Name: Филе тунца в панировке из кунжута
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3 порции
Ingredients: Стейк тунца 1 шт.; Васаби 1/2 ч. л.; Кунжутное масло 1 ч. л.; Соевый соус 1 ч. л.; Сок лайма или лимона 1/2 плода; Соль по вкусу; Молотый черный перец по вкусу; Кунжут белый и черный 3-4 по ст. л.; Оливковое масло (для жарки) 2-3 ст. л.

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыФиле тунца в панировке из кунжута

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Ирина Рогозина

3 порции

20 минут

163 ккал

Из статьи вы узнаете рецепт приготовления филе тунца. Тунец является идеальной рыбой для домашнего меню: готовится за считанные минуты, очень красиво выглядит, быстро насыщает, и полезен для организма. Следуя пошаговым рекомендациям, приведенным в статье, вы за несколько минут получите вкусное и красивое блюдо, с хрустящей корочкой из кунжута и нежным сочным мясом внутри. Важно не передержать рыбу на сковороде, иначе она станет твердой и невкусной.

Кухонная техника и утварь: бумажные полотенца, очень острый нож, разделочная доска, глубокая тарелка или салатница, плоская тарелка, чайная и столовая ложки, сковорода, плита, блюдо для подачи.

Подавайте стейк тунца с салатом. Для приготовления салата возьмите немного листьев шпината, добавьте к ним изюм (8-10 штук), миндальные слайсы (8-10 штук), немного белых сухариков и соус. Аккуратно перемешайте салат. На край большой тарелки выложите горкой немного салата, на дно тарелки нанесите полоску соуса, в котором вы мариновали тунец перед обжаркой, и на него выложите нарезанный слайсами стейк тунца. Сверху добавьте на рыбу несколько капель сока лайма или лимона, и подавайте блюдо.

Вы узнали рецепт приготовления филе тунца. Блюдо готовится очень быстро, и вы обязательно получите удовольствие как от процесса приготовления, так и от дегустации блюда. Красивое, ресторанное оформление блюда внесет в ваш семейный ужин романтическое настроение. Готовьте тунца по приведенному рецепту и пишите о своих впечатлениях о блюде.