ГлавнаяРецептыВыпечкаКексыКекс в духовке на молоке

Категория:: Кексы
Автор:: Мария Квашонкина

1 ч

345 ккал

Сладкая выпечка пользуется большой популярностью у детей и взрослых, поэтому быстро заканчивается, но что делать, если времени на приготовление мало, а гости на пороге. Есть десерты, которые готовятся быстро и при этом являются чудесным дополнением к чаю. Речь идет о кексах, рецепт которых я хочу вам рассказать. Испечь кексы и маффины можно не только на сливочном масле – есть рецепты на маргарине, есть с подсолнечным маслом и молоком. Главное из множества рецептов выбрать тот, что подходит именно вам, а дальше уже испечь маффины пошагово не труднее, чем радио слушать, а иногда даже полезнее и приятнее.

Используемая кухонная техника: венчик, духовка, силиконовые формы для выпечки кексов, две глубокие миски, сито.

Ингредиенты

Молоко пастеризованное: 1 ст.
Пищевая сода: 1 ч. л.
Поваренная соль: 1 щепотка
Яйца: 2 шт.
Сахарный песок: 1 ст.
Столовый уксус 6%: 1 ч. л.
Растительное рафинированное масло: 3 ст. л.
Мука просеянная пшеничная: 2 ст.

Время приготовления:

1 ч

Основной ингредиент:

Молоко

Последовательность приготовления

Взбейте сахар с маслом. Добавляем соль, ванилин и гасим уксусом соду.
Непрерывно помешивая, добавьте яйца.
Вливаем рафинированное растительное масло и перемешиваем венчиком.
Добавьте муку не переставая перемешивать.
В конце процесса тесто должно быть однородным, как густая сметана.
В заранее прогретую духовую печь до 180 °С градусов ставим наши формочки с тестом.
Выпекаем на протяжении 20 минут, готовность выпечки определяем зубочисткой. Если она сухая, значит кексы можно подавать к столу.