Name: Фаршированная щука с грибами
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: на 8-10 человек
Ingredients: щука среднего размера 1 шт.; белый батон 1 шт.; черные оливки 150 г; любые ягоды 100 г; грибы свежие 700 г; молоко 500 мл; яйца 2 шт.; лимон 1 шт.; чеснок 3 зубка; мандарин 1 шт.; лук репчатый 3 шт.; масло подсолнечное 50 мл; перец молотый 3-4 щепотки; сливочное масло 200 г; соль 1,5 ст. л.; зелень петрушки 1 пучок; зеленый лук 05 . пучка

ГлавнаяРецептыГорячие блюдаБлюда из рыбыФаршированная щука с грибами

Категория:: Блюда с рыбой
Автор:: Александр Беридзе

на 8-10 человек

2 часа

146 ккал

Из этой статьи вы узнаете об одном из рецептов приготовления фаршированной щуки, запеченной в духовке. Почитаете о продуктах, которые нужны для готовки, увидите, как их правильно подготовить к применению. Пошаговый рецепт и красочные фото помогут вам научиться готовить рыбу в домашних условиях.

Кухонная техника и утварь: духовка, плита, мясорубка, сковорода, миска, нож, разделочная доска, кухонная лопатка, столовая ложка, кухонная кисточка, противень, пергаментная бумага.

Выкладываем рыбу на большой поднос, украшаем дольками лимона, маслинами, веточками петрушки. В пасть щуке помещаем очищенный мандарин, на месте глаз – две крупные ягоды, рядом с рыбой можно положить зеленый лук. Видеоролик покажет подробно весь процесс приготовления запеченной с грибами щуки. Получите информацию о подготовке ингредиентов, увидите, как можно украсить блюдо при подаче на стол.

Уважаемые читатели, расскажите, готовили ли вы раньше фаршированную щуку с грибами? Если сделали это после ознакомления с рецептом этой статьи, то поделитесь впечатлениями, расскажите, понравилась рыба вашим близким? Что бы вы хотели добавить к ингредиентам или изменить?

Ингредиенты

щука среднего размера: 1 шт.
белый батон: 1 шт.
черные оливки: 150 г
любые ягоды: 100 г
грибы свежие: 700 г
молоко: 500 мл
яйца: 2 шт.
лимон: 1 шт.
чеснок: 3 зубка
мандарин: 1 шт.
лук репчатый: 3 шт.
масло подсолнечное: 50 мл
перец молотый: 3-4 щепотки
сливочное масло: 200 г
соль: 1,5 ст. л.
зелень петрушки: 1 пучок
зеленый лук: 05 . пучка

Время приготовления:

2 часа

Последовательность приготовления

Свежие грибы-шампиньоны очищаем, моем, нарезаем мелкими кусочками.
Три зубка чеснока очищаем, моем, мелко нарезаем и отправляем в сковороду к луку, перемешиваем, продолжаем обжаривать.
Обжаренную смесь из лука, чеснока и грибов тоже пропускаем через мясорубку.