Пицца с колбасой и сыром

2
1 ч
210 ккал
Кухонная техника: для приготовления пиццы необходима форма. Металл должен хорошо проводить тепло, чтобы пицца получилась хрустящей. Если у вас нет специальной формы –не беда, простой противень вполне может ее заменить. Главное – сделайте небольшой бортик, чтобы ваша начинка не расползалась.
Ингредиенты
- Яйца
- 1 шт.
- Сахар
- 4 г
- Соль
- 3 г
- Растительное масло
- 30 гр
- Вода
- 100 гр
- Дрожжи сухие
- 4 гр
- Мука
- 300 гр
- Томаты Pelati
- 2 шт
- Орегано
- по вкусу
- Маслины
- Салями
Время приготовления:
1 ч
Основной ингредиент:
Мука
Тесто для пиццы
-
В миску разбиваем яйцо;
-
Добавляем соль, сахар, растительное масло, воду и все это перемешиваем вилкой;
-
Добавляем сухие дрожжи и снова перемешиваем;
-
Добавляем полтора стакана муки и вымешиваем наше тесто;
-
Вынув с миски тесто, нужно на столе мешать его руками еще 5 минут, пока оно не перестанет прилипать к рукам и столу;
-
Оставляем тесто в теплом месте на 30 минут. Пока наше тесто поднимается, мы можем перейти к следующему этапу.
Готовим соус для пиццы
Нам понадобится:- Томаты Pelati;
- Растительное масло – 20 г;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Соль;
- Орегано.
-
В посуду кладем 3 помидора и немного сока;
-
Вливаем подсолнечное масло;
-
Добавляем орегано и чеснок;
-
Перемешиваем все блендером.
Начинка
-
Нарезаем кольцами помидоры;
-
Маслины (без косточек) нарезаем на 3 части;
-
Колбасу нарезаем тонкими ломтиками; (на пиццу и колбасу и ветчину лучше резать тонко, одинаковыми ломтиками)
-
Натираем на терке сыр.
Собираем и выпекаем пиццу
-
Тесто делим на 2 части (будет два коржа для пиццы);
-
Раскатываем тесто тонким слоем, придавая форму круга;
-
Подворачиваем слегка борта;
-
Смазываем поверхность пиццы слоем соуса;
-
Выкладываем помидоры, колбасу и маслины;
-
Сверху посыпаем сыром;
-
Украшаем половинками помидора и маслинами;
-
Ставим в разогретую до 250° духовку на 5 минут.
Видеорецепт приготовления
Посмотрите видео, на котором можно увидеть простоту приготовления этого рецепта. Несложные приготовления, и простые продукты превращаются в настоящий кулинарный шедевр! Знаете ли вы? Пиццу традиционно выпекают в печи на дровах. Дым придает неповторимый аромат, а пепел снизу – восхитительный вкус. Однако обычная пицца настолько универсальное блюдо, что его с легкостью можно готовить даже на сковороде. Более того - на сковороде ее делать даже легче и быстрее, чем в духовке.
Как правильно выбрать ингредиенты
Лучше использовать оливковое масло, так как оно очень полезное для здоровья. При употреблении такого масла образовываются липопротеиды, которые также известны под названием "хороший холестерин", а он, как известно, очищает сосуды.Знаете ли вы? В 1990 году была приготовлена самая большая пицца в мире. Диаметр такой пиццы был 37 метров, а вес больше 12 тонн!
С чем подавать пиццу?
Пицца – самостоятельное блюдо, и вполне можно обойтись без дополнительных компонентов. Но на праздник или семейный ужин ее можно подать с другими продуктами. Мясные блюда и полноценные гарниры не очень подойдут к пицце, так как она довольно сытное блюдо. Однако салаты и соки идеально подойдут к вашему праздничному столу. Конечно, здесь нет строгих правил, так как пицца бывает разной, например вегетарианской, вегетарианская пицца рецепт и к ней подают совсем иные закуски и напитки.Полезные советы и рекомендации
Чтобы верх пиццы был особенно сочным, перед выпечкой попробуйте сбрызнуть его оливковым маслом. Также это не даст начинке потемнеть. В Италии пиццайолы (люди, готовящие это блюдо) создали около 200 различных рецептов пиццы. Наиболее популярной является пицца под названием «Маргарита». Это название она получила в честь королевы Савойской. Местный пекарь был польщен, что сама королева хотела отведать его блюдо, поэтому он испек его по новому рецепту, в состав которого входил сыр «Моцарелла», помидоры и свежий базилик. В следующий раз попробуйте приготовить классический вариант итальянской пиццы. рецепт итальянской пиццыТеперь, когда вы знаете, как быстро и вкусноприготовитьпиццу, приглашайте родных и друзей и наслаждайтесь приятным общением и совместной трапезой. Приятного вам аппетита! Вы также можете рассказать в комментариях, какую начинку пиццы предпочитаете вы? Как вы готовите тесто? Делитесь своими рецептами и замечаниями!
Добавить отзыв