Минтай с овощами в мультиварке

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Минтай с овощами в мультиварке
на 4 человека
30-45 минут
75 ккал
Сегодня вы узнаете рецепт минтая в мультиварке. Получите полный список ингредиентов и подробную пошаговую инструкцию. Из нее узнаете, как подготовить овощи, какими кусочками нарезать филе минтая. Какими специями обрабатывать рыбу, чтобы она получилась вкусной, ароматной. Сколько времени понадобится для приготовления рыбного блюда с овощами в мультиварке.
Кухонная техника и утварь: нож, доска разделочная, мультиварка или варочная плита, духовка, форма для выпекания.
Если планируете готовить на сковороде, тогда налейте в нее растительное масло, обжарьте рыбу с двух сторон до золотистого цвета, добавьте овощи, накройте крышкой и тушите 15-20 минут.
Можно приготовить рыбу в духовке. Для этого смажьте дно формы растительным маслом, выложите овощи слоем, сверху положите порционные кусочки минтая. Накройте форму крышкой или фольгой, отправьте в духовку. Выпекайте 30 минут при температуре 180 градусов. минтай в мультиварке рецепты видео Если вам хочется понаблюдать за процессом приготовления, предлагаем посмотреть короткое видео. Вы узнаете, как подготовить все ингредиенты, в каком порядке отправлять их в мультиварку, что получается при полной готовности.
Готовить в мультиварке очень легко и удобно. Как вы заметили, для создания рыбно-овощного блюда ваших активных действий понадобится всего 5-10 минут. Напишите в комментариях свое мнение о готовом блюде, если уже воспользовались рецептом. Вы готовили при помощи мультиварки, или другим способом?

Ингредиенты

Филе минтая
300 г
Помидор
1 шт.
Сладкий болгарский перец
0,5 шт.
Брокколи
100 г
Стручковая фасоль
150 г
Приправа для рыбы
1 ч. л.
Смесь перцев
1/4 ч. л.
Соль
0,5 ч. л.
Масло растительное
2 ст. л.
Время приготовления:
30-45 минут

Последовательность приготовления

  1. Для начала подготовим овощи. Промываем болгарский перец. Очищаем его половину, промываем, нарезаем небольшими кубиками.
    Шаг 1
  2. Один помидор среднего размера промываем и разрезаем на 6 частей. Соцветия брокколи разрезаем на 2-3 части. Брокколи можно использовать как свежие, так и замороженные. При желании, можете использовать другие овощи. Добавьте немного моркови и луковицу, чтобы готово блюдо получилось еще более сочным.
    Шаг 2
  3. Мы будем готовить филе минтая. Его можно приобрести замороженным или использовать свежую целую тушку. Тогда рыбу нужно будет разделать, снять чешую, удалить внутренности, голову, хребет и все кости. Также подойдут другие сорта рыбы, у которой нет слишком мелких костей. Промываем филе, удаляем излишки влаги бумажной салфеткой. Посыпаем филе 1 ч. л. приправы для рыбы, ¼ ч. л. смеси перцев, 0,5 ч. л. соли. нарезаем филе порционными кусочками. Готовить будем в мультиварке Vitek. Вы можете использовать любую марку мультиварки, приготовить в сковороде на плите или духовке.
    Шаг 3
  4. Мультиварку ставим на режим «Выпечка», выставляем время 35-40 минут. В чашу мультиварки наливаем 2 ст. л. растительного масла, даем ему нагреться. Затем отправляем в мультиварку нарезанные брокколи, стручковую фасоль, болгарский перец и помидоры. Сверху выкладываем филе минтая и закрываем крышку мультиварки. Для полной готовности рыбы и овощей достаточно 25-30 минут.
    Шаг 4
  5. После приготовления на порционную тарелку выкладываем кусочки рыбы и овощи. Для украшения используем рубленую зелень. Это блюдо является полностью самостоятельным, но при желании можете к нему подать рис, картофельное пюре или любой другой гарнир по своему усмотрению.
    Шаг 5

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *