Горбуша в сливочном соусе
на 2 человека
1 час
132 ккал
Кухонная техника и утварь: духовка, кухонная лопатка, миска, сотейник, жаростойкая емкость для запекания, кастрюля на 3 литра, сито.
Когда горбуша запеклась, выкладываем стейки на порционные тарелки, рядом в качестве гарнира помещаем несколько соцветий капусты брокколи. Праздничное блюдо готово. Это очень сытное, полезное, красивое легкое изделие украсит праздничный стол.
Полезные советы
- Такое блюдо можно приготовить из любого другого вида красной рыбы. Выбирать продукт следует в тех торговых точках, которые испробовали раньше, точно уверены в качестве и сроках годности.
- При покупке брокколи обращайте внимание на внешний вид овоща. Берите свежие, не подсохшие и не почерневшие соцветия, пользуйтесь услугами добросовестных продавцов и огородников.
- Сливки для соуса можно использовать любой жирности, но желательно применять нежирные: изделие будет легким, предназначенным именно для ужина.
- К гарниру можно добавить свежие помидоры, огурцы, нарезанные кружочками. Неплохо добавить зелень и черные оливки.
Уважаемые читатели, поделитесь секретами приготовления красной рыбы в сметанном соусе. Что можно добавить к этому рецепту, изменить? Если вы готовили такую рыбу впервые, расскажите, помог ли материал статьи в вашем начинании?
Ингредиенты
- горбуша
- 2400 стейка ( г)
- лимон
- 1/2 часть
- розмарин
- 1/4 ч. л.
- молотый черный перец
- 1/4 ч. л.
- соль
- 1 ч. л.
- плавленый сливочный сыр
- 4 ст. л.
- луковица
- 1 шт.
- жирные сливки
- 1 стак.
- оливковое масло
- 3 ст. л.
- мускатный орех
- 1/4 ч. л.
- капуста брокколи
- 500 г
- специи для рыбы
- 2 щепотки
- сухой чеснок
- 1-2 щепотки
Время приготовления:
1 час
Последовательность приготовления
-
Включаем духовку на 180 градусов. Когда она нагреется, отправляем туда рыбу на 20-25 минут.
Добавить отзыв