Нежная горбуша в мультиварке

Категория:
Блюда с рыбой
Автор:
Нежная горбуша в мультиварке
на 4 человека
15 минут
100 ккал
/5 ()
Сегодня вы узнаете, как готовится горбуша в мультиварке. Поймете, какие продукты и в каком количестве необходимы для этого рецепта. Узнаете, как приготовить майонезную заправку с зеленью, и чем можно заменить майонез, если вы его не употребляете. Разберетесь, как подготовить заготовку из продуктов для выпечки в мультиварке, чтобы после приготовления кушанье сохранило свою форму.
Кухонная техника и утварь: мультиварка, нож, доска разделочная, весы.
Выкладываем в порционные тарелки, подаем, как полностью самостоятельное блюдо или с гарниром. Для гарнира можно приготовить картофель в любом виде: сделать пюре или просто подать отварной кусочками. Можно приготовить рис или любую другую крупу по своему усмотрению. Можно приготовить легкий салат из свежих овощей, заправленный растительным маслом.
Если вам хочется увидеть, как протекает весь процесс готовки горбуши в мультиварке, предлагаем посмотреть это видео. Вы узнаете, как подготовить все ингредиенты, сформировать заготовку в фольге. Автор видео поделится мнением о полученном результате.
Уже воспользовались этим рецептом? Все ли у вас получилось? Напишите в комментариях, понравилась ли вам горбуша с овощами в мультиварке по этому рецепту.

Ингредиенты

Горбуша
500 г
Соль
1 ч. л.
Морковь
1 шт.
Сыр
150 г
Лук
1 шт.
Укроп
1 пучок
Масло подсолнечное
3 ст. л.
Майонез
4 ст. л.
Время приготовления:
15 минут

Последовательность приготовления

  1. Для приготовления горбуши в мультиварке будем использовать майонез. Мы подготовили домашний. Вы также можете сделать его, либо взять магазинный. Если вы не употребляете майонез в своем рационе питания, замените его сметаной.
    Шаг 1
  2. Для начала разделаем рыбу. Для блюда нам понадобится 500-600 г филе горбуши. Нарезаем филе небольшими порционными кусочками. Вы можете купить уже готовое, замороженное филе или вырезать его из целой тушки горбуши.
    Шаг 2
  3. Теперь подготовим овощи. Очищаем луковицу, промываем ее, нарезаем тонкими четвертькольцами.
    Шаг 3
  4. Затем очищаем морковь, натираем на крупной терке.
    Шаг 4
  5. Натираем на терке 150 г твердого сыра. Сыр можете использовать любой. Главное, чтобы он хорошо плавился, был свежим, устраивал вас по вкусу.
    Шаг 5
  6. Промываем пучок укропа, нарезаем мелко. В глубокой пиале смешиваем укроп с 3 столовыми ложками майонеза или сметаны. Если используете сметану, добавьте в смесь немного соли, перца.
    Шаг 6
  7. Теперь включаем на мультиварке режим «Жарка», наливаем 2 столовые ложки растительного масла. Даем нагреться и отправляем обжариваться лук и морковь. Обжариваем, периодически помешивая 5 минут и достаем из мультиварки овощи.
    Шаг 7
  8. Теперь застилаем на рабочую поверхность лист фольги, выкладываем на него рыбу так, чтобы можно было поместить в мультиварку. Посыпаем рыбу солью, перцем. При желании можете посыпать любой приправой для рыбы или замариновать ее предварительно. Как вариант, для маринада можете использовать небольшое количество оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока, белого молотого перца и соль. Если дать рыбе пропитаться этим маринадом 10 минут, то после приготовления она будет иметь очень пикантный вкус.
    Шаг 8
  9. Сверху на рыбу выкладываем обжаренные морковь с луком. Сверху смазываем смесью майонеза с укропом, засыпаем сыром.
    Шаг 9
  10. Теперь подворачиваем фольгу так, чтобы получились бортики. Берем лист пергаментной бумаги и выкладываем на него рыбную заготовку в фольге. Полученную конструкцию отправляем в мультиварку. Закрываем крышку, выставляем режим «выпечка», время выставляем 1 час.
    Шаг 10
  11. Открываем крышку, аккуратно, взяв за края пергаментной бумаги, достаем готовое блюдо. Даем ему немного остыть и можем подавать к столу.
    Шаг 11

Видеорецепт приготовления

Другие рецепты

Отзывы читателей

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *