Запеканка с курицей и сыром

Категория:
Запеканка
Автор:
Виктор Афанасьев
Запеканка с курицей и сыром
4
20 мин
126.5 ккал
Одна из моих коллег – очень увлеченный кулинар. Часто она экспериментирует и угощает сотрудников. На новогодний корпоратив она принесла вкусную запеканку из куриного филе. И мне удалось узнать у нее рецепт. Оказалось, что готовится блюдо очень просто.
Нам будет необходима форма для запекания.

Как выбрать ингредиенты

  • Вместо смеси из перцев можно взять приправу для курицы или другие любимые вами приправы.
  • Молоко и сыр лучше выбрать с низким процентом жирности.
  • Мука подойдет высшего сорта. Перед использованием ее обязательно просеиваем.

Ингредиенты

Филе (курицы)
300 г
Сыр
180 г
Молоко
150 мл
Мука
50 г
Яйца
3 шт.
Разрылители
7 г
Смесь из перцев
По вкусу
Соль
По вкусу
Время приготовления:
20 мин

Последовательность приготовления

  1. Филе моем, просушиваем и режем на кусочки.
    Шаг 1
  2. Половину сыра нарезаем, а вторую половину трем на терке.
    Шаг 2
  3. Яйца взбиваем, добавляем молоко, муку и разрыхлитель.
    Шаг 3
  4. Добавляем смесь перцев, присаливаем и хорошо перемешиваем.
    Шаг 4
  5. Заливаем смесью сыра и филе.
    Шаг 5
  6. Выкладываем в форму, присыпаем тертым сыром.
    Шаг 6
  7. Отправляем в духовку (190 градусов; 30 минут).
    Шаг 7

Видеорецепт приготовления

Посмотрите отличное видео приготовления куриной запеканки с сыром. Как аппетитно выглядит результат действий кулинара!

Такую запеканку можно подавать с картофелем, рисом, овощными гарнирами и салатами.  

Добрые советы

  • Сливки в рецептах можно заменить на молоко и сметану.
  • Можно добавлять в запеканку свежую зелень.
  • Вместо свежих грибов можно взять сушеные.
Тому, кто не кушает мясо, рекомендую попробовать приготовить простые и очень вкусные овощные запеканки. Из брокколи получаются легкие блюда в духовке - запеканка из брокколи. В любое время года на ужин можно приготовить капустнаую запеканку. Для деток рекомендую попробовать запеканку из моркови и творога.
Друзья, давайте делиться в комментариях интересными рецептами куриных запеканок. Как готовите такое блюдо вы? Непременно расскажите, а также поделитесь впечатлениями от рецептов в нашей статье.

Другие рецепты

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *