Лосось в сливочном соусе по-итальянски

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Ирина Рогозина
Лосось в сливочном соусе по-итальянски
на 7 человек
60 минут
110 ккал
Сегодня вы узнаете, как готовится лосось в духовке, рецепт очень интересный, подойдет для любой разновидности рыбы. Вы научитесь готовить вкусную, овощную начинку. Разберетесь с приготовлением ароматного, сливочного соуса. Поймете, из чего приготовить рыбный маринад. Узнаете, насколько хрустящей получается корочка из смеси твердого сыра и крошек белого хлеба.
Кухонная техника и утварь: нож, доска разделочная, варочная плита, сотейник с толстым дном, сковорода, мерный стакан, духовка, форма для выпекания.
Рыбу по этому рецепту можно приготовить на праздничный стол, романтический ужин, или удивить своим кулинарным мастерством семью в будние дни. Напишите в комментариях, воспользовались ли вы рецептом? Понравился результат?

Ингредиенты

Лосось
1,37 кг ( стейков)
Шампиньоны
250 г
Помидоры
2 шт.
Сыр
150 г
Лук
1200 шт. ( г)
Лимонный сок
2 ст. л.
Приправа для рыбы
25 г
Хлебные крошки
5 ст. л.
Сливки (10-20%)
300 г
Растительное масло
100-150 г
Мука
1 ст. л.
Чеснок
3 зубчика
Сок лимона
1 ст. л.
Соль
1/3 ч. л.
Белый перец
1/4 ч. л.
Приправа Итальянские травы
1/2 ч. л.
Сливочное масло
50 г
Время приготовления:
60 минут

Последовательность приготовления

  1. Отправляем в духовку, выпекаем при температуре 200 градусов 30-40 минут. Затем достаем, выкладываем порционные кусочки в тарелки, украшаем зеленью.
    Шаг 1

Видеорецепт приготовления

А теперь посмотрите видео, где очень подробно показан весь процесс приготовления запеченного лосося в сливочном соусе. Вы узнаете, каким получается сливочный соус, увидите полностью готовое блюдо.

Другие рецепты

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *