Торт из Кукурузных палочек со сгущенкой

Категория:
Торты
Автор:
Виктор Афанасьев
Торт из Кукурузных палочек со сгущенкой
8
25 мин
450 ккал
Раньше бывало так, что когда наши дорогие родственники и друзья совершенно неожиданно приезжали нам в гости, а я совершенно не знала, что подать на стол, особенно если есть борщ никто из них не желает. Недавно свекровь научила меня готовить на десерт настоящее спасение для таких случаев: легкий и быстрый торт без выпечки из кукурузных палочек и ирисок, рецепт которого она подсмотрела у коллеги по работе. В народе рецепт ходит под названием "Чак-чак из кукурузных палочек", хотя к настоящему чак-чаку, конечно, никакого отношения не имеет.
Быстрые торты из кукурузных палочек можно делать не только со сгущенкой, но и добавить другие наполнители, такие как крем или желе – популярный рецепт этого угощения появился в кулинарных книгах сравнительно недавно, так что вы имеете полное право вносить свои коррективы.
Кухонная техника: подготовьте несколько мисок емкостью 600-800 мл, кастрюлю объемом 500-900 мл, венчик, полиэтиленовую пленку, ложки столовые и чайные, нож и форму для торта (можно взять обычную миску), широкое блюдо. Кроме того, можно взять блендер для облегчения взбивания.

Ингредиенты

Сгущенка
300 г
Сливочное масло
200 г
Кукурузные палочки
200 г
Мед
25 г
Сахарная пудра
1 ч. л.
Какао
50 г
Время приготовления:
25 мин
Основной ингредиент:
Сгущенка

Последовательность приготовления

  1. Сливочное масло нарезаем на кусочки, выкладываем в глубокую миску.
    Шаг 1
  2. Добавляем какао, перемешиваем.
    Шаг 2
  3. В кастрюлю выливаем сгущенку, добавляем мед и перемешиваем массу венчиком.
    Шаг 3
  4. Добавляем масляную смесь к сгущенке, блендером взбиваем на маленькой скорости.
    Шаг 4
  5. Плиту настраиваем на минимальный огонь и прогреваем смесь в кастрюле.
    Шаг 5
  6. Как только масло растаяло, убираем кастрюлю с плиты.
  7. Еще раз хорошенько взбиваем.
    Шаг 7
  8. Отдельно форму для торта посыпаем сахарной пудрой.
  9. Режем кукурузные палочки на кружочки и высыпаем в форму.
    Шаг 9
  10. Палочки не обязательно нарезать, можно оставить их такими, как есть – это сделает торт более хрупким, однако его текстура привлечет восхищенное внимание даже искушенных гурманов.
    Шаг 10
  11. Заливаем их кремом, осторожно разравниваем ножом.
    Шаг 11
  12. Отрезаем немного полиэтиленовой пленки, плотно обматываем торт вместе с формой.
    Шаг 12
  13. Убираем в холодильник для застывания и пропитывания.
    Шаг 13
  14. Через 30-40 минут вытаскиваем форму и осторожно убираем пленку.
    Шаг 14
  15. Подготавливаем широкое блюдо (тарелку). Переворачиваем форму вверх дном прямо на блюдо. Постукивая по форме, освобождаем от нее торт, чтобы он остался на блюде.
    Шаг 15

Видеорецепт приготовления

Готово! Если ваш торт из кукурузных палочек приготовлен со сгущенным молоком, его можно сразу выставлять на стол, но в случае использования другого наполнителя, снова отправляем его в холодильник для окончательного пропитывания. Перед подачей украшаем торт ягодами или шоколадной стружкой. Моя свекровь обычно дополнительно посыпает торт цукатами, а вокруг торта выкладывает фрукты, и вид получается просто неотразимый.
Как вариант, торт из кукурузных палочек можно приготовить и с вареной сгущенкой, поскольку у изделия нет требований к ингредиентам по жирности и густоте. Однако обычное сгущенное молоко сделает ваше лакомство нежнее.

Другие рецепты

Пожалуйста, оцените данный рецепт

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *