека

45 минут

164 ккал

Немногие знают, что селедка может быть подана к столу не только в качестве холодной закуски. Из нее можно также приготовить необычное второе блюдо, которое поразит своим изысканным вкусом. Из статьи вы узнаете, как запечь сельдь в духовке, фаршированную пикантной начинкой из лука и чеснока. Благодаря сочетанию пряного розмарина и семян кунжута рыба приобретает неповторимый особенный вкус. Пошаговая инструкция с фото поможет вам избежать возможных ошибок и трудностей в процессе приготовления.

Кухонная техника и утварь: газовая или электрическая духовка, разделочная доска для рыбы, разделочная доска для овощей, нож, столовая ложка, форма для запекания, мелкая тарелка.

Уважаемые читатели, если вы уже попробовали приготовить селедку по приведенному рецепту, поделитесь впечатлениями. Напишите, с какими трудностями вы столкнулись в процессе приготовлении блюда? Какие ингредиенты вы использовали дополнительно? Как бы вы дополнили блюдо? Какие специи, кроме розмарина, вы бы порекомендовали добавить при запекании для усиления вкуса? С каким гарниром вы бы подали сельдь, приготовленную данным способом? Ждем ваших отзывов и комментариев.

Ингредиенты

Селедка: 2 шт.
Чеснок: 5-6 зубчиков
Лук красный (Ялтинский): 1 шт. среднего размера
Розмарин: 1 веточка
Соль: по вкусу
Перец черный молотый: по вкусу
Кунжут белый: 1 ч. л.

Время приготовления:

45 минут

Последовательность приготовления

Готовность блюда легко проверить, проткнув рыбу ножом. Лезвие должно мягко проходить сквозь запеченную сельдь.

Видеорецепт приготовления

В предложенном видео вы можете более наглядно рассмотреть все этапы приготовления, убедиться, насколько легок рецепт, и каким аппетитным может быть настолько простое блюдо.